Relação De Alimentos Alcalinos -70 Alimentos Alcalinizantes
Esse artigo é uma contribuição do Caio Fleury do web site Primal Brasil e comenta sobre jejum intermitente, que é um questão que gera muita curiosidade em quem está analisando perder calorias com low carb. Eu a toda a hora digo aqui que é bem importante dar uma sensacional estudada antes de Basta Clicar No Seguinte Documento partir pra prática do jejum, principalmente no momento em que se está começando na alimentação low carb.
O postagem do Caio reúne informações super interessantes para quem tem interesse pela prática contudo tem terror de perder massa muscular. Você podes desejar visualizar alguma coisa mais profundo relativo a isso, se for visite o seguinte web site do seu interesse recomendo ir até o website que originou minha post e compartilhamento dessas informações, veja alimentos para emagrecer rápido que ajudam a Emagrecer e perder barriga (www.biofeedcat.com) e veja mais sobre isto. No Primal Brasil você também descobre muitos artigos, podcasts e filmes de temas relacionados ao mundo paleo/low carb. Em meu post anterior, "Deveríamos tomar o café da manhã? Em geral, os leitores gostaram do post, entretanto muitos me mandaram mensagens, preocupados com uma possível perda de massa magra com esta prática. Por isso escrevi este artigo que tem o propósito de ver se o jejum razão ou não perda de músculo.
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No momento em que as pessoas escutam a respeito do jejum intermitente, normalmente ficam espantadas, porque neste instante foram advertidas por autoridades nutricionais e pela percepção popular que esta é uma prática nociva. É comum ler, ou escutar por aí que o jejum é uma prática nociva, prejudica o metabolismo, gera perda muscular, é pior para saúde física e mental. O evento é que todos os estudos evidenciam exatamente o oposto!
E a propósito, é bem comum de achar detalhes científicos contradizendo a sabedoria popular. Postagens científicos são complicados de serem interpretados para a maioria das pessoas, e o fato da maioria deles estarem acessíveis somente em inglês dificulta mais ainda. Cadastre-se para receber GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas pra um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta! Grata por se cadastrar!
Pra não entrar em processo catabólico é preciso consumir fontes de proteína que possuem os 9 aminoácidos sérias, ou seja, a proteína animal, ovos, carnes, peixes e laticínios. Referências de proteína vegetais são fontes insuficientes de aminoácidos importantes. Existem alguns estudos que têm examinado os efeitos do jejum intermitente em regular a retenção muscular, porém eles não são imensos. Nenhum conseguiu declarar que jejuns curtos, de menos de doze horas, causam perda muscular, dado que os indivíduos sejam alimentados com quantidades suficientes de proteína animal antes do tempo de jejum.
Em um estudo famoso feito com boxeadores foi constatada uma perda de massa muscular no grupo de boxeadores que fizeram duas refeições ao dia, no momento em que comparados aos que fizeram algumas refeições ao dia. No entanto, esse estudo obteve conclusões errôneas e tem sido criticado por muitos pesquisadores, uma vez que não consideraram o acontecimento dos membros estarem consumindo proteínas só em maneira líquida, como whey protein, que são absorvidos mais muito rapidamente pelo corpo. Além destes estudos, existem estudos que apresentam a taxa de absorção de proteína dos alimentos. Em geral, a proteína é absorvida muito lentamente.
Depois de uma refeição rica em proteína, são necessárias várias horas pra que os aminoácidos entrem na corrente sanguínea, podendo chegar a mais de dez horas. Um almoço caprichado com mais de sessenta gramas de proteína por ventura ainda estaria fornecendo aminoácidos por mais de 10 horas, ou melhor, até o treino do término de tarde, ou da noite. Ao inverso do que vários pensam, o jejum comprido de mais de 24h não influencia negativamente nosso estado de saúde mental se estivermos adaptados a uma dieta low-carb cetogênica, restrição calórica ou jejum intermitente. Nenhum estudo foi apto de deixar claro uma diminuição da taxa metabólica estatisticamente significativa durante períodos de jejum curtos.
A diminuição da taxa metabólica existe só em jejuns longos de mais de 3 dias, não em jejuns intermitentes. Se ocorrerem variações no metabolismo em jejuns intermitentes, é mais provável que haja um aumento, ao invés de diminuição. A atrofia muscular acontece no momento em que a taxa de degradação de componentes intracelulares do músculo é maior do que a taxa de síntese. No momento em que fazemos jejuns prolongados ou desenvolvemos doenças como a diabetes e o câncer, o tecido muscular entra em procedimento catabólico, favorecendo a degradação dos componentes intracelulares e a quebra da proteína nos músculos. Segundo John Kiefer pesquisador e body builder profissional, o corpo começa a perder músculo a partir de doze horas de jejum mais um menos, quando sinais supressores da sinopse de proteína começam muito rapidamente a se desencadear. Segundo ele isso ocorre por inmensuráveis motivos. Depois de doze horas de jejum o organismo ajusta rapidamente inmensuráveis reguladores do progresso, vários dos quais agem para desligar as reações químicas responsáveis pelo método anabólico e a síntese de proteína.
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