Além Do Whey Protein: Quatro Substitutos Naturais Para o Pós-treino - Glamour

Dizer em jejum, atualmente, para muita gente pode parecer loucura e é um foco que, verdadeiramente, gera controvérsias. No entanto, um modo de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, sobretudo entre famosas como, por exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que neste momento seguem um hábitos de vida saudável. E você, neste instante ouviu apresentar?

A proposta, mesmo que controversa, não é tão maluca como pode parecer à primeira visão, isto por causa de o jejum intermitente, na realidade, não é recomendado pra todos, requer acompanhamento profissional, e, sobretudo, se baseia em estudos sérios. A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de falta de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Na atualidade esse tipo de ‘dieta’ tornou-se popular, pois que estudos evidenciaram proveitos à saúde no momento em que o jejum é exercido de modo orientada”, destaca.

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Quem sabe você esteja se perguntando: contudo será que o jejum intermitente é, deste jeito, uma legal opção para mim? Nesse contexto, abaixo você acha tudo a respeito esse mecanismo e esclarece tuas principais questões! Como dá certo o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do tempo dos nossos ancestrais, onde não havia comida disponível a todo instante.

O corpo humano se adaptava a conviver com estes períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como referência de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando desta forma o controle da fome e ajudando pela cautela de doenças crônicas. Dentro do tempo de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.

A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o organismo, depois de permanecer instituído tempo sem se alimentar, utiliza mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Desta forma, o corpo humano passa, por exemplo, a utilizar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura ingerida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos pra se fazer o jejum intermitente.

E a melhor pra cada caso, é claro, só podes ser indicada pelo nutricionista. Depois, ausência de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Esse tipo de jejum, de acordo com Pâmela, poderá ser feito uma, duas ou até 3 vezes pela semana. Pâmela explica que o procedimento cinco:Dois consiste em indicar dois dias da semana para consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal.

A ingestão calórica nesses dois dias gira em torno de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de 24h, 1 ou dois vezes na semana. Isto significa que o jantar será efetuado, tendo como exemplo, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz.

Pâmela reforça que esse processo prevê jejum de 24 horas, alternado com dias de alimentação equilibrada. Durante o dia jejum, podendo consumir só água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. No decorrer da terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Pela quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira.

Gabryella comenta apesar de que um protocolo bastante conhecido é o jejum intermitente diário de 12h. A pessoa executa a última refeição do dia anterior, dorme por em torno de oito horas e, depois, fica mais 4 horas sem se alimentar pelo tempo da manhã”, exemplifica. Porém, por que fazer jejum intermitente?

Há mesmo vantagem deste modo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo dois) tem ocasionado um acrescentamento na prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam importantes melhorias no momento em que modificam seus hábitos alimentares. E, nesse fato, estudos novas têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores pequenos de glicemia e insulinemia, diminuição no volume de gordura visceral, além de maior resistência ao estresse”, explica.

Pâmela ressalta que o jejum intermitente não pode ser aderido por todos! O jejum precisa ser a todo o momento orientado por um profissional nutricionista ou nutrólogo, em razão de nem sequer todos terão privilégios com a prática do jejum.”, diz. O foco é um tanto polêmico, sendo assim, é comum que surjam algumas perguntas. Quais são as principais transformações que ocorrem no corpo humano ao jejuar?