Uma Extenso Aliada Para Emagrecer Com Saúde

Uma Grande Aliada Para Perder calorias Com Saúde


Ainda mais a tapioca vem ganhando espaço no cardápio das pessoas que se preocupam em seguir uma alimentação equilibrada, e até no cotidiano daquelas que estão fazendo uma dieta para perder peso. Todavia, é claro, para assegurar que a iguaria ofereça privilégios à saúde, é necessário saber como consumi-la. A nutricionista funcional Helouse Odebrecht explica que a tapioca é uma preparação muito usada na localidade norte e nordeste do Brasil, feita à base de farinha de polvilho doce (derivado da mandioca). Vem sendo utilizada hoje em dia, e mais conhecida nacionalmente, como um sucessor do pão, por ser um alimento que não contém glúten”, destaca. Tapioca poderá ser consumida numa dieta pra perda de calorias?


A tapioca tem feito bastante sucesso entre as pessoas que seguem uma alimentação saudável principalmente pelo episódio de não conter glúten. Entretanto, quem deseja perder gordura não precisa exagerar no seu consumo e deve se olhar a alguns pontos. A tapioca é uma fonte de carboidrato de médio a grande índice glicêmico, ou melhor, tem a competência de aumentar glicose de uma forma rápida no sangue. Pode ser indicada em dieta pra redução de peso, contudo, com quantidades adequadas para os indivíduos”, destaca Helouse. A nutricionista explica que ela podes ser utilizada no café da manhã ou lanche da tarde.


Para perda de peso, é interessante evitá-la à noite devido ao teu índice glicêmico. A quantidade tem que ser adequada para cada cidadão, por volta de dois a 3 colheres de sopa são porções ideais pra emagrecimento”, diz. Outra orientação da profissional é, na hora do preparo da tapioca, substituir uma colher de sopa por chia, farinha de linhaça ou flocos de amaranto, para acrescentar mais fibras e cortar o índice glicêmico do prato. Helouse reforça que a tapioca é uma fonte de carboidrato complexo (derivada do aipim, que é uma raiz que oferece energia pro corpo).


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É uma legal fonte de carboidrato e tem como um dos proveitos não conter glúten e, desse modo, possuir uma digestão um tanto melhor destinado a pessoas que têm intolerância a essa proteína (glúten)”, diz. Não contém glúten. Assim, é uma boa escolha para quem tem intolerância ou para quem, simplesmente, evita essa proteína. Fornece energia. Por ter de médio a alto índice glicêmico, ela fornece energia mais de forma acelerada para o corpo, se tornando assim uma interessante opção pré-treino. Pode substituir o pão.


Como é referência de carboidrato, pode substituir o pão, no café da manhã, por exemplo, pra variar o cardápio (e ainda com a vantagem de não conter glúten). É livre de açúcares e gorduras. É feita a começar por farinha e água, desta maneira, não retém açúcar e nem gorduras. É prática. É descomplicado fazer a tapioca em casa e, depois, mais simples ainda montá-la com o recheio escolhido.


Apresenta diversas perspectivas. Os recheios para a tapioca são infinitos. Basta você utilizar a criatividade. Entretanto, é claro, quem quer emagrecer necessita optar sempre por alimentos saudáveis. É possível ainda transformar a massa da tapioca em panquecas e até em minipizzas. Queijo magro (cottage ou ricota de búfala) com rúcula e azeite de oliva. Geleia de morango sem açúcar com chia e coco.



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Banana assada com canela. Ovo mexido com tomate e orégano. Patê de atum ou sardinha com cenoura e beterraba. Impossibilite recheios calóricos e ricos em açúcar ou gordura, como leite condensado, Nutella, carnes gordurosas etc.”, orienta a nutricionista. Como fazer tapioca em casa? Além da probabilidade de fazer a massa da tapioca em residência, é possível localizar no mercado a massa já pronta (somente para você pôr na frigideira e construir com teu recheio). Helouse destaca, todavia, que outras tapiocas neste momento prontas possuem conservantes, que são aditivos químicos.


Então, é necessário atenção pela hora da compra. É recomendável fazer a tapioca em casa. Pôr o polvilho em uma tigela e, aos poucos, incluir os trezentos ml de água. Associar com as mãos. Peneirar o polvilho neste momento molhado, em porções pequenas, quer dizer, aos poucos. Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon. Botar a massa de polvilho, imediatamente peneirada, o bastante pra cobrir a frigideira, fazendo uma massa em maneira de círculo bem fina, como se fosse panqueca. Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar pro outro lado como se fosse omelete.


Após alguns minutos, está pronta pra rechear. Além da usual tapioca que você pode rechear de acordo com as suas preferências, existem outras receitas gluten-free que também levam a tapioca no preparo e são muito saborosas. Vale recordar, por fim, que apesar da tapioca ser um alimento saudável e saboroso, ela deve ser consumida com moderação. Em conclusão, nada em exagero faz bem ao corpo humano!