Quem é O Maior Vilão Das Dietas: Açúcar Ou Gordura?
Quem é O Superior Vilão Das Dietas: Açúcar Ou Gordura?
Se houvesse só um vilão das dietas, as mulheres não passariam tantos apuros para perder calorias. Porém, há 2 grandes vilões que costumam dividir avaliações entre aqueles que querem perder peso: o açúcar e a gordura. Em tal grau o açúcar quanto a gordura são capazes de fazer bem para a saúde (desde que sejam consumidos pela forma mais natural possível), contudo em doses exageradas são capazes de arruinar seus planos de redução de peso e, principalmente, causar doenças mais graves.
O açúcar e a gordura são 2 grandes oponentes da balança, contudo qual deles será o maior vilão das dietas? Hoje em dia, a obesidade atinge amplo cota da população mundial e é pretexto de tristeza e estudo de muitos especialistas (Obesidade: tua vida podes está em traço). O documentário de 2014 “Fed Up”, produzido e narrado na jornalista americana Katie Couric, aborda o consumo exagerado de açúcar e gordura e trata do acrescentamento dos índices de obesidade e de todas as doenças relacionadas a esse dificuldade. Por intermédio do documentário, foi possível verificar que alguns alimentos não são tão saudáveis quanto pensamos e também foi possível encontrar qual é o maior vilão das dietas: o açúcar. Por que o açúcar é o maior vilão das dietas?
De acordo com os estudos efetuados e assediados no video “Fed Up”, o superior vilão das dietas é o açúcar e não a gordura. O consultor científico do filme, o neuroendocrinologista Robert Lustig, alega que a gordura talvez não seja sua melhor amiga quando se trata de perder calorias, todavia o açúcar ainda é pior. Segundo ele, o enorme dificuldade são os alimentos com pequeno teor de gordura que tem sua quantidade de açúcar aumentada pelos fabricantes pra que o sabor fique mais agradável.
Isto faz com que as pessoas consumam alimentos que, aparentemente, são mais saudáveis e menos calóricos, no entanto na realidade elas estão ingerindo toneladas de açúcar. Robert Lustig, que também é presidente do Instituto de Nutrição Responsável nos Estados unidos, mencionou ainda que muitas doenças metabólicas que geralmente manifestam-se em obesos tem se tornado ainda mais comuns entre pessoas que estão no peso adequado.
E também vilão das dietas, o açúcar é vilão da saúde bem como. De acordo com Robert, mais da metade da população dos Estados unidos está experimentando efeitos que antes eram associados apenas à obesidade. Se mais da metade da população oferece problemas (inclusive aquelas que não são obesas), temos uma prova de que não é só uma pergunta de jeito e sim de exposição - e essa exposição é pontualmente ao açúcar.
Um outro experimento efetuado por dois irmãos gêmeos ingleses teve como intuito testar qual dieta era mais eficaz: a que tem como princípio “gordura zero” ou “carboidrato (açúcar) zero”. Alexander e Chris van Tulleken são médicos e passaram um mês testando as dietas. Ao desfecho do experimento, eles chegaram à conclusão que os 2 grupos de alimentos são necessários pra que o organismo se continue saudável, desse modo, a chave para o sucesso é manter uma dieta equilibrada e realizar exercícios físicos. Imediatamente que você neste instante entende que o superior vilão das dietas é o açúcar, procure impedir seu consumo excessivo. No momento em que constatar vontade de comer um doce, prefira a todo o momento a opção mais natural que estiver ao seu alcance - uma fruta será a toda a hora melhor que um doce industrializado.
- Corantes sintéticos
Zero açúcar
1 pires de salada de frutas
Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, no mínimo, cinco refeições por dia
Não beba água durante a refeição
O consumo de 500 ml de Chá Verde por dia, ajudam a emagrecer e elimina toxinas do corpo
A Tua Alimentação Combina Com O Verão?
Por que essa dieta emagrece? Carboidratos são referências de energia e pra responder a essa charada vale captar como o corpo humano lida com essa energia. Como explica a nutricionista Sinara Menezes, da Nature Center, o que ingerimos é convertido em açúcar e vai para a corrente sanguínea. Com o serviço da insulina, o organismo usa esse açúcar como referência de energia.
Todavia, no momento em que há muito açúcar, o organismo não consegue ingerir toda a glicose, que acaba sendo reservada e vira gordura acumulada. O nutriente em si não não é bom , o defeito é que ainda mais há um exagero no consumo e também uma abundância de produtos industralizados repletos de corantes, conservantes e algumas susbtâncias químicas. Também, os carboidratos simples - como farinha branca e açúcar refinado - possuem grande índice glicêmico, isto é, produzem estes picos de açúcar pela corrente sanguínea. Com isso, uma dieta low carb, que pensa em reduzir os caboidratos, é responsável pelo emagrecimento. Low carb faz bem ou traz qualquer risco? Para Lia, essa alimentação é saudável, por causa de preza alimentos naturais. Mas, bem como é necessário cuidado.
Nela é permitida a ingestão de gordura, mas isto não ou seja que poderá consumir uma quantidade amplo de bacon, por exemplo. Como toda dieta ou reeducação alimentar, a low carb tem que ser feita ante a direção e o acompanhamento de profissionais pra impossibilitar dificuldades. A médica fala que neste momento teve de cuidar em seu consultório pacientes que achavam que estavam seguindo a dieta da forma certa, no entanto estavam consumindo muito mais gordura do que o indicado e passaram a ter níveis elevados de colesterol. Essa é uma dúvida comum de quem pensa em escoltar essa dieta. A low carb não retira inteiramente os carboidratos do cardápio.
O que precisa ser eliminado são os carboidratos fácil, refinados e industrializados. Entretanto aqueles do grupo dos complexos - que possuem miúdo índice glicêmicos e são digeridos de maneira mais lenta pelo corpo humano - são mantidos. Dessa maneira o que é permitido e o que tem que ser eliminado na dieta low carb? Lia. Por esse grupo estão batatas e raízes em geral, milho, cenoura, brócolis, couve-flor.
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