Os vinte Privilégios Do Açaí Para Saúde

Estive passeando pela Grécia em 2009. Conheci Atenas, Santorini e Kos, e de lá fui pelo mar pra Turquia. Lá é muito comum servirem perto com os pratos a habitual salada grega, que combina os sabores e texturas do pepino, tomate, cebola roxa, azeitonas pretas e queijo Feta, tudo isto bem lambuzado com muito muito azeite de oliva. Procurando as fotos da salada grega que comi por lá, achei também as fotos do café da manhã do hotel em Istambul, em que alguns elementos da salada eram servidos perto com pão, ovos cozidos e suco de laranja.

Pepino, tomate, queijo e azeitona preta no café da manhã - exótico, todavia bem gostoso. O queijo Feta é um queijo grego feito de leite de ovelha e cabra, com uma textura levemente granulada e um sabor notável. Pela maioria das vezes o queijo é servido por cima da salada em uma fatia bem grossa.

Pela minha versão eu resolvi dividir o queijo em cubinhos, e não tirei a casca do pepino, porque acho isso uma tremenda injustiça - gosto pepininho fatiado com casca e tudo. Lembrei de outra cena bem típico que vi por lá, no litoral da Turquia: uma guria de uns oito anos, com aqueles uniformes escolares bem habituais, voltando da escola comendo um pepino cru, inteiro.

Bem diferente dos lanchinhos dos estudantes daqui! Como eu morri de amores por essa salada e por causa de não apenas de carne são feitas as melhores receitas low carb, resolvi recriá-la em moradia, cinco anos depois de ter visitado a Grécia. É uma muito bom opção para um jantarzinho mais suave, e garante uma bela dose de carbos saudáveis e gorduras boas. O queijo Feta não é lá muito barato e nem acessível de encontrar contudo, acredite - vale a pena cada bocada.

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Corte os tomates pela metade e depois em fatias laterais com cerca de 1,cinco cm de largura. Corte a cebola ao meio e depois em fatias laterais, muito fininhas. Passe na água quente e depois na gelada, pra pegar o chororô da cebola, mantendo a crocância. Corte o pepino em meias rodelas, bem grossas.

Se quiser poderá tirar a casca. Eu, como imediatamente citou, acho um desperdício - a casca é uma delícia! Corte a pimenta vermelha ao meio, retire as sementes e os filamentos brancos e corte em pedaços muito miudinhos. Corte o queijo feta em cubinhos, ou se desejar disponha uma fatia grossa por pessoa em cima da salada. Se tiver azeitona com caroço, corte pedaços em redor do caroço. Se tiver azeitonas descaroçadas, podes colocá-las inteiras. Em uma tijela, combine delicadamente os ingredientes. Tempere tudo com muito azeite, sal, vinagre de maçã e orégano.

Se você mesmo sem comer não consegue emagrecer, sente frio periodicamente e está a toda a hora cansado, procure um endocrinologista. Ele vai avaliar por meio de exames se o seu defeito é mesmo na Tireóide e vai te colaborar da melhor forma possível a resolver este revés. Os bloqueadores de gordura agem exatamente como os bloqueadores de carboidrato, impedindo a digestão da gordura que você consome.

Diminuindo a absorção de gordura, você corta o número de calorias consumidas, o que vai te conduzir a queimar gordura corporal e a emagrecer. O principal ingrediente dos bloqueadores de gordura é a Quitosana. A quitosana é uma substância que se liga facilmente a gordura e evita que ela seja absorvida pelo seu intestino mandando ela direto com o objetivo de fora do seu corpo humano. Lembre-se que o seu corpo usa gordura para gerar alguns hormônios anabólicos (como a testosterona). Ter uma dieta com total privação de gordura não é nem ao menos um pouco inteligente! Sem falar que existem tipos de gordura que executam bem e são importantes, como as gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas, que inclusive ajudam a gastar energia corporal e a conservar normais os níveis de colesterol.

Existem inclusive suplementos de gordura, como é o caso do CLA e do Ômega 3 - citados em outros posts (clique nos nomes para saber mais). Enfim o nosso último queimador de gordura! O bloqueador de cortisol. O tão temido cortisol é produzido pelo corpo e é com certeza o pesadelo de quem quer gastar energia e receber músculo. Cortisol grande pela corrente sangüínea significa que seu organismo esta ante forte stress e significa também que teu corpo esta sendo estimulado a acumular gordura corporal, e chorem, pela região abdominal.