Dicas De Saúde - Part 48

Hoje em dia, muito se diz sobre alimentação low carb, que prevê a redução da quantidade de carboidratos consumidos, não só com o objetivo de redução de peso, porém assim como de conquistar mais saúde e particularidade de existência. Tais farinhas são capazes de ser usadas, de modo geral, em preparações de bolos, tortas, panquecas, pães e bem mais. Conheça abaixo as principais farinhas que conseguem ser utilizadas com sucesso em uma dieta low carb.

Uma das mais populares hoje em dia quando o conteúdo é alimentação low carb, a farinha de amêndoas é isenta de carboidrato e glúten, além de ser fonte de fibras, vitamina E e antioxidantes. As farinhas de frutas oleaginosas, como é o caso da farinha de amêndoa, são fontes de gordura mono e poli-insaturadas que auxiliam na diminuição do LDL-colesterol, oferecendo sendo assim proteção contra as doenças cardiovasculares. Também são cheias de proteínas, isentas de glúten, apresentam vitamina E, magnésio, além das fibras responsáveis por aumentar a saciedade e controlar a glicemia, ajudando no tratamento do diabetes mellitus”, explica. Retire a pele das amêndoas. Faça isto colocando-as em água quente por três minutos, assim sendo, a pele sairá facilmente. Depois, leve para assar em forno baixo, somente pra secar, não deixe torrar.

Retire do forno, espere esfriar um tanto. Logo em seguida, bata tudo no liquidificador até virar uma farinha. Armazene em pote escuro no armário ou geladeira. Você pode ainda, se preferir, já adquirir a farinha de amêndoas pronta a maioria das casas de produtos naturais ou na web. Retire a casca do amendoim (sem sal) e distribua em uma assadeira. Coloque no forno em temperatura alta, sem óleo, por cerca de dez minutos.

Deixe esfriar. Depois de isso, bata no liquidificador até formar uma farinha. Você assim como encontra a farinha de amendoim à venda nas casas de produtos naturais e na internet. Patrícia explica que esta é uma sensacional opção de farinha low carb, entretanto, vale afirmar: ela fornece carboidrato, mas reduzido. Além disso, ela é rica em fibras, principalmente a pectina. Atua no controle do colesterol e glicemia também”, diz. Lave bem os maracujás.

Corte ao meio e retire super bem a polpa. Coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por trinta minutos. Depois, espere esfriar. Bata em um liquidificador até obter uma farinha. Se preferir, poderá peneirar. Você bem como acha a farinha de maracujá com facilidade à venda nas casas de produtos naturais ou online. Esta farinha, de acordo com Patrícia, poderá ser utilizada em pães dando consistência e sabor.

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É referência de vitamina C e cálcio, além de amido resistente (absorvido lentamente), no entanto é fonte de uma quantidade substancial de carboidrato na sua composição”, explica. A farinha de banana verde é rica em carboidrato, contudo, na sua maior quantidade de amido resistente, isto é, dá miúdo índice glicêmico”, destaca a nutricionista. Higienize as bananas verdes e corte-as em rodelas. Coloque numa maneira e coloque no forno em temperatura baixa. Asse até que fiquem bem secas.

Retire do forno e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata até formar uma farinha. Você localiza a farinha de banana verde facilmente à venda, inclusive na internet. Rica em fibras, esta farinha detém ainda ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Oferece alguns minerais, como ferro, magnésio e potássio. Bacana opção de farinha low carb, exibe baixo teor de carboidrato e é rica em proteína. Atua no controle da fome e dislipidemia”, explica Patrícia. Lave as sementes retirando qualquer vestígio da polpa e deixe de molho por ao menos quatro horas.

Escorra e espere secar por 1 hora. Coloque no forno médio, mexendo de vez em quando. Quando estiverem torradas, retire do forno, espere esfriar e bata no liquidificador até formar uma farinha. Se não encontrar a farinha de semente de abóbora neste momento pronta, você pode optar por obter apenas as sementes na web. Patrícia explica que esta farinha é isenta de carboidratos, uma sensacional fonte de fibra solúvel e insolúvel, que colabora no prazeroso funcionamento do intestino, e também cooperar na saúde do coração, no controle da glicemia e saciedade (reduzindo peso). É ainda fonte de gorduras saudáveis como o ômega-três. Basta bater as sementes de linhaça dourada ou preta no liquidificador até se formar uma farinha. Armazene em pote escuro pela geladeira.

A farinha de linhaça não é cara e é facilmente encontrada à venda em casas de produtos naturais e também na internet. Bastante popular no momento em que o foco é alimentação low carb, a farinha de coco apresenta fibras, proteínas, carboidratos em pequena proporção, gordura monoinsaturada e saturada e é isenta de glúten. Vai super bem em pães, saladas de frutas, iogurtes”, explica Patrícia. Escorra super bem o bagaço do coco e leve ao forno em temperatura média cerca de três a quatro horas, até que fique bem dourada. Deixe esfriar e, depois, bata no liquidificador até que se torne uma farinha fininha. A farinha de coco também é com facilidade encontrada à venda em casas de produtos naturais e lojas online.