Priscila Lopes, Sem Gordura No Fígado E quarenta Quilos Mais Magra

Eu e a Priscila de imediato nos acompanhamos há tempos na Internet. A história dela chama a atenção pelo motivo de iniciou motivada pela resolução de um dificuldade de saúde - a esteatose hepática (mais conhecida como gordura no fígado). Outra coisa que chama muito a atenção - essencialmente do meu estômago - é a simplicidade deliciosa do cardápio dela, que ela posta todos os dias no perfil do Instagram. Os pratos dela ilustram super bem o que eu a toda a hora recomendo neste local para que pessoas quer perder calorias - comida à vontade, comida de verdade, em preparações simples e com muita multiplicidade.

Sem grandes invencionices, sem farinhas milagrosas. No seu perfil do Instagram, você conta que iniciou lchf e deixou mais de 40 quilos pra trás após um diagnóstico de gordura no fígado. Conte um pouco mais sobre como você conheceu low carb, do problema de saúde que você tinha e como a adoção desse hábitos de vida impactou em sua saúde.

• Uma fina fatia de pão preto
• Nozes, amêndoas, Sementes de Abóbora, etc
• ½ copo de água de coco
• Caminhe a todo o momento que possível
• duzentos g de abóbora cabotiá picada
• Caminhe num ritmo acelerado, no entanto sem correr. Procure percorrer como se fosse perder o ônibus
• Abdominal curto com suporte dos pés em noventa graus
• 191 (193) | | |

A todo o momento estive acima do peso, a vida toda. No entanto, em 2012, fazendo alguns exames de rotina, achei que estava com esteatose hepática grau três, a tal gordura no fígado. Ouvi meu médico ser bem sincero: “Isso é resultância do quadro de obesidade instalado há anos, seus 107 kg. Você é jovem, vive uma vida estressante, uma hora seu corpo iria reclamar.” E foi um choque, pois sempre fui uma “gordinha saudável”. Não entendo se saudável, mas sem grandes dificuldades.

Cortei tudo que diziam que engorda, pão, massas, doces (era bem viciada), refrigerantes já não tomava, passei a descrever calorias, 1.Trezentos kcal/dia, e eliminei uns dez kg. Só que refiz o exame e a gordura no fígado estava lá, INTACTA! Descobri um absurdo e comecei a pesquisar dietas que poderiam de fato atacar o meu defeito, e foi no momento em que encontrei o web site do Dr.Souto.

No início localizei que ele era um tolo, escrevendo coisas como “consuma manteiga, azeite”, sendo que eu pingava duas gotas de azeite pra cozinhar, em razão de era super calórico. Comecei a ler alguns sites como o Mais Gordura Menos Carboidrato, o teu Existência Low Carb e ver de perto que era possível e bom acompanhar. No primeiro ano, perdi mais quase 20 kg, e fui refazer meu check-up do fígado.

E lembro até hoje da garota perguntando quem tinha pedido o check-up, e eu comentando que estava com esteatose e blá blá blá e ela: “não tem nada aqui”. Nada. Até mostrei o diagnóstico anterior e tive que continuar um tempão explicando o que eu comia rs. Além dos benefícios relacionados a saúde, quais outros benefícios você sentiu com os quarenta quilos perdidos e a adoção de uma alimentação baseada em comida de verdade?

Propriedade de sono, intestino, pele (tenho psoríase diagnosticada desde os quatrorze anos e ela melhorou mais de 50 por cento e estabilizou o desenvolvimento com as alterações alimentares, uma coisa que corticoide nenhum fez), final da queda de cabelo. Acabou aquela inevitabilidade de ingerir um doce, aquela fome eterna, não tenho mais desejo de me jogar no sofá depois do almoço, aquele sono quase que inaceitável de controlar.

Quando se está começando low carb, a melhor coisa é entender o que puder a respeito. Eu brinco que se tem rótulo ou poderá ficar meses na prateleira isso não é sensacional pra se ingerir. Não tenha medo da gordura natural dos alimentos. Parece tão acessível, todavia eu tirava toda a pele do frango (e eu gosto!) porque aquilo era desagradável.

Não usava azeite, manteiga, era tudo sem gordura. Não deve mamar um litro de azeite, no entanto não tenha horror. Abacate era uma coisa que nem sequer passava perto, imagine, mais de 500 calorias. Não conte calorias, conte nutrientes, particularidade, tudo, menos calorias. Monte um prato super colorido, experimente outros legumes, verduras. Use banha e manteiga. É tão, entretanto tão, delicioso. Coma se tiver com fome, não fique lendo no relógio se passou 2, 3 horas.