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No vídeo, Spurlock segue uma dieta de trinta dias (fevereiro de 2003) durante os quais sobrevive se alimentando exclusivamente em restaurantes McDonald's. O filme documenta os efeitos que este hábitos de vida podes ter pela saúde física e psicológica de um ser humano, e explora a ação da indústria do fast-food. Durante a gravação, Spurlock comia nos restaurantes McDonald's 3 vezes ao dia, chegando a consumir em média 5000 kcal (o equivalente de 6,26 Big Macs) por dia. Antes do início deste experimento Spurlock comia uma dieta variada. Tentara ser saudável e magro, media 188 cm de altura e pesava 84,um kg. Depois de trinta dias, adquiriu um ganho de 11,1 kg, 1,um por cento de acrescentamento da massa corporal, elevando teu IMC de vinte e três,dois (dentro da faixa "saudável") a 27 ("sobrepeso").
Ele experimentou modificações de humor, disfunção sexual, e dano ao fígado. Spurlock precisou de 9 meses para perder o peso que havia ganhado. O documentário foi nomeado para um Oscar pela categoria de melhor documentário longa-metragem. A proporção que o filme começa, Spurlock está fisicamente acima da media, como é demonstrado por três médicos (um cardiologista, um gastroenterologista, e um clínico geral), do mesmo jeito que uma nutricionista e um preparador físico.
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Ele é orientado pelos cinco para realizar a avaliação da tua saúde ao longo do mês do experimento. Todos os profissionais da saúde predizem que o "Mc Mess" terá efeitos indesejáveis a respeito seu organismo, no entanto ninguém aguardava nada demasiado drástico, compartilhando que o organismo é "extremamente adaptável". Spurlock começa o mês com um café da manhã perto de sua moradia em Manhattan, onde há em média quatro McDonald's (e sessenta e seis.950 habitantes) por milha quadrada (1,seis km ²).

- 15% de proteínas
- Jantar: Dez morangos + 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado + um gelatina light de framboesa
- um xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol
- Permanecer horas sem ingerir
Bem como opta por viajar em taxis com maior frequência, pelo motivo de pretende conservar as distâncias que caminha em linha com os 5000 passos (em torno de duas milhas) que por dia caminhava a média dos estadunidenses. Deve fazer três refeições em McDonald's por dia. Necessita ingerir só os itens do menu. Isso adiciona a água engarrafada.
Deve escolher o tamanho "Super Size" de tua comida sempre que lhe for oferecido. Tem que aceitar todas as promoções oferecidas para que ele compre mais comida do que primeiramente planejado. No segundo dia Spurlock come na primeira vez o tamanho Super Size, que leva por volta de uma hora pra comer.
A experiência foi o acrescento de teu estomago no decorrer do procedimento, que culmina com Spurlock vomitando no caminho de volta para residência. Após 5 dias Spurlock havia ganhado quase dez libras (quatro,cinco kg). Não passa longo tempo antes de que se acesse a si mesmo com uma intuição de depressão, e ele considera que seus episódios de depressão, letargia e dores de cabeça são causadas pela comida do McDonald's. Um médico contou-o como "viciado".
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A noiva de Spurlock, Alexandra Jamieson, é um testemunha pro episódio de Spurlock ter perdido muita da sua energia e desempenho sexual durante a tua experiência. Não esta claro se Spurlock seria apto de completar o mês completo devido ao elevados teores de gordura e carboidrato de tua dieta; seus colegas e família começaram a preocupar-se. Próximo do vigésimo dia, Spurlock havia sentido estranhas palpitações no coração. Consulta teu médico peculiar, o doutor Daryl Isaacs lhe aconselha parar o que está fazendo imediatamente para impossibilitar cada tipo de graves dificuldades de saúde.
Apesar dessa advertência, Spurlock resolve continuar com o teste. Spurlock chega ao trigésimo dia e atinge o seu objectivo. Em 30 dias, Spurlock comeu o tamanho "Super Size" na sua refeição em nove ocasiões no decorrer do caminho (dos quais cinco foram no Texas). Os três médicos ficaram surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles declarou que era irreversível o dano causado ao seu fígado, que podes sofrer, além disso, um ataque ao coração, mesmo perdendo todo o peso ganho ao longo do experimento. Ele falou que por esse tempo comeu mais refeições no McDonald's do que um nutricionista recomenda ingerir em 8 anos. Esse post sobre isto um filme é um esboço. Você poderá auxiliar a Wikipédia expandindo-o. Este texto é disponibilizado nos termos da licença Creative Commons - Atribuição - Compartilha Aproximado três.0 Não Adaptada (CC BY-SA 3.0); pode estar sujeito a condições adicionais. Para mais dados, consulte as condições de uso.
A maioria dos americanos, que são as pessoas que consomem mais carne do universo, obtém entre 12% -18 % de suas calorias diárias pelas proteínas. As dietas ricas em proteínas, recomendam bem mais do que isto. Nestas dietas as proteínas são capazes de ser diretamente a metade das calorias que você come todos os dias. A maioria destas proteínas extras vem de fontes animais, como carne, ovos e queijo.
Diversas vezes, estas dietas restringem severamente alimentos como cereais, grãos, frutas e legumes. Será que elas funcionam? A busca diz que sim. Ao diminuir carboidratos, se perde peso muito rapidamente, visto que você perde água. Assim sendo, sem carboidratos extras, o organismo começa a queimar tua própria gordura como combustível - um estado chamado Cetose.
Isso talvez pode tornar menos difícil de seguir a dieta, em razão de você sente menos fome. Porém a Cetose poderá causar dores de cabeça, irritabilidade, náuseas, problemas renais e palpitações cardíacas. São seguras as dietas ricas em proteínas? Médicos especialistas não concordam. A American Heart Association não recomenda para nada as dietas ricas em proteínas. Na Espanha, o andaluz publicou um relatório a respeito as dietas dissociadas, desaconselhando-as completamente. Podes-se narrar que, em geral, a comunidade médica está preocupada com as dietas com alto teor de proteína, especialmente quando elas são utilizadas a comprido prazo.
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