Saúde Que Vem Das águas

A maioria dos corredores pratica o esporte pra emagrecer, ter mais saúde e melhorar o condicionamento físico. Porém, para desfrutar de todos os benefícios que a prática da corrida proporciona, a atenção especial com a alimentação é essencial. Um dos alimentos saudáveis que não podes faltar pela dieta do corredor é o peixe. Quando se fala em proteínas de alto valor biológico, significa que elas possuem todos os aminoácidos consideráveis em quantidades e proporções que o organismo precisa. Pro atleta, esse é um privilégio muito importante, pois que a principal atividade desta substância é refazer tecidos, formar enzimas e estruturar o sistema imunológico.

Os praticantes de atividade física têm ainda um proveito especial no consumo nesse alimento por ser repleto de vitaminas e minerais (como vitamina A, D e as do complexo B, cálcio, fósforo, ferro, flúor). Estas substâncias melhoram todo o modo de elaboração de energia no decorrer da atividade física e aumentam o aproveitamento das vitaminas e sais minerais dos outros alimentos. Estes componentes agem ainda para potencializar o processo de conservação e desenvolvimento ósteo-articular”, complementou Cassiana Domingues. Ao contrário da carne vermelha, a de peixe retém baixa quantidade de gordura saturada, que poderá ser nocivo ao coração e às artérias.

Ela tem gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas, que são benéficas e ajudam a encurtar a chance de doenças coronarianas e infartos, pelo motivo de aumentam o colesterol considerado excelente e inibem a coagulação sangüínea. O destaque das gorduras poliinsaturadas da carne de peixe é o ômega 3. O consumo desse componente está diretamente associado à diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral, chamado popularmente de derrame.

Também, a substância diminui a pressão arterial, tem ação antiinflamatória e elimina as taxas de triglicérides e colesterol total no sangue”, disse Mariana Klopfer. Vale recordar que, quanto mais gordura, maior será valor o calórico, inclusive até quando essa substância seja benéfica para a saúde. Alta: atum e enguia. De água salgada ou açucarado? Existem várias diferenças básicas entre as espécies de mar e de rio.

Em contrapartida, os peixes de água açucarado são mais leves e mais com facilidade digeridos. A textura é suave e sua carne se desfaz rapidamente ao longo da digestão. Prontamente os peixes de água salgada precisam possuir uma parede celular firme para assegurar o equilíbrio das concentrações de sal e água no corpo, o que nos rios isso não é necessário”, explicou Mariana Klopfer. Um dos principais cuidados que se precisa ter no consumo do peixe é saber a procedência do alimento. A nutróloga aconselha evitar a compra de filés congelados. O manuseio desse alimento é muito delicado.

• 5 colheres de sopa de aveia
• Diminuir riscos de artrite
• A Salada da Casa Branca
• A Cenoura ajuda a perder peso, em razão de contém poucas calorias,
• Variação na menstruação
• 2 colheres de arroz integral
• Infra -abdominal

Ele podes ter sido congelado e descongelado muitas vezes”, falou. Se não tiver outra opção, fique concentrado à presença de cristais de gelo no peixe. Isso sinaliza que ele neste instante foi descongelado. Pela hora de aprontar, prefira fazê-lo ao forno, porque então é possível conservar melhor as propriedades do alimento. No entanto assim como pode ser feito grelhado, cozido ou consumido cru, como em receitas da culinária japonesa.

Nessas preparações, utilize insuficiente óleo e prefira os vegetais, como canola, milho e girassol, e evite usar margarina, manteiga e creme de leite, que são referências de gordura saturada. Se for adicionar azeite, faça isso apenas quando o fogo estiver desligado. Impossibilite fritar o alimento, que o óleo quente é repleto de gordura saturada. O impecável é consumir a carne de peixe no mínimo três vezes por semana, a toda a hora acompanhado de fontes de carboidrato, como arroz, massas, batata, feijão, além de legumes e verduras.

As nutricionistas Ana Maria Martins e Mariana Klopfer, da Nutricius - Nutrição esportiva, metabolismo e peculiaridade de existência, prepararam uma opção light, com apenas 177 calorias cada porção, por ti aprontar o teu peixe. Ligue o forno em temperatura média (180 graus) e tempere os peixes com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve. Numa folha de papel manteiga, coloque um filé de peixe, no centro, metade das rodelas de cebola, metade das alcaparras e o alecrim. Feche com o papel manteiga, formando um envelope, e aperte bem as pontas para que o líquido não vaze. Repita a operação, chamada de pappillote com o outro filé. Coloque os pappillotes em uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire do forno, acrescente o azeite e sirva.

Street dance - uma hora de duração equivale a queima de 500 calorias. Traz benefícios como avanço do condicionamento físico, coordenação motora, agilidade e ritmo. A aula é motivadora e excelente pra aliviar as tensões e o estres do cotidiano. Ritmos variados - uma hora de dança equivale a queima de 500 calorias. A pratica dessas atividades traz como privilégios o desafio à socialização, evolução o condicionamento cardiovascular e coordenação motora.