Samba, Suor E Saúde No Carnaval

Neste momento mais aqui faz mais de um ano que comecei a digitar este site, são mais de 50 textos publicados, qualquer um tenta transportar outras dicas úteis para melhorar os seus hábitos alimentares e, consequentemente, a sua saúde. Pro último postagem do ano reuni o que considero os dez principais conselhos que, humildemente, posso oferecer para um 2017 mais saudável e consciente no que se menciona à alimentação. Alguns deles servem para mim também.

Esta primeira resolução com certeza serve para mim, eu tomo bastante água, porém sei que não é suficiente. A todo o momento ouvimos apresentar que temos que tomar pelo menos um litro e meio de água por dia. Mas pra mim não é descomplicado atingir esta quantidade. Sei que entre os brasileiros este bem como não é um costume muito difundido. Infelizmente, vários preferem matar a sede com sucos industrializados, refrigerantes ou bebidas alcoólicas. Além de pouparem o corpo dos privilégios da água, o estão sujeitando aos malefícios destes substitutos. Esse líquido neutro e universal regula todas as funções do nosso organismo, é um dos ítens mais primordiais para a exclusão de toxinas e pro agradável funcionamento do intestino, que por sua vez, irá comandar todo o resto.

Bolachas recheadas, salgadinhos, carnes embutidas, refrigerantes, temperos e caldos prontos, macarrão instantâneo… esses alimentos ultraprocessados estiveram presentes em imensos artigos deste website no decorrer do ano. Foram os grandes vilões do Comida de Verdade. Não pude ignorá-los pelo motivo de o teu consumo tem aumentado a cada ano no nosso País e tuas altas quantidade de açúcar, sódio, gordura e aditivos químicos têm causado numerosas doenças em adultos e crianças neste local. Inexistência de tempo pra cozinhar, valor baixo, acesso fácil, alegria, a todo o momento existe um argumento para justificar o teu consumo e quanto mais eles frequentam a rotina das pessoas, mais resistência estas pessoas têm em reduzir esse consumo.

Se você é uma delas, fique atento. Parece que o acrescentamento do consumo dos ultraprocessados está diretamente ligado à queda do consumo de frutas, verduras e legumes. Os argumentos pra essa ‘substituição’ são quase os mesmos: falta de tempo para cozinhar e pra obter comida fresca, grande custo, paladar árduo de ser aceito. Durante o ano mostrei em alguns posts que todos esses fundamentos podem ser derrubados. Com um pouco mais de organização, interesse e desejo é possível acrescentar a quantidade de frutas e hortaliças frescas consumidas na sua rotina. Mostrei inclusive até quando a charada do custo destes produtos é muito relativa e, diversas vezes, eles não são de maiores valores que os ultraprocessados.

O paladar poderá ser exercitado, basta almejar. Com pequenas modificações na sua rotina alimentar você terá acesso aos inúmeros benefícios que os alimentos naturais têm a nos ofertar. Tal como a água, eles irão proteger pela regulação de todas as funções do nosso corpo humano. Parece que os conceitos alimentares aprendidos com as nossas avós, vem sendo cada vez mais esquecidos, contudo isto não deveria ocorrer.

Sente e coma com calma’, ‘Não beba líquido ao longo das refeições’, ‘Tenha 5 cores no teu prato’. Estes sábios conselhos resumiam o perfeito de uma rotina alimentar balanceada com representantes de todos os grupos: carboidratos, proteínas, leguminosas, óleos e gorduras (boas) e frutas e hortaliças. Encontramos pela natureza representantes de todos estes grupos. Como acontece todos os anos, 2016 assim como trouxe várias dietas mágicas que asseguram terminar com o teu excesso de peso e ampliar a sua massa muscular.

• Será que está na hora de turbinar o peso nos exercícios


• ½ xícara de pepino fatiado


• Elimina o colesterol e a hipertensão


• Superior absorção das proteínas


• Regularidade é primordial. Prepare-se para afrontar a academia no mínimo 3 vezes por semana


• 3 - É versátil

Elas bem como foram abordadas pelo web site. Muitas delas tendem a eliminar algum grupo alimentar, o que vai gerar um desequilíbrio no corpo e o resultado desse desequilíbrio nunca será afirmativo, ainda que a balança responda o contrário. Perder gordura muito rapidamente após um ciclo de diversas restrições não é sinônimo de emagrecimento saudável e prolongado. Se é isso que você busca, fuja de cada tipo de radicalismo, não pule nenhuma refeição, não fiquei muitas horas em jejum, nem ao menos passe fome.

Assim como falei muito por aqui sobre isto novas ‘pegadinhas’ da indústria alimentícia. Na hora de escolher um alimento industrializado fique atento aos termos ‘integral’, ‘menos sódio’, ‘ligth’, ‘diet’, ‘zero gordura trans’. Nem sempre eles são verdadeiros e mesmo quando sejam, não significa que nos serão benéficos. Na dúvida, diminua o consumo deles. De acordo com o Ministério da Saúde, 72 por cento dos fedelhos brasileiros com menos de um ano prontamente consomem bolacha recheada com periodicidade. Esse é apenas um entre tantos exemplos que contrariam uma das principais recomendações dos Guias de Pediatria, de só se dar açúcar depois do primeiro ano de existência.

Hoje os pirralhos são apresentados à substância muito mais cedo do que isto, em casa, nas creches ou nas escolinhas. Após o nascimento do meu filho, passei a me interessar bastante na alimentação infantil e este cenário assim como apareceu com regularidade nesse site. Falei diversas vezes a respeito da intervenção da publicidade nas escolhas feitas pelos pais e até pelas próprias gurias que prontamente têm este poder de escolherem o que irão comer. E deixei bem claro o quanto esta intervenção me incomoda. Mostrei visto que o consumo excessivo de açúcar é tão nocivo para todos nós e, principalmente, pra eles. E como ele está a toda a hora presente nas mãos dos menores.

Esta conexão tão próxima é um das principais responsáveis na dificuldade de se englobar alimentos mais naturais no cardápio deles e esta resistência poderá acompanhá-los pelo resto da existência e ser a circunstância de muitos de seus dificuldades de saúde. Um dos primeiros assuntos levantados pelo Comida de Verdade foi o leite de vaca e seus malefícios. Gerou muita polêmica e resistência de um amplo número de leitores. Como este o leite de vaca, o glúten, principal proteína do trigo, também é uma amplo fonte de inflamações no nosso corpo humano.

Seu consumo bem como aumentou muito nas últimas décadas e assim como senti muita resistência de uma fração dos leitores quando toquei por este cenário. Se você seguir todos os conselhos acima poderá continuar tranquilo que o seu intestino estará funcionando perfeitamente. Todavia se não estiver, é necessário continuar concentrado. Um outro espaço envolvente que eu amo e cita-se sobre o mesmo tema por esse blog é o website Mais Aqui. Talvez você goste de ler mais a respeito de nele. O bom funcionamento intestinal é importante pra enorme maioria das nossas funções físicas, mentais e emocionais. Deste modo ele é denominado como ‘segundo cérebro’ e para alguns especialistas até de ‘primeiro cérebro’. Para mantê-lo saudável basta preservar uma rotina alimentar balanceada.