Emagrecer Com Dietas- Introdução

Enorme parcela das pessoas procura equilíbrio pela existência. Entre serviço e vida pessoal, dever e lazer, explicação e emoção. A dieta macrobiótica prega exatamente isto: o equilíbrio. Mais do que uma dieta, ela é uma filosofia de vida. Amparar a dieta macrobiótica (macro-extenso, bio-vida) é obter a prática de viver de forma grandiosa. A alimentação é o grande pilar para regressar a essa capacidade.

Ingerir de forma simples e equilibrada, de acordo com a macrobiótica, é a apoio pra saúde e para conviver harmoniosamente com toda a natureza. A macrobiótica foi fundada por George Ohsawa e é baseada pela filosofia chinesa do Yin e Yang. A bipolaridade do “yin” e do “yang” prega que tudo tem energias metafísicas, inclusive alimentos e que a harmonia é atingida alcançando o equilíbrio entre essas energias. Por isso, a dieta relaciona alimentos e tuas propriedades, servindo pra obter a saúde física e mental. Se bem que nada seja muito proibido na dieta, é recomendável abandonar leite e derivados, consumir pouca proteína animal (somente de 2 a três vezes por semana) e não consumir produtos processados, transgênicos ou com agrotóxicos.

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• Azeite e gorduras boas
  
• 1 porção de couve cozida
  

Essas restrições da macrobiótica prometem uma profunda desintoxicação do organismo, porque a dieta promove o equilíbrio e retira possibilidades de excessos alimentícios. Segundo a Nutricionista e professora da UNIME, Margaret Ribeiro Mendes, os alimentos yin e yang representam os opostos: “o yin é açucarado, o gelado e o passivo; o yang, o salgado, o quente e o destrutivo. Desse jeito, a dieta pesquisa principalmente equilibrar o yin e o yang.”. A macrobiótica prega o consumo equilibrado dos alimentos.

Segundo a dieta, a alimentação afeta diretamente pela personalidade das pessoas. Então, ingerir mais alimentos de um grupo do que outro podes gerar desequilíbrio. Quem consome mais alimentos do grupo yin tende a tornar-se uma pessoa depressiva, dependente e com modo relaxado. Agora quem tem alimentação muito yang pode montar personalidade agressiva, dominadora e sem paciência. Pela macrobiótica os alimentos são divididos em cinco grupos: yin, intermediário yin, yang, intermediário yang e equilibrados (ou neutros). Os alimentos neutros devem ser os mais consumidos, seguidos pelos intermediários yin e yang.

Agora os exclusivamente yin e yang precisam ser consumidos em quantidades mínimas. Ao adotar uma nova dieta, é preciso fazer a transição aos poucos, incluindo e excluindo alimentos calmamente. Pela macrobiótica, nenhum alimento é proibido, todavia alguns deles devem ser consumidos em quantidades mínimas. Imediatamente outros devem estar em todas as refeições. Os cereais integrais são a base dessa dieta e precisam compor de quarenta a 60 por cento das calorias diárias.

Opte a toda a hora por alimentos orgânicos. Dê preferência a frutas e verduras da estação. A maneira como você cozinha é primordial pela macrobiótica. A chama do fogão é responsável pelo ir boas energias aos alimentos. Impeça micro-ondas ou fogões elétricos. Confira muitas receitas da especialista em culinária natural e apresentadora Bonita Gil. Elegante bem como é graduada em ciência dos alimentos, e também ser uma conhecida adepta da dieta macrobiótica. Arroz integral na panela de pressão: Uma receita que busca praticidade no preparo do arroz integral, que costuma demorar um pouco mais que o comum pra cozinhar. Ótima para agilizar o preparo das refeições no dia a dia. Gersal: O gersal é um tempero que leva apenas 2 ingredientes: sal e gergelim.

É uma excelente possibilidade para apequenar o exercício do sal e anexar mais fibras às refeições. Podes ser usado para temperar qualquer prato salgado. Nabo recheado com caruru: Essa receita pode ser servida como prato de entrada e tem uma aparência muito maravilhosa depois de pronta, parecida com canapés. Feijão azuki com abóbora: Uma mistura inusitada de feijão com abóbora que realmente compensa ser experimentada.