Quem é O Superior Vilão Das Dietas: Açúcar Ou Gordura?

Se houvesse apenas um vilão das dietas, as mulheres não passariam tantos apuros pra perder peso. No entanto, há dois grandes vilões que costumam dividir críticas entre aqueles que querem perder gordura: o açúcar e a gordura. Em tão alto grau o açúcar quanto a gordura podem fazer bem pra saúde (desde que sejam consumidos pela forma mais natural possível), contudo em doses exageradas podem arruinar seus planos de perda de calorias e, principalmente, causar doenças mais graves.

O açúcar e a gordura são 2 grandes oponentes da balança, no entanto qual deles será o maior vilão das dietas? Hoje em dia, a obesidade atinge enorme parte da população mundial e é porquê de aflição e estudo de incalculáveis especialistas (Obesidade: sua existência podes está em traço). O documentário de 2014 “Fed Up”, produzido e narrado na jornalista americana Katie Couric, aborda o consumo exagerado de açúcar e gordura e trata do acréscimo dos índices de obesidade e de todas as doenças relacionadas a esse problema. Pelo documentário, foi possível perceber que alguns alimentos não são tão saudáveis quanto pensamos e também foi possível descobrir qual é o superior vilão das dietas: o açúcar. Por que o açúcar é o maior vilão das dietas?

De acordo com os estudos efetuados e assediados no vídeo “Fed Up”, o superior vilão das dietas é o açúcar e não a gordura. O consultor científico do vídeo, o neuroendocrinologista Robert Lustig, anuncia que a gordura talvez não seja sua melhor amiga quando se trata de emagrecer, contudo o açúcar ainda é pior. Segundo ele, o vasto dificuldade são os alimentos com nanico teor de gordura que tem tua quantidade de açúcar aumentada pelos fabricantes pra que o sabor fique mais agradável.

Isto faz com que as pessoas consumam alimentos que, aparentemente, são mais saudáveis e menos calóricos, contudo na verdade elas estão ingerindo toneladas de açúcar. Robert Lustig, que assim como é presidente do Instituto de Nutrição Responsável nos EUA, mencionou mesmo quando inúmeras doenças metabólicas que normalmente manifestam-se em obesos tem se tornado ainda mais comuns entre pessoas que estão no peso ideal.

E também vilão das dietas, o açúcar é vilão da saúde também. De acordo com Robert, mais da metade da população dos EUA está experimentando efeitos que antes eram associados apenas à obesidade. Se mais da metade da população retrata dificuldades (inclusive aquelas que não são obesas), temos uma prova de que não é somente uma questão de jeito e sim de apresentação - e essa exposição é justamente ao açúcar.

Um outro experimento alcançado por 2 irmãos gêmeos ingleses teve como intuito testar qual dieta era mais competente: a que tem como princípio “gordura zero” ou “carboidrato (açúcar) zero”. Alexander e Chris van Tulleken são médicos e passaram um mês testando as dietas. Ao conclusão do experimento, eles chegaram à conclusão que os dois grupos de alimentos são necessários pra que o corpo se continue saudável, deste modo, a chave pro sucesso é preservar uma dieta equilibrada e praticar exercícios físicos. Agora que você neste instante domina que o maior vilão das dietas é o açúcar, procure impossibilitar seu consumo exagerado. No momento em que notar desejo de ingerir um doce, prefira a toda a hora a opção mais natural que estiver ao seu alcance - uma fruta será a toda a hora melhor que um adocicado industrializado.

• 
  
• Corantes sintéticos
  
• Zero açúcar
  
• 1 pires de salada de frutas
  
• Mesmo tendo excessivo nos dias anteriores, faça, no mínimo, cinco refeições por dia
  
• Não beba água durante a refeição
  
• O consumo de 500 ml de Chá Verde por dia, ajudam a emagrecer e reduz toxinas do corpo humano
  

Por que essa dieta emagrece? Carboidratos são referências de energia e para responder a essa pergunta vale captar como o corpo humano lida com essa energia. Como explica a nutricionista Sinara Menezes, da Nature Center, o que ingerimos é convertido em açúcar e vai pra corrente sanguínea. Com o trabalho da insulina, o corpo usa esse açúcar como referência de energia.

No entanto, quando há muito açúcar, o organismo não consegue ingerir toda a glicose, que acaba sendo reservada e vira gordura acumulada. O nutriente em si não é ruim , o problema é que cada vez mais existe um exagero no consumo e bem como uma abundância de produtos industralizados repletos de corantes, conservantes e novas susbtâncias químicas. Ademais, os carboidratos simples - como farinha branca e açúcar refinado - possuem alto índice glicêmico, quer dizer, produzem estes picos de açúcar na corrente sanguínea. Com isso, uma dieta low carb, que pensa em suprimir os caboidratos, é responsável por emagrecimento. Low carb faz bem ou traz um risco? Pra Lia, essa alimentação é saudável, porque preza alimentos naturais. Contudo, assim como é necessário cuidado.

Nela é permitida a ingestão de gordura, contudo isso não quer dizer que será capaz de ingerir uma quantidade vasto de bacon, por exemplo. Como toda dieta ou reeducação alimentar, a low carb precisa ser feita ante a orientação e o acompanhamento de profissionais para impossibilitar dificuldades. A médica fala que neste instante teve de tratar em seu consultório pacientes que achavam que estavam seguindo a dieta da maneira certa, no entanto estavam consumindo bem mais gordura do que o indicado e passaram a ter níveis elevados de colesterol. Essa é uma dúvida comum de quem pensa em acompanhar essa dieta. A low carb não retira completamente os carboidratos do cardápio.

O que precisa ser eliminado são os carboidratos simples, refinados e industrializados. Porém aqueles do grupo dos complexos - que possuem nanico índice glicêmicos e são digeridos de forma mais lenta pelo organismo - são mantidos. Dessa forma o que é permitido e o que precisa ser eliminado na dieta low carb? Lia. Deste grupo estão batatas e raízes em geral, milho, cenoura, brócolis, couve-flor.