Treino Para os Mercenários

Eu e a Priscila neste momento nos acompanhamos há tempos pela Internet. A história dela chama a atenção visto que iniciou motivada pela resolução de um defeito de saúde - a esteatose hepática (mais conhecida como gordura no fígado). Outra coisa que chama muito a atenção - especialmente do meu estômago - é a simplicidade deliciosa do cardápio dela, que ela posta diariamente no perfil do Instagram. Os pratos dela ilustram muito bem o que eu a toda a hora recomendo aqui para quem quer emagrecer - comida à desejo, comida de verdade, em preparações claro e com muita variedade. Sem grandes invencionices, sem farinhas milagrosas.

No seu perfil do Instagram, você conta que iniciou lchf e deixou mais de quarenta quilos pra trás depois de um diagnóstico de gordura no fígado. Conte um pouco mais a respeito como você conheceu low carb, do defeito de saúde que você tinha e como a adoção nesse estilo de vida impactou na sua saúde. A toda a hora estive acima do peso, a vida toda.

Entretanto, em 2012, fazendo alguns exames de rotina, achei que estava com esteatose hepática nível 3, a tal gordura no fígado. Ouvi meu médico ser bem sincero: “Isso é decorrência do quadro de obesidade instalado há anos, seus 107 kg. Você é jovem, vive uma vida estressante, uma hora seu corpo humano iria reclamar.” E foi um choque, em razão de sempre fui uma “gordinha saudável”. Não entendo se saudável, todavia sem grandes dificuldades.

1. Leite e derivados
2. Impeça bebidas gaseificadas
3. nove Receitas de Suco Detox Com Limão Para Emagrecer
4. Acompanhe cada sessão com música bem mexida
5. Impeça o cigarro e a exposição ao sol
6. Suprimir a quantidade de alimentos gordos
7. Comece aos poucos
8. Melhoria no funcionamento do organismo

Cortei tudo que diziam que engorda, pão, massas, doces (era bem viciada), refrigerantes já não tomava, passei a mencionar calorias, 1.Trezentos kcal/dia, e eliminei uns 10 kg. Só que refiz o exame e a gordura no fígado estava lá, INTACTA! Achei um absurdo e comecei a pesquisar dietas que poderiam realmente atacar o meu dificuldade, e foi quando descobri o website do Dr.Souto. No início localizei que ele era um maluco, escrevendo coisas como “consuma manteiga, azeite”, sendo que eu pingava duas gotas de azeite pra cozinhar, visto que era super calórico.

Comecei a ler alguns websites como o Mais Gordura Menos Carboidrato, o teu Existência Low Carb e observar que era possível e delicioso seguir. No primeiro ano, perdi mais quase 20 kg, e fui refazer meu checape do fígado. E lembro até hoje da criança perguntando quem tinha pedido o diagnóstico, e eu dizendo que estava com esteatose e blá blá blá e ela: “não tem nada aqui”.

Nada. Até mostrei o diagnóstico anterior e tive que continuar um tempão explicando o que eu comia rs. Além dos proveitos relacionados a saúde, quais outros privilégios você sentiu com os 40 quilos perdidos e a adoção de uma alimentação baseada em comida de verdade? Qualidade de sono, intestino, pele (tenho psoríase diagnosticada desde os quatrorze anos e ela melhorou mais de 50 por cento e estabilizou o crescimento com as transformações alimentares, algo que corticoide nenhum fez), fim da queda de cabelo.

Acabou aquela indispensabilidade de consumir um doce, aquela fome eterna, não possuo mais desejo de me jogar no sofá depois do almoço, aquele sono quase que improvável de controlar. Quando se está começando low carb, a melhor coisa é assimilar o que puder sobre isto. Eu brinco que se tem rótulo ou poderá continuar meses na prateleira isso não é bacana pra se comer. Não tenha horror da gordura natural dos alimentos. Parece tão acessível, contudo eu tirava toda a pele do frango (e eu adoro!) pelo motivo de aquilo era fraco.