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Há um programa de nutrição que podes variar a tua alimentação num período de 30 dias? É o que promete a Whole30, dieta americana que foi introduzida no crossfit brasileiro pelo box carioca CrossFit Posto nove e que ficou famosa entre os praticantes da modalidade. Este é o programa de nutrição desenhado para variar sua vida em 30 dias”.


Além dessas frases, novas em tons radicais aparecem no site oficial em português com todos os passos da dieta: é proibido se pesar durante os 30 dias e necessita-se “limpar” a dispensa dos alimentos proibidos, tendo como exemplo. Qual o objetivo da Whole30? Segundo a página oficial, a dieta promete reeducação alimentar, perda de peso e mudanças consideráveis no corpo humano e nos estilo de vida. Alice Vieira, funcionária da CFP9 e adepta do programa perdeu cerca de 25 kg e garante que as alterações não foram só estas.


Meus olhos abriram pra novos hábitos de alimentação. Comecei com noventa kg em 2014 e hoje tenho por volta de sessenta e cinco kg. Era sedentária em 2014 no momento em que conheci o crossfit e a Whole30 e, no início, eu não acreditava que ia vir onde cheguei. Só queria ser alguém mais saudável”, ilustrou.


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Perda de peso

Estilista, hoje Alice estuda nutrição graças aos benefícios adquiridos após conhecer a dieta. A minha pele e a minha dedicação melhoraram, sem comentar pela autoestima. Além disso, vi como uma sensacional alimentação tem boa interferência na performance de um atleta. Meus resultados nos treinos mostraram isso”. Ela é restrita só para atletas?


Segundo a nutricionista Maria Fernanda Pio, cada pessoa podes seguir a dieta desde que faça o acompanhamento com um profissional. No caso dos atletas, o acompanhamento profissional é primordial pra não perder o rendimento nos treinos e não ter nenhum risco de lesão”. Maria Fernanda é a nutricionista de Alice Vieira e usa o caso da paciente como exemplo.


  • Três colheres de sopa de farinha de tapioca
  • Uma colher de chia
  • Chá de chicória: desintoxicação e melhoria da digestão
  • Homens sedentários e mulheres com mais de 30: 1.800 a 2.Duzentos calorias
  • Remédios para celulite: massagem linfática
  • Gorduras saturadas 0,08 g de gordura poliinsaturada : 0,126 g

Ela iniciou o desafio em 2014, no momento em que ainda era sedentária e com obesidade grau 1”, comenta a nutricionista. A dieta vai modificar meus hábitos em 30 dias? A médica endocrinologista Adriana Pessoa vê com outros olhos a questão da reeducação alimentar. A gente domina que a grelina, o hormônio da fome, se intensifica muito no momento em que a pessoa perde peso. Essas dietas restritivas como a Whole30 exige um interesse muito amplo de quem decide por seguir, mas é muito dificultoso de se suportar ao conclusão dos 30 dias”, pontua. Adriana confessa que são vários os proveitos de uma alimentação saudável, principalmente sem produtos industrializados, porém que em casos de dietas restritivas a falta de detalhes é o principal ponto negativo.


Tentei pesquisar e existe muita dúvida a respeito do que fazer após a Whole30. A dieta radical não é tão sustentável”. Logo a Whole30 só faz bem? Nem tudo são flores no decorrer do período da dieta. A própria Alice Vieira conta os efeitos nocivos durante tua primeira experiência. Tive um tanto de irritabilidade e mau humor por causa de alterar a rotina de alimentação mexe com o psicológico, mas tudo é pergunta de adaptação”.


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Segundo Alice, tua superior “saudade” ao longo dos trinta dias foi de açúcar, uma herança do seu período de sedentarismo. Eu consumia muito açúcar, assim a única coisa de insatisfatório que senti foi a abstinência dessa energia que ele me trazia, entretanto a dieta soube repor com proteína e gordura boa.


Me adaptei em cerca de uma semana”. Adriana Pessoa reforça apesar de que é possível seguir uma alimentação saudável sem optar por uma dieta radical. Uma pessoa que quer transportar uma existência saudável necessita saber que quanto menos alimentos industrializados forem cortados melhor, o que não significa pegar de uma vez todos os grupos alimentares”, finalizou. O que posso e o que não posso consumir no decorrer da Whole30?


Corte o açúcar, elimine grãos e farinhas, não consuma nada processado e retire os laticínios. Desejamos apenas comida de verdade, aquelas que você acha pela natureza”. A Whole30 sinaliza em seu site uma vasta lista de alimentos proibidos e recomendados. Não consuma nenhum tipo de açúcar, natural (mel) ou artificial.