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De linhaça, de berinjela, de banana verde… As farinhas funcionais prontamente estão presentes em aproximadamente todas as lojas de produtos naturais e são bastante conhecidas entre as pessoas que seguem uma refeição saudável. A maioria é apontada, inclusive, como aliada de quem deseja perder calorias. Porém, entre estas farinhas, uma se destaca por oferecer proveitos que vão além do emagrecimento: a farinha de maracujá.

Ela é feita pela divisão branca da casca do maracujá, que é a porção mais rica em nutrientes. A consideração é que extenso cota desses nutrientes se preserva na preparação da farinha, o que garante a ela propriedades significativas à saúde. Além disso, a farinha de maracujá é um alimento que naturalmente não contém glúten. Quer saber como essa farinha podes ser proveitoso na sua dieta e significativo para a tua saúde? Confira todas os dados sobre ela abaixo. A nutricionista e personal diet Sabrina Lopes ressalta que a farinha de maracujá é feita por meio da parte branca presente pela casca do maracujá triturada. Essa divisão é rica em vitamina b3, fósforo, ferro, cálcio e também é rica em fibras solúveis como a pectina”, diz.

Em conexão ao suco feito com a polpa da fruta, como por exemplo, a farinha de maracujá se destaca por ter até dez vezes mais fibras. Vale frisar que não existe uma tabela nutricional oficial da farinha de maracujá, visto que sua constituição podes variar de acordo com o fabricante. Engana-se quem pensa que a farinha de maracujá só pode amparar aquelas pessoas que desejam emagrecer. Sabrina explica que, devido à presença da pectina, quando a farinha de maracujá é consumida, ela maneira um gel dentro do estômago.

Em vista disso, dificulta a absorção de carboidratos, o que faz com que previna o diabetes”, diz. Sabrina destaca que a significativa presença das fibras na farinha de maracujá também ajuda a oferecer saciedade. As fibras, de uma maneira geral, contribuem pra a sensação de saciedade, contudo a pectina, um tipo de fibra insolúvel, se destaca ainda mais por ter a função de englobar líquido e formar um “gel” no estômago.

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Com isso, é qualificado de reter por mais tempo o bolo alimentar no estômago e intestino, já que torna mais lenta a absorção dos nutrientes nele contidos. O resultado é a sensação de saciedade por mais tempo, o que impossibilita um consumo calórico excessivo e, consequentemente, podes transportar à perda de calorias.

Sabrina lembra que, ainda devido à presença das fibras, a farinha de maracujá favorece com a digestão. Isto ocorre por causa de qualquer alimento com significativa quantidade de fibras facilita a passagem do bolo alimentar pelo intestino grosso, otimizando o trânsito intestinal. Ademais, as fibras são fermentadas nos intestinos, o que estimula a microbiota (bem como conhecida como flora intestinal), bactérias do bem que ajudam na digestão.

Ainda devido à pectina, poderá suceder também uma diminuição nas taxas de colesterol e de triglicérides. Isso já que o “gel” formado por essa fibra não apenas elimina a absorção do colesterol como também conecta-se a essa gordura, fazendo com que ela seja eliminada no encerramento da digestão. A Síndrome Metabólica (SM) é caracterizada na reunião de inúmeros fatores de risco para doenças cardiovasculares: obesidade central, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia e pressão alta.

O estudo avaliou o efeito da farinha com 43 voluntários, com idade entre cinquenta e sete e 73 anos, de ambos os gêneros. Durante sessenta dias, os membros diariamente fizeram uso de trinta g do artefato e, em todos eles, foram instituídos antes e depois da suplementação com a farinha: glicose, hemoglobina glicada, frações lipídicas, além da antropometria e pressão arterial. Farinha de maracujá emagrece?