Saúde Que Vem Das águas

A maioria dos corredores pratica o esporte para perder peso, ter mais saúde e melhorar o condicionamento físico. Porém, para desfrutar de todos os proveitos que a prática da corrida garante, a atenção especial com a alimentação é essencial. Um dos alimentos saudáveis que não poderá faltar pela dieta do corredor é o peixe. No momento em que se fala em proteínas de grande valor biológico, significa que elas possuem todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções que o organismo precisa. Para o atleta, esse é um privilégio muito essencial, já que a principal função dessa substância é refazer tecidos, formar enzimas e estruturar o sistema imunológico.

Os praticantes de atividade física têm ainda um proveito especial no consumo nesse alimento por ser cheio de vitaminas e minerais (como vitamina A, D e as do complexo B, cálcio, fósforo, ferro, flúor). Essas substâncias melhoram todo o recurso de criação de energia no decorrer da atividade física e aumentam o aproveitamento das vitaminas e sais minerais dos outros alimentos. Esses componentes agem ainda pra potencializar o modo de conservação e desenvolvimento ósteo-articular”, complementou Cassiana Domingues. Ao contrário da carne vermelha, a de peixe tem baixa quantidade de gordura saturada, que poderá ser perigoso ao coração e às artérias.

Ela possui gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas, que são benéficas e ajudam a suprimir a oportunidade de doenças coronarianas e infartos, porque aumentam o colesterol considerado prazeroso e inibem a coagulação sangüínea. O destaque das gorduras poliinsaturadas da carne de peixe é o ômega 3. O consumo nesse componente está diretamente afiliado à redução dos riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral, chamado popularmente de derrame.

Além disso, a substância elimina a pressão arterial, tem ação antiinflamatória e diminui as taxas de triglicérides e colesterol total no sangue”, falou Mariana Klopfer. Vale lembrar que, quanto mais gordura, superior será valor o calórico, mesmo quando essa substância seja benéfica para a saúde. Alta: atum e enguia. De água salgada ou açucarado? Existem outras diferenças básicas entre as espécies de mar e de rio.

Em compensação, os peixes de água adocicado são mais leves e mais com facilidade digeridos. A textura é suave e sua carne se desfaz rapidamente no decorrer da digestão. Neste momento os peixes de água salgada necessitam possuir uma parede celular firme pra garantir o equilíbrio das concentrações de sal e água no corpo humano, o que nos rios isso não é necessário”, explicou Mariana Klopfer. Um dos principais cuidados que se deve ter no consumo do peixe é saber a procedência do alimento. A nutróloga aconselha evitar a compra de filés congelados. O manuseio nesse alimento é muito gracioso.

• Cinco colheres de sopa de aveia
• Eliminar riscos de artrite
• A Salada da Residência Branca
• A Cenoura auxílio a emagrecer, pois que contém poucas calorias,
• Modificação na menstruação
• dois colheres de arroz integral
• Infra -abdominal

Ele poderá ter sido congelado e descongelado inúmeras vezes”, citou. Se não tiver outra opção, fique ligado à presença de cristais de gelo no peixe. Isto sinaliza que ele neste instante foi descongelado. Pela hora de aprontar, prefira fazê-lo ao forno, porque sendo assim é possível resguardar melhor as propriedades do alimento. Porém assim como pode ser feito grelhado, cozido ou consumido cru, como em receitas da culinária japonesa.

Nessas preparações, utilize pouco óleo e prefira os vegetais, como canola, milho e girassol, e impossibilite utilizar margarina, manteiga e creme de leite, que são referências de gordura saturada. Se for inserir azeite, faça isto apenas quando o fogo estiver desligado. Impossibilite fritar o alimento, já que o óleo quente é cheio de gordura saturada. O perfeito é consumir a carne de peixe pelo menos 3 vezes por semana, a toda a hora acompanhado de fontes de carboidrato, como arroz, massas, batata, feijão, além de legumes e verduras.

As nutricionistas Ana Maria Martins e Mariana Klopfer, da Nutricius - Nutrição esportiva, metabolismo e particularidade de vida, prepararam uma opção light, com somente 177 calorias cada porção, para ti preparar o seu peixe. Ligue o forno em temperatura média (180 graus) e tempere os peixes com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve. Numa folha de papel manteiga, coloque um filé de peixe, no centro, metade das rodelas de cebola, metade das alcaparras e o alecrim. Feche com o papel manteiga, formando um envelope, e aperte bem as pontas pra que o líquido não vaze. Repita a operação, chamada de pappillote com o outro filé. Coloque os pappillotes em uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire do forno, acrescente o azeite e sirva.

Street dance - uma hora de duração equivale a queima de 500 calorias. Traz privilégios como avanço do condicionamento físico, coordenação motora, agilidade e ritmo. A aula é motivadora e muito bom pra aliviar as tensões e o estres do cotidiano. Ritmos variados - uma hora de dança equivale a queima de 500 calorias. A pratica destas atividades traz como benefícios o estímulo à socialização, melhoria o condicionamento cardiovascular e coordenação motora.