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Surge uma nova estratégia para emagrecer: consumir mais proteínas e eliminar os carboidratos durante dois dias seguidos por semana. Não se trata de mais uma dieta da moda, no entanto da conclusão de um estudo inglês bastante sério. Durante a pesquisa, mulheres que seguiram o processo perderam mais peso do que as que reduziram calorias a semana toda. Desde assim sendo, incontáveis médicos passaram a assinalar a dieta para as pessoas que não consegue seguir uma alimentação restritiva por longo tempo.
Pra algumas pessoas, é mais fácil se controlar somente 2 dias da semana, observa a endocrinologista Claudia Cozer, coordenadora do Núcleo de Obesidade e Transtornos Alimentares do Hospital Sírio-Libanês, de São Paulo. Durante 2 dias seguidos da semana, a alimentação baseia-se em ovos e carnes magras, como frango e peixe, referências de proteínas. Ficam de fora pães, massas, arroz, batata, azeite e até frutas.
Frituras e doces assim como não entram! Nos outros dias, volta-se à alimentação normal, contudo as porções de carboidratos necessitam ser moderadas. E todo cuidado é pouco pra não perder o controle. Eis aí um ponto negativo dessa dieta, observa a nutricionista Lara Natacci, da Dietnet Assessoria Nutricional. Por ser muito restritiva por um estágio curto, a pessoa tende a exagerar nos dias livres, explica. Segundo a endocrinologista Claudia, só existem duas restrições nesta dieta: jovens com menos de 17 anos não devem reduzir radicalmente os carboidratos, entretanto ampliar duas porções em cada dia. E quem faz academia tem que comer uma porção antes de malhar, orienta. Preparos ideais: grelhados, cozidos, assados, refogados. Frituras e molhos com azeite precisam ser evitados.
Também, a vitamina B6 é responsável pela criação de anticorpos, hemoglobina, proteínas e mantém a glicose no sangue estável. Com respeito à vitamina B12, você só podes consumi-la a começar por carne de animais e alguns cereais ou leveduras. O ácido fólico (folato) auxilia pro desenvolvimento celular e progresso do tecido, do mesmo jeito que a tua ingestão antes e durante os três primeiros meses de gravidez podes diminuir significativamente os riscos de aborto.
Além do mais, o cobre vai além da tua função principal, cujo é favorecer o transporte de ferro. Ele participa pela formação de hemoglobina, glóbulos vermelhos e instituídas enzimas. Finalmente, o fósforo e cálcio trabalham juntos cautela da cárie, fração dos dentes e ossos, diminuindo a perda óssea e ajudando pela absorção de vitamina B12. Café da Manhã com Fermento: Uma forma de aumentar o ferro naturalmente e rapidamente é adicionar levedura no café da manhã todos os dias. A maneira mais comum é inserir uma colher de sopa em um copo de iogurte com ameixas secas. Use o Ferro Fundido: A utilização tachos e panelas de ferro fundido contribui no acrescento de ferro em alimentos que são ácido orgânico, como essa de molhos cremosos ou ketchup.
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Desde setembro de 2012 que a vida de Cíntia não é mais a mesma. Além do peso, quais foram as principais alterações na sua existência? R: Muita coisa mudou. Em primeiro ambiente foi minha aceitação, amo me ver no espelho e observar que atrás de diversos quilos existia uma mulher jovem e bela. Minha saúde é perfeita, não possuo mais hipertensão e meu colesterol e triglicérides estão controlados, a saúde está em dia. Qual é a sua história com as dietas e o exagero de peso?
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