Perca calorias Com O Poder Do Cérebro

Um dia ruim no trabalho, uma luta com o namorado, o trânsito infernal, a inexistência de dinheiro e até os números da balança que insistem em ampliar. Diante desses e vários outras dificuldades do dia-a-dia, instintivamente teu cérebro podes direcionar você a combater o estresse com uma coisa que a fará se perceber melhor: comida! Outras pessoas reagem aos diversos desafios da existência sentindo tristeza, agitação, horror, tristeza e desordem.

É o que chamo de 'comedores emocionais’, eles usam o alegria e a distração de ingerir para aliviar-se e acalmar-se. A comida é usada como uma droga para combater a preocupação. O sistema límbico é a área do cérebro onde residem diversas das estruturas que regulam preocupação, susto, raiva e a ansiedade. Esta área pré-frontal é ‘defeituosa’ em muitas pessoas que abusam do excedente de comida”, explica. Em entrevista exclusiva ao Delas, Georgia Andrianopoulos explica seus conceitos sobre perda de peso.

G: Qual é o defeito das dietas? Georgia Andrianopoulos: Elas não são nada mais do que um "freio" (como em um automóvel) que usamos para desacelerar. Inmensuráveis estudos têm mostrado que as dietas não são eficientes pela gestão de peso em extenso período. Mais de noventa por cento das pessoas que perdem peso com dieta recuperam tudo o que perderam em menos de 5 anos. G: Se as dietas atacam só os sintomas do excedente de peso, quais seriam as causas? Georgia Andrianopoulos: A raiz da gula e da obesidade reside em uma expressão chamada desequilíbrio. É o mau funcionamento dos mecanismos que normalmente nos mantêm em um peso normal. Estudos têm identificado diversos destes mecanismos regulatórios que dão errado.

Um exemplo simples: ingerir tem que iniciar a liberação de insulina, que por tua vez, necessita “desligar” o botão “comer” do teu cérebro. Mas, em alguns indivíduos os mecanismos responsáveis na detecção de insulina perdem sua sensibilidade e não acionam o botão “desligar” para a pessoa parar de comer. Qualquer demanda excessiva ou traumática pode desregular uma área do cérebro fazendo com que ele passe a funcionar de forma hiper ou hipo ativa, provocando excessos.

Essa demanda podes ser representada por um grande histórico de medo, tensão ou irritação com o marido ou esposa, colegas de serviço ou com os altos e baixos da vida. É portanto que dá certo: o cérebro desencadeia um posicionamento que produz entusiasmo para contrabalançar o perigo. Por que nós escolhemos comer em detrimento de outras atividades prazerosas como sexo e carinho para contrabalançar a angústia? Pelo motivo de comer é um ato acessível a cada momento, é ligeiro, barato e podes ser feito sozinho.

G: Que outros motivos são capazes de transportar alguém a ingerir sem necessariamente sentir fome? Georgia Andrianopoulos: Existem muitos, todavia queremos apresentar alguns como ver de perto anúncios de comida, estar em lugares como enormes quantidades de comida, olhar os outros comendo, ter algumas opções de alimentos à insistência (self-services, a título de exemplo) e viver emoções negativas. O mais interessante é ter consciência de que as pessoas se tornam viciadas no entusiasmo que a comida traz.

• Dois colheres (de sopa) de castanha do pará processada
• um fatia de blanquet de peru
• Favorece na cautela de dificuldades na coluna vertebral
• Um dia de cada vez
• Perda de calorias durante aleitamento

Não há diferença alguma pela química cerebral de alguém que é viciada em cocaína, álcool ou comida. G: A reprogramação do cérebro socorro a pessoa a amparar estilo de vida mais saudáveis e perder gordura? Georgia Andrianopoulos: Nos EUA, nós, profissionais da saúde, temos essa amargura com o confronto à obesidade neste momento desde os anos cinquenta. O defeito é que desde lá não conseguimos auxiliar as pessoas a acompanhar estilo de vida saudáveis. Isto porque a questão está pontualmente em concentrar-se na reeducação do cérebro e torná-lo mais apto, pois que desta forma fica mais fácil fazer com que as pessoas sigam alternativas saudáveis e percam peso.

Ao invés de focar em dietas e alimentação, nosso objetivo é o cérebro. Nós necessitamos dar o que ele tem que pra tornar-se mais potente e minimizar o teu desejo de comer excessivo (na verdade, ele se equilibra de forma a combater todos os excessos em qualquer área da existência). G: Que algumas descobertas a senhora tem feito a respeito obesidade?

Uma tristeza que vem sendo foco dos meus estudos são as evidências de que os alimentos que causam obesidade em mães assim como acabam desregulando os cérebros das meninas que estão por nascer. Estas moças nascem prontamente com uma propensão ao desejo por alimentos gordurosos e doces. Outros trabalhos indicam que há uma relação entre excedente de peso e função cognitiva ou intelecto. Quanto mais obeso o ser, pequeno o desempenho cognitivo.

Pela dieta mediterrânea, a alimentação é mais natural. Impede-se comidas industrializadas, colocando em seus lugares os alimentos naturais e frescos. Como foi dito, os alimentos naturais e frescos são interessantes para que haja uma evolução pela saúde. Frutas, legumes e verduras são de extrema credibilidade para que a dieta funcione. Pela dieta, é preferível que caso não sejam consumidos crus, os legumes devem ser preparados no vapor, pra que não haja perda de nutrientes.