Tudo Sobre a Dieta Ayurvédica

O Ayurveda, filosofia médica oriental vinda lá da Índia antiga, tem a ver de perto com o deus Brahma, o criador, que revelou esses ensinamentos pra promover o bem da humanidade. A expressão significa “ciência da vida”, e tem como principal conceito o de confiar que tudo no universo, inclusive o corpo humano, fornece os 5 elementos da natureza. A dieta ayurvédica oferece ao organismo compreensão para que você consiga atingir o equilíbrio completo. A nutricionista Paula Fernandes Castilho inclui que o principal propósito da dieta ayurvédica não é a redução de peso, já que as pessoas que a seguem acreditam que ela previne doenças, à medida que evolução o sistema imunológico.

O emprego consciente dos sabores dos alimentos é o fundamento principal da dieta, que também aposta em cortar as quantidades de produtos artificiais, corantes e conservantes. Isso tudo será a chave pra sincronizar as energias vitais do seu corpo humano. Paula garante que a dieta se baseia em alimentos antioxidantes, ricos em fibras e com miúdo poder de alergenicidade, trazendo abundantes benefícios à saúde.

Além da prevenção de doenças, alguns especialistas acreditam que ela também seja apto de precaver o envelhecimento precoce. Perder gordura acaba vindo como resultância do método. Ainda segundo Paula, as reações do corpo humano variam de pessoa pra pessoa, no entanto como a dieta ayurvédica promove a baixa ingestão de carboidratos e gorduras, ela também ajuda no emagrecimento. Ela promove um balanço energético negativo, que se caracteriza pela ingestão de calorias pequeno que o gasto calórico. Mas o que é este tal de Dosha?

Aderson. Os Doshas são três: Vata, Pitta e Kapha, e apontam os perfis biológicos de cada pessoa. De acordo com a teoria, o mundo inteiro retém as três energias, mas a toda a hora existe uma ou duas que predominam. Como eu faço pra saber o meu Dosha? A melhor dica a todo o momento é marcar uma consulta com um médico especialista em Ayurveda, que fará uma leitura diagnóstica. Todavia, no website da Agregação Brasileira de Ayurveda tem um teste bem completinho pra ti fazer e estipular quais são os seus Doshas mais aflorados.

• Evitar o consumo de embutidos como salsicha, linguiça, mortadela e salame
• cinco Exercícios para Braços Grandes
• 150 gramas de beterraba picada cortada
• um - “Eu posso fazer você emagrecer”
• Sente-se com as costas retas a respeito da cadeira, todavia sem apoiá-las inteiramente no encosto
• Modelo um
• um Dieta Paleolítica

Este Dosha se caracteriza por ser gelado, leve e seco, e é relativo aos elementos do ar. Quando a energia Vata está em desequilíbrio, a pessoa poderá parecer cansada e agoniada. A dieta Vata deve priorizar os sabores adocicado, ácido e salgado, e deixar de lado os sabores amargos e adstringentes, presentes nos alimentos frios, secos, leves e gelados. O que a sua dieta deveria acrescentar? Frutas: maduras e adocicadas são as melhores: banana, cereja, amora, uva, limão, lima, melão, laranja lima, pêssego, abacaxi, ameixa, mamão, abacate e coco.

Vegetais: cozidos com condimentos: aspargo, beterraba, cenoura, pepino, cebola, ervilha, batata adocicado, abóbora, espinafre, lentilha, azeitona, alho, feijão verde, aipim, inhame, brócolis e couve-flor, algas e bardana. Cereais: cozidos ou aquecidos: aveia, quinoa, arroz basmati e integral e trigo. Leguminosas: cozidas com condimentos: lentilhas, ervilhas, feijão moiachi e tofu. Laticínios: leite orgânico e derivados são bons para Vata: leite de vaca ou de cabra, buttermilk, ghee, queijo minas, coalhada (de preferencia orgânicos).

Alimentos de origem animal: galinha caipira ou frango orgânico, ovos, peixes e frutos do mar, peito de peru. Condimentos: a maioria dos temperos estão liberados: pimenta, tomilho, cravo, canela, cardamomo, cominho, coentro, alho, gengibre, noz moscada, orégano, hortelã, açafrão, alecrim, cebola, erva doce, manjericão, orégano, salsa, cebolinha e louro. Oleaginosas: todas estão indicadas, entretanto com moderação: castanhas, amêndoas, pistache, nozes, gergelim, amendoim e coco.

Óleos: Moderadamente são bons: ghee, gergelim, azeite de oliva e óleo de abacate. Bebidas: leite de amêndoas, suco natural das frutas sugeridas, leite de soja morno com condimentos, leite de arroz e água de coco. Chá de ervas: camomila, erva-doce, gengibre fresco, canela, capim limão e hortelã. Vegetais: crus, secos e frios: alface, tomate, brotos, berinjela, batata e saladas. Cereais: secos, como granola, milho, painço e centeio.