Receitas Práticas Para Perder calorias

Mais que perder peso (apesar de que, convenhamos, este seja um privilégio e em tal grau), uma dieta detox tem como principal objetivo livrar nosso organismo de toxinas presentes em alimentos prejudiciais, como frituras, produtos industrializados e bebidas alcoólicas. O xixi de cada dia é o amplo responsável pelo fazer essa faxina, todavia alguns alimentos com poder detox são bons aliados nessa guerra contra a junk food e ajudam a reequilibrar alguns processos vitais do corpo humano.

O principal benefício das receitas detox é remover as toxinas, ou seja, substâncias que o organismo não entende como nutrientes”, diz a nutricionista funcional Regina Moraes Teixeira. Segundo ela, folhas verdes escuras e vegetais crucíferos, como couve-flor, nabo e rabanete, necessitam estar presentes em qualquer receita com poder detox. De preferência, tudo orgânico, ok? Vale recordar que sopas detox e algumas receitas com essa know-how, em geral, são pobres em carboidratos e proteínas (nutrientes fundamentais pra ceder energia ao organismo), logo necessitam ser consumidas uma vez ao dia, de preferência no jantar. Pra deixar as sopas mais saborosas e saudáveis, aposte em temperos naturais como salsinha, manjericão e louro frescos.

• Perda intensa de calorias
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• dois xícaras de couve
• um colher de sopa de nozes picadas
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Um fio de azeite extravirgem ou de óleo de coco também é bacana pedida para finalizar. No fim de contas, sempre use insuficiente sal, e procure optar pelo tipo rosa do himalaia ou pelo sal marinho”, sugere a nutri. Desse modo, seja depois de uma ressaca daquelas ou mesmo para complementar uma alimentação que é saudável, que tal destinar-se além dos sucos detox? Oferece uma olhada nessas receitas levinhas e gostosas de sopa, construídas pela nutricionista Regina Moraes Teixeira. Numa panela coloque a cebola, o alho, o salsão, os tomates picados, o alho-poró em rodelas, as folhas de couve, a couve-flor e a cenoura em rodelas. Cubra com água e adicione sal.

Cozinhe até os legumes estarem al dente. Se preferir, bata no liquidificador. Antes de servir, regue com azeite e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Pique o inhame e o agrião. Reserve. Corte o tofu em cubos. Reserve. Em uma panela com água e sal, cozinhe os inhames e a cebola até ficarem macios. Transfira para o liquidificador e bata até continuar um creme.

Coloque outra vez na panela e acrescente o tofu e o agrião, mantendo em fogo miúdo por mais um minuto. Salpique a salsinha e sirva logo após. Numa panela amplo, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por por volta de um hora com a panela tampada. Retire o frango, reserve e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde pela geladeira (ou congele) uma delas pra outra receita.

Cozinhe a abóbora no caldo caseiro (ou na água) com sal até permanecer macia. Reserve. Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola em um fio de azeite. Acrescente a abóbora e a água do cozimento e deixe ferver por dois minutos. Deixe amornar, bata no liquidificador e retorne a sopa ao fogo. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o cottage e a salsinha.

Regue com o azeite e sirva. Corte os vegetais “à julienne” (em palitos finos). Cozinhe-os em água com o sal, (porém o repolho) e, quando estiver al dente, acrescente o repolho cortado em tiras finas. Continue em fogo pequeno por mais dois minutos. Já é só cuidar! Em uma panela amplo, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por por volta de um hora com a panela tampada.

Retire o frango (reserve pra algumas preparações) e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde pela geladeira (ou congele) uma das partes para outra receita. Numa panela funda, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o brócolis e o caldo essencial. Deixe ferver por dez minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte a sopa ao fogo e ajuste o sal. Desse modo que ferver, desligue o fogo e acrescente o frango. Em um recipiente coloque o iogurte, o vinagre e o azeite. Mexa com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea. Adicione os outros ingredientes e misture bem. Suave à geladeira por, ao menos, duas horas antes de ajudar. Quer enxergar mais receitas light?

É fantástica uma saladinha gelada, mas neste momento pensou em fazer uma com legumes refogados e quentes? Seja em dias frios ou como complemento dos meus ovos mexidos, gosto refogar brócolis, couve de bruxelas, couve-flor… colocando um muçarela ralado por cima regado com azeite de oliva, hmmm, é de conceder água pela boca, vai discursar? Dica: Salada morna de abóbora, cogumelo shitake e linhaça (colocada por cima) ou couve de bruxelas com cebola roxa e bacon picadinho em cima, é maravilhoso! Para saber a quantidade de carboidratos em legumes e verduras, clique nesse lugar.

A melhor dica que posso ceder com intenção de quem não tem bastante tempo para fazer as opções de salada que dei por aqui, é deixar meio desenvolvida sua salada em potes, prontamente pensando naquela marmitinha nossa de cada dia. Não se esqueça de a todo o momento deixar os alimentos com bastante água, como o tomate e o pepino, com o intuito de diminuir e colocar na hora que for tomar da refrigeração, em razão de na geladeira é simples deles congelarem após estarem cortados. Os ingredientes mais pesados necessitam ser colocados primeiro no pote, e por último as folhas verdes que são mais leves. O molho é melhor botar em um potinho separado pra misturar na hora de cuidar.

Que passado desgostoso esse de mensurar a dose do azeite em colheres de sopa no tempero da salada pra controlar as calorias. Hoje eu sinto até uma certa humilhação nos restaurantes de salada, porque eu dou o maior preju colocando aquela farta cachoeira de azeite pela salada. Além do azeite, sal e vinagre (ou limão), dá para preparar alguns molhinhos. Tem novas dicas pra ficar mais gordo a salada? Outros ingredientes ou temperos que utiliza?