Priscila Lopes, Sem Gordura No Fígado E 40 Quilos Mais Magra

Eu e a Priscila prontamente nos acompanhamos há tempos pela Internet. A história dela chama a atenção visto que iniciou motivada na resolução de um dificuldade de saúde - a esteatose hepática (mais conhecida como gordura no fígado). Outra coisa que chama muito a atenção - principlamente do meu estômago - é a simplicidade deliciosa do cardápio dela, que ela posta diariamente no perfil do Instagram. Os pratos dela ilustram muito bem o que eu sempre recomendo nesse lugar para as pessoas que quer perder calorias - comida à desejo, comida de verdade, em preparações fácil e com muita abundância.

Sem grandes invencionices, sem farinhas milagrosas. No seu perfil do Instagram, você conta que iniciou lchf e deixou mais de 40 quilos para trás após um diagnóstico de gordura no fígado. Conte um pouco mais sobre como você conheceu low carb, do defeito de saúde que você tinha e como a adoção nesse estilo de vida impactou em sua saúde.

• Uma fina fatia de pão preto
• Nozes, amêndoas, Sementes de Abóbora, etc
• ½ copo de água de coco
• Caminhe a toda a hora que possível
• duzentos g de abóbora cabotiá picada
• Caminhe num ritmo acelerado, todavia sem correr. Procure andar como se fosse perder o ônibus
• Abdominal curto com suporte dos pés em 90 graus
• 191 (193) | | |

Sempre estive acima do peso, a existência toda. Todavia, em 2012, fazendo alguns exames de rotina, encontrei que estava com esteatose hepática nível três, a tal gordura no fígado. Ouvi meu médico ser bem sincero: “Isso é consequência do quadro de obesidade instalado há anos, seus 107 kg. Você é jovem, vive uma existência estressante, uma hora seu corpo iria reclamar.” E foi um choque, que sempre fui uma “gordinha saudável”. Não entendo se saudável, no entanto sem grandes dificuldades.

Cortei tudo que diziam que engorda, pão, massas, doces (era bem viciada), refrigerantes de imediato não tomava, passei a contar calorias, um.Trezentos kcal/dia, e eliminei uns dez kg. Só que refiz o diagnóstico e a gordura no fígado estava lá, INTACTA! Localizei um absurdo e comecei a pesquisar dietas que poderiam realmente atacar o meu problema, e foi no momento em que achei o site do Dr.Souto.

No começo encontrei que ele era um tolo, escrevendo coisas como “consuma manteiga, azeite”, sendo que eu pingava duas gotas de azeite pra cozinhar, já que era super calórico. Comecei a ler alguns websites como o Mais Gordura Menos Carboidrato, o teu Existência Low Carb e ver de perto que era possível e gostoso acompanhar. No primeiro ano, perdi mais quase 20 kg, e fui refazer meu checape do fígado.

E lembro até hoje da garota perguntando quem tinha pedido o diagnóstico, e eu compartilhando que estava com esteatose e blá blá blá e ela: “não tem nada aqui”. Nada. Até mostrei o exame anterior e tive que permanecer um tempão informando o que eu comia rs. Além dos benefícios relacionados a saúde, quais outros privilégios você sentiu com os quarenta quilos perdidos e a adoção de uma alimentação baseada em comida de verdade?

Propriedade de sono, intestino, pele (tenho psoríase diagnosticada desde os quatrorze anos e ela melhorou mais de 50 por cento e estabilizou o desenvolvimento com as modificações alimentares, algo que corticoide nenhum fez), término da queda de cabelo. Acabou aquela inevitabilidade de ingerir um doce, aquela fome eterna, não possuo mais desejo de me jogar no sofá após o almoço, aquele sono quase que impossível de controlar.

Quando se está iniciando low carb, a melhor coisa é estudar o que puder sobre. Eu brinco que se tem rótulo ou pode permanecer meses na prateleira isto não é boa para se consumir. Não tenha pânico da gordura natural dos alimentos. Parece tão acessível, entretanto eu tirava toda a pele do frango (e eu gosto!) pelo motivo de aquilo era ruim.

Não usava azeite, manteiga, era tudo sem gordura. Não necessita mamar um litro de azeite, entretanto não tenha pavor. Abacate era algo que nem sequer passava perto, pense, mais de 500 calorias. Não conte calorias, conte nutrientes, peculiaridade, tudo, menos calorias. Monte um prato super colorido, experimente outros legumes, verduras. Use banha e manteiga. É tão, porém tão, saboroso. Coma se tiver com fome, não fique vendo no relógio se passou 2, três horas.