Dieta Da Pirâmide: Prós E Contras Da Dieta Da Pirâmide

Como funciona a Dieta da Pirâmide? A Pirâmide Alimentar construída em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos EUA e adaptada em 1999 aos padrões da alimentação brasileira, traz os critérios da Dieta da Pirâmide. A pirâmide é um diagrama dividido conforme os oito grupos de alimentos: cereais, pães, tubérculos e raízes; hortaliças; frutas; leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas; óleos e gorduras e açúcares e doces.

Ela sinaliza quais alimentos precisam compor uma refeição saudável e as respectivas recomendações para cada grupo alimentar. Os alimentos que compõem os grupos são reunidos segundo suas características nutricionais e valores calóricos padrões instituídos para a porção. Cereais, pães, tubérculos e raízes (150 Kcal): é o superior grupo alimentar que constitui a base da pirâmide. É composto por alimentos referências de carboidratos como pães, arroz, farinhas, macarrão, biscoitos, além de outros mais. Teu consumo é priorizado por serem as principais referências de energia do organismo, sua recomendação é de 5 a nove porções ao dia. Hortaliças (quinze Kcal): é composto por verduras e legumes. O consumo recomendado é de quatro a 5 porções ao longo do dia.

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• Pão light: 1 fatia
  

Frutas (70 Kcal): como este o grupo de hortaliças, esses alimentos são fontes de fibras, vitaminas e minerais essenciais ao equilíbrio e bem-estar do organismo. A recomendação é de três a 4 porções ao dia. Leguminosas (55 Kcal): fontes de proteínas de origem vegetal, alimentos como feijões, lentilha, grão de bico e soja compõem este grupo alimentar, cuja recomendação pra consumo é de pelo menos um porção ao dia. Carnes e ovos (190 Kcal): principal grupo fonte de proteínas, nutriente essencial para a geração de novos tecidos no corpo. Seu consumo não deve extrapassar dois porções ao dia, visto que estes alimentos são geralmente ricos em gorduras saturadas e colesterol.

Leite e Derivados (120 Kcal): esse grupo alimentar assim como disponibiliza proteínas ao corpo, além de cálcio, nutriente fundamental pra constituição óssea. O consumo recomendado é de até três porções ao dia, em virtude da presença de gordura saturada e colesterol em seus componentes. Óleos e gorduras (setenta e três Kcal): o consumo desse grupo alimentar não precisa sobrepujar 2 porções ao dia. O recomendado é doar preferência por alimentos referências de gorduras boas como azeites, linhaça e oleaginosas (castanhas e amêndoas).

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