Sobremesa Sem Leite: Visualize Receitas E Incremente Teu Cardápio

Nada com um docinho pra encerrar as refeições. Se você faz divisão nesse time sabe como é complicado encontrar um doce que caiba pela dieta. Se tiver alguma restrição, como intolerância a lactose, a situação piora porque nem sempre consegue uma sobremesa sem leite na receita. Leia também: Apagar glúten e lactose é mais saudável e auxílio a emagrecer? Pra ajudar, separamos quatro receitas de sobremesa sem leite e com ingredientes saudáveis para peprarar em moradia e incluir em seu cardápio.

Pra começar, um doce pros chocólatras de plantão. A receita é da culinarista e health coach especializada em lactose free Flavia Machioni. A base é feita com chocolate 60 por cento cacau sem leite e leite de coco. E segundo a nutricionista Stella Jacob, essa combinação neste instante deixa a sobremesa mais saudável que uma feita com chocolate ao leite, tendo como exemplo.

Para desfrutar ainda mais os proveitos do cacau - fonte de antioxidantes, polifenóis e flavonóides, tendo como exemplo - Stella sugere utilizar um objeto com maior teor de cacau. Tem questões a respeito qual é o melhor chocolate para tua dieta ? Basta olhar na embalagem e buscar a porcentagem de cacau. Se ainda tem um receio, comece por um 50 por cento cacau, que já um pouco mais saudável que o ao leite e tem um sabor suave. Aos poucos tente aumentar essa porcentagem, com versões de 60 por cento, 75% ou 85 por cento cacau.

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• Questione teu desejo de comer, é por fome ou por vontade
  
• A outra perna necessita ser mantida flexionada e encostada no chão
  
• Beba sem coar
  

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A receita de Flavia ainda pode ser incrementada com frutas vermelhas ou crocante de amêndoas pra receber sabor e texturas diferentes. Comece batendo as claras em neve. Se preferir, use uma batedeira porque elas necessitam ficar com com uma consitência firme. Reserve esse ingrediente. Imediatamente é o momento de derreter o chocolate - em banho maria ou mexendo a cada trinta segundos no micro-ondas.

Depois de derretido, acrescente o leite de coco e misture até comprar uma massa homogênea. Se quiser uma receita mais adocicado, pode adicionar agora um tanto de açúcar de sua preferência (tenha em mente que com isso terá uma sobremesa mais calórica no final). Com movimentos leves e delicados, incorpore as claras em neve à mistura. Afinal, distribua a massa em potinhos ou numa travessa e suave à geladeira por duas horas. Gelatina, daquelas coloridas feitas com creme de leite, lembram infância. Todavia se procura uma sobremesa sem leite e e mais "magrinha", poderá optar na versão vegana. Desse caso, a cremosidade pertence ao leite de coco. A receita ainda tem os benefícios das frutas vermelhas. Numa panela, dissolva a gelatina com o leite de coco.

Quando suspender fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve. Disponha as frutas vermelhas cuidadosamente em uma forma de tua preferência e despeje, com cuidado, a gelatina. Coloque na geladeira e deixe esfriar por uma hora. Decore com frutas vermelhas e folhas de hortelã. O leite de coco também é usado pra essa sobremesa, que é uma oção ainda mais divertido pra dieta do que uma feita com chocolate. Em um liquidificador, bata o açúcar até que ele fique na consistência de um açúcar de confeiteiro. Adicione o abacaxi congelado e bata mais uma vez. No momento em que a fruta estiver triturada, adicione o leite de coco pronto pra consumir. Sirva em seguida ou suave ao freezer e armazene por enquanto de auxiliar.

Para as pessoas que quer perder calorias, essa é uma legal pedida, porque leva xylitol, um adoçante natural, na receita e não açúcar. Como sabemos, os picos de insulina ajudam no acúmulo de gordura e bem como exercem com que se sinta fome insuficiente tempo depois de ter consumido o alimento. Sendo assim, quem quer suprimir aqueles quilinhos extras normalmente foge dos alimentos com grande índice glicêmico, que produzem esses picos de açúcar no sangue.

A receita desse manjar, que não leva ingredientes de origem animal, é da chef Helena Mazza. Numa panela, adicione a bebida de coco, o xylitol e o coco ralado e deixe esquentar. No momento em que começar a desejar ferver, adicione a fécula de batata e mexa rapidamente com um fouet pra não deixar nenhuma bolinha. Cozinhar por 2 minutos. Não se assuste, uma vez que o preparo vai engrossas bastante. Derrame em forminhas de silicone e resfrie na geladeira por 2 horas. Cubra com geleia de laranja e pimenta, porém pode ser a tradicional calda de ameixa bem como, se preferir.

Só pra fortalecer: ao fazer cada dieta mais radical, lembre-se que o acompanhamento de um profissional de saúde é definitivamente recomendado. Dito isso, para as pessoas que nunca se preocupou com a saúde, comprometer-se de verdade com uma dieta cada por conta própria podes ser o início de uma mentalidade mais consciente quanto à alimentação, e isto nunca não é bom.

O Stickk é pra aqueles que, como eu, não sofrem só com o excedente de gorduras indesejadas, entretanto também com uma problema estupendo de se comprometer a um objetivo e escoltar adiante naquilo. Neste site, você define um objetivo e faz um “commitment contract” (“contrato de comprometimento”, em tradução livre). O intuito podes ser a perda de uma quantidade X de peso, da mesma forma qualquer outro tipo de coisa, como parar de fumar ou dirigir-se dormir mais cedo. Você opta que valor quer apostar contra você mesmo, por dessa maneira manifestar. Se você perder, o dinheiro é debitado do teu cartão de crédito e será recebido por uma pessoa à sua possibilidade (opinião: uma associação com a qual você não concorda).

O dinheiro é opcional, tal como o lance de escolher um juiz, porém no momento em que nada mais funciona, tenha em mente de bater onde dói mais: pela carteira. O propósito do HabitForge é igual ao do Stickk, no entanto a metodologia é bem menos radical. Você somente informa o teu objetivo ao blog (a título de exemplo, fazer quarenta minutos de exercício, ou não comer nenhum doce), e ele vai te enviar um email diariamente, perguntando se você cumpriu o que prometeu ou não.