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Quando assessores de Hillary Clinton serviram de almoço um prato com carne de porco desfiada e feijão pra candidata, feitos por um restaurante no Arkansas, ela decidiu ingerir uma fatia de tomate e nada mais. A pré-candidata, a favorita entre os democratas, assim como pede que seus assessores localizem trilhas isoladas onde ela possa fazer caminhadas e suítes de hotel com espaço pra fazer ioga. Também, ela aposta no poder da pimenta vermelha pra cooperar no emagrecimento, em tal grau que a todo o momento leva pimenta vermelha em flocos nas viagens da campanha.

Desde abril, quando lançou sua campanha pras eleições presidenciais de 2016, Clinton iniciou um regime alimentar e de treinamento físico. Ela espera impedir o ganho de peso que acomete quase todos os candidatos à Moradia Branca, graças às noites quase sem dormir e à tentação de fazer lanches constantes ao longo da campanha. Tua perda de calorias e assim como tuas modificações de tipo e visual ensejam periodicamente comentários entre seus partidários.

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Vermont Howard Dean, partidário de Clinton. Ele ilustrou que, durante seus 8 meses de campanha pra Presidência, em 2004, ganhou 16 quilos, chegando a pesar oitenta e oito quilos. Cada candidato tem seus truques pra se conservar em forma. O presidente Barack Obama reclamava com frequência da comida frita —uma constante nas escalas de campanhas— e é frequentador regular de academias, mesmo quando viaja. O senador Rand Paul, um dos pré-candidatos republicanos atuais, evita frituras.

Seu rival Jeb Bush segue a dieta paleolítica e diz agora ter perdido dezoito quilos depois de tirar os carboidratos e laticínios de tua dieta. Contudo nenhum político sofre tamanho escrutínio quanto a teu visual quanto Hillary Clinton. A aparência dela é assunto de comentários há décadas. Facebook que lhe perguntou como ela se prepara pra encarar as câmeras todas as manhãs.

Diferentemente de teu marido, que se descreve como "mais ou menos vegano", e de tua filha, que faz uma alimentação sem glúten, Hillary Clinton, segundo assessores, não segue um plano alimentar específico. Em vez disso, guia-se na diretriz segundo a qual "se apresenta a impressão de que me fará mal, possivelmente fará". Seu único segredo de dieta são as pimentas vermelhas cruas. Numa parada em um estande agrícola no Iowa por este ano, Clinton detalhou pesquisas científicas a respeito de os efeitos benéficos pra saúde dos alimentos apimentados, comentando a uma balconista que localiza "refrescante" ingerir pimentas-jalapeño cruas. Jamie Smith, assessora de campanha de Hillary em 2008 que certa vez foi incentivada na candidata a ingerir as pimentas cruas.

Hillary Clinton soltou as rédeas de vez enquando no momento em que fazia campanha por outros democratas nas eleições de 2014, comendo frango frito e comida mexicana, porém, desde desta forma, adotou mais disciplina. Em Washington, nesse mês, no momento em que jantava com partidários no restaurante italiano Etto, popular por tuas pizzas feitas no forno a lenha, Clinton optou por uma salada de couve-flor. A candidata fala honestamente sobre isso as dificuldades que enfrentou pra se alimentar bem ao longo de sua existência pública.

No decorrer dos anos, ela consultou uma série de gurus da nutrição. Na década de 1990, no momento em que era primeira-dama e as dietas com pequeno teor de gordura estavam em voga, ela chamou o médico Dean Ornish à Residência Branca para tornar o cardápio presidencial mais light. Ela acabou por demitir o chef Pierre Chambrin, conhecido por sua culinária francesa regada a manteiga, e contratou Walter Scheib, que se especializava em comida com pouca gordura e concordava em fornecer a contagem calórica de cada refeição. Cada dieta que Hillary Clinton experimentasse, Scheib também fazia. Algumas das refeições dos Clinton preparados por Scheib eram à base de peixes e verduras. Clinton gostava de hummus, tinha uma coleção de mais de cem molhos apimentados e tinha um fraco por bolo mocha e sorvete Dove em barrinhas, um dos favoritos de sua filha, Chelsea.