Com Fazer Salada Revigorante

Há um programa de nutrição que pode variar a tua alimentação num tempo de trinta dias? É o que promete a Whole30, dieta americana que foi introduzida no crossfit brasileiro pelo box carioca CrossFit Posto nove e que ficou famosa entre os praticantes da modalidade. Esse é o programa de nutrição desenhado para modificar tua existência em trinta dias”.

Além dessas frases, outras em tons radicais aparecem no blog oficial em português com todos os passos da dieta: é proibido se pesar durante os 30 dias e tem que-se “limpar” a dispensa dos alimentos proibidos, por exemplo. Qual o objetivo da Whole30? De acordo com a página oficial, a dieta promete reeducação alimentar, perda de peso e alterações interessantes no corpo humano e nos estilo de vida. Alice Vieira, funcionária da CFP9 e adepta do programa perdeu cerca de vinte e cinco kg e garante que as modificações não foram só essas.

Meus olhos abriram para novos hábitos de alimentação. Comecei com noventa kg em 2014 e hoje tenho em torno de sessenta e cinco kg. Era sedentária em 2014 quando conheci o crossfit e a Whole30 e, no início, eu não acreditava que ia voltar onde cheguei. Só queria ser alguém mais saudável”, ilustrou.

Estilista, hoje Alice estuda nutrição graças aos privilégios adquiridos depois de perceber a dieta. A minha pele e a minha aplicação melhoraram, sem expressar pela autoestima. Também, vi como uma interessante alimentação tem boa influência na performance de um atleta. Meus resultados nos treinos mostraram isso”. Ela é restrita só para atletas?

Segundo a nutricionista Maria Fernanda Pio, cada pessoa poderá seguir a dieta desde que faça o acompanhamento com um profissional. No caso dos atletas, o acompanhamento profissional é importante para não perder o rendimento nos treinos e não ter nenhum traço de lesão”. Maria Fernanda é a nutricionista de Alice Vieira e usa o caso da paciente como exemplo.

• Três colheres de sopa de farinha de tapioca
• Uma colher de chia
• Chá de chicória: desintoxicação e melhoria da digestão
• Homens sedentários e mulheres com mais de 30: Um.800 a 2.Duzentos calorias
• Remédios pra celulite: massagem linfática
• Gorduras saturadas 0,08 g de gordura poliinsaturada : 0,126 g

Ela iniciou o estímulo em 2014, quando ainda era sedentária e com obesidade grau 1”, comenta a nutricionista. A dieta vai variar meus hábitos em trinta dias? A médica endocrinologista Adriana Pessoa vê com outros olhos a questão da reeducação alimentar. A gente sabe que a grelina, o hormônio da fome, se intensifica muito quando a pessoa perde peso. Essas dietas restritivas como a Whole30 necessita de um vigor muito amplo de quem escolhe por escoltar, todavia é muito árduo de se aguentar ao término dos 30 dias”, pontua. Adriana afirma que são inúmeros os privilégios de uma alimentação com saúde, principalmente sem produtos industrializados, entretanto que em casos de dietas restritivas a inexistência de informação é o principal ponto negativo.

Tentei pesquisar e existe muita incerteza sobre o que fazer depois da Whole30. A dieta radical não é tão sustentável”. Por isso a Whole30 só faz bem? Nem sequer tudo são flores ao longo do tempo da dieta. A própria Alice Vieira conta os efeitos colaterais durante tua primeira experiência. Tive um tanto de irritabilidade e mau humor pelo motivo de alterar a rotina de alimentação mexe com o psicológico, contudo tudo é questão de adaptação”.

Segundo Alice, tua maior “saudade” ao longo dos trinta dias foi de açúcar, uma herança do teu tempo de sedentarismo. Eu consumia muito açúcar, logo a única coisa de mau que senti foi a abstinência desta energia que ele me trazia, contudo a dieta soube repor com proteína e gordura sensacional.

Me adaptei em cerca de uma semana”. Adriana Pessoa reforça apesar de que é possível acompanhar uma alimentação com saúde sem optar por uma dieta radical. Uma pessoa que quer transportar uma existência saudável necessita saber que quanto menos alimentos industrializados forem cortados melhor, o que não significa recolher de uma vez todos os grupos alimentares”, terminou. O que posso e o que não poderei consumir no decorrer da Whole30?

Corte o açúcar, elimine grãos e farinhas, não consuma nada processado e retire os laticínios. Queremos só comida de verdade, aquelas que você descobre pela natureza”. A Whole30 aponta em seu website uma vasta tabela de alimentos proibidos e recomendados. Não consuma nenhum tipo de açúcar, natural (mel) ou artificial.