Jejum, Dietas Da Moda... Existe Fórmula Para Emagrecer?

Quem fez alguma dieta, mesmo que tenha sido apenas uma vez na vida, sabe que é comum ouvirmos falar de uma série de “truques” pra potencializar os efeitos e alcançar a redução de calorias de forma mais rápida ou eficiente. Não obstante, muitas dessas sugestões que se espalham pela web ou mesmo através do boca a boca, conseguem encerrar causando o efeito inverso ou até já trazendo prejuízos pra tua saúde.

Pra que a busca pelo peso exato seja saudável e competente, é necessário acompanhar as orientações de um médico, conservar uma rotina de exercícios físicos e estar ligado com o que as pessoas falam por aí. Pra nos proteger a desvendar estes mitos que assombram as dietas, conversamos com o nutricionista Ney Felipe Fernandes, responsável pela Nutrição Avançada, em Curitiba. O profissional nos explica melhor como de fato tem êxito o nosso corpo humano e, assim sendo, o que é verdade ou não no momento em que falamos em dietas. É comum ouvirmos expor muito a respeito alguns “truques” que conseguem auxiliar pras dietas.

Confira cada um dos itens - que você com toda certeza já ouviu por aí - e saiba como seguir com uma dieta saudável. Comer carboidratos à noite engorda. Mito. Isto realmente não existe. O que existe é que o excedente de calorias oriundas destes carboidratos poderá, sim, se converter em gordura.

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• Filme: 10 Dicas de Dieta para Perder calorias com Saúde
  
• dois xícaras de Brócoli
  
• José do Egito
  
• Papinha de fedelho
  
• Ingerir couve - a verdinha estimula enzimas que neutralizam as toxinas
  

As pessoas têm a visão de que se engorda em um determinado momento do dia (à noite, ao longo do sono etc), porém, você está constantemente “engordando e emagrecendo”. Na verdade, o saldo final de calorias é o que prevalece. Se eu preciso de duzentos gramas de carboidratos pra me conservar vivo e deixar pra ingerir tudo pela última refeição não há defeito um, por causa de só estou fechando minha cota diária de carboidratos.

É preciso a todo o momento avaliar o fato geral da dieta. Alimentos termogênicos - como a cafeína, o gengibre e a pimenta - aceleram a queima de calorias. Verdade. A termogênese é manipulada essencialmente na tireoide. Alguns alimentos têm o poder de influenciar nossa taxa metabólica basal, ou melhor, as calorias que gastamos em repouso.

Mas, é necessário avaliar a sensibilidade de cada pessoa aos componentes, mesmo que sejam naturais. Consumir água próximo com as refeições engorda. Mito. O que engorda mesmo é ingerir mais calorias do que se gasta no final do dia. Essencialmente as calorias dos nutrientes energéticos, que são os carboidratos e as gorduras.

Neste momento os construtores, que são as proteínas, possuem uma pequeno propensão a se converter em tecido adiposo (o aminoácido leucina, a título de exemplo, não podes ser convertido em ácido graxo). Comer água durante as refeições não engorda por causa de o trânsito gástrico da água é um e do sólido é outro. Durante o tempo que vamos formando o quimo - o bolo alimentar no estômago -, porção da água ingerida prontamente não esta mais no estômago, todavia, sim, está sendo encaminhada ao intestino grosso, onde ocorre a maior absorção desse líquido.

Ir longos períodos em jejum coopera pra a perda de gordura. Em termos. Não auxilia, no entanto também não atrapalha. Pensemos em um exemplo: se uma pessoa continuar o dia todo em jejum e nas últimas duas refeições consumir 2000 calorias (sendo que ela precisa de 1500 calorias), as 500 calorias que sobrarem vão se converter em gordura. Não obstante, se ela necessita de 1500 calorias e fizer apenas uma refeição de 1 mil calorias por dia vai perder gordura, sim.

Mas, é necessário revelar que outras pessoas sentem-se fracas durante o dia e o relógio metabólico delas funciona melhor comendo aos pouquinhos, de 3 em três horas ou de 4 em 4 horas. Fazer pequenas refeições durante o dia é mais do que somente as 3 principais. Verdade. Este costume é melhor.

O que não significa obrigatoriamente que se emagrece melhor. Pra perder gordura é necessário diminuir os doces. Em termos. É preciso ter um senso crítico apurado diante destas afirmações. Se os doces estiverem dentro do orçamento calórico, é possível perder peso comendo doces, sim. E também apagar o açúcar, é necessário eliminar o consumo de sal. Verdade. E não se trata somente de uma pergunta estética. Além do sal reter água subcutânea, nos deixando com superior retenção de líquidos, o excesso de sódio aumenta a pressão dentro dos vasos pontualmente por sua característica hidrofílica, que o açúcar assim como mostra.