Priscila Lopes, Sem Gordura No Fígado E quarenta Quilos Mais Magra

Eu e a Priscila de imediato nos acompanhamos há tempos na Internet. A história dela chama a atenção visto que iniciou motivada pela resolução de um problema de saúde - a esteatose hepática (mais conhecida como gordura no fígado). Outra coisa que chama muito a atenção - de forma especial do meu estômago - é a simplicidade deliciosa do cardápio dela, que ela posta todos os dias no perfil do Instagram. Os pratos dela ilustram muito bem o que eu a toda a hora recomendo nesse lugar para que pessoas quer perder calorias - comida à desejo, comida de verdade, em preparações fácil e com muita variedade.

Sem grandes invencionices, sem farinhas milagrosas. No seu perfil do Instagram, você conta que iniciou lchf e deixou mais de 40 quilos para trás após um diagnóstico de gordura no fígado. Conte um pouco mais sobre o assunto como você conheceu low carb, do defeito de saúde que você tinha e como a adoção deste estilo de vida impactou em sua saúde.

• Uma fina fatia de pão preto
• Nozes, amêndoas, Sementes de Abóbora, etc
• ½ copo de água de coco
• Caminhe a toda a hora que possível
• duzentos g de abóbora cabotiá picada
• Caminhe num ritmo acelerado, todavia sem correr. Procure andar como se fosse perder o ônibus
• Abdominal curto com suporte dos pés em 90 graus
• 191 (193) | | |

A todo o momento estive acima do peso, a existência toda. Mas, em 2012, fazendo alguns exames de rotina, descobri que estava com esteatose hepática grau 3, a tal gordura no fígado. Ouvi meu médico ser bem sincero: “Isso é consequência do quadro de obesidade instalado há anos, seus 107 kg. Você é jovem, vive uma vida estressante, uma hora seu corpo humano iria reclamar.” E foi um choque, uma vez que a toda a hora fui uma “gordinha saudável”. Não entendo se saudável, entretanto sem grandes dificuldades.

Cortei tudo que diziam que engorda, pão, massas, doces (era bem viciada), refrigerantes de imediato não tomava, passei a descrever calorias, 1.Trezentos kcal/dia, e eliminei uns dez kg. Só que refiz o diagnóstico e a gordura no fígado estava lá, INTACTA! Encontrei um absurdo e comecei a pesquisar dietas que poderiam de fato atacar o meu problema, e foi quando descobri o site do Dr.Souto.

No início encontrei que ele era um tolo, escrevendo coisas como “consuma manteiga, azeite”, sendo que eu pingava duas gotas de azeite pra cozinhar, em razão de era super calórico. Comecei a ler alguns web sites como o Mais Gordura Menos Carboidrato, o teu Existência Low Carb e acompanhar que era possível e bom escoltar. No primeiro ano, perdi mais quase vinte kg, e fui refazer meu check-up do fígado.

E lembro até hoje da criança perguntando quem tinha pedido o checape, e eu compartilhando que estava com esteatose e blá blá blá e ela: “não tem nada aqui”. Nada. Até mostrei o exame anterior e tive que continuar um tempão citando o que eu comia rs. Além dos benefícios relacionados a saúde, quais outros benefícios você sentiu com os quarenta quilos perdidos e a adoção de uma alimentação baseada em comida de verdade?

Particularidade de sono, intestino, pele (tenho psoríase diagnosticada desde os 14 anos e ela melhorou mais de cinquenta por cento e estabilizou o avanço com as modificações alimentares, uma coisa que corticoide nenhum fez), final da queda de cabelo. Acabou aquela necessidade de consumir um açucarado, aquela fome eterna, não tenho mais desejo de me jogar no sofá após o almoço, aquele sono quase que impossível de controlar.

Quando se está começando low carb, a melhor coisa é entender o que puder a respeito de. Eu brinco que se tem rótulo ou pode continuar meses na prateleira isto não é boa pra se consumir. Não tenha pânico da gordura natural dos alimentos. Parece tão claro, mas eu tirava toda a pele do frango (e eu adoro!) porque aquilo era desagradável.

Não usava azeite, manteiga, era tudo sem gordura. Não tem que mamar um litro de azeite, entretanto não tenha pavor. Abacate era uma questão que nem sequer passava perto, pense, mais de 500 calorias. Não conte calorias, conte nutrientes, característica, tudo, menos calorias. Monte um prato super colorido, experimente outros legumes, verduras. Use banha e manteiga. É tão, contudo tão, saboroso. Coma se tiver com fome, não fique vendo no relógio se passou 2, 3 horas.