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Apresentar em jejum, atualmente, pra muita gente podes parecer loucura e é um foco que, efetivamente, gera controvérsias. Contudo, um processo de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, principlamente entre famosas como, tendo como exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que prontamente seguem um estilo de vida saudável. E você, neste momento ouviu dizer? A proposta, bem que controversa, não é tão maluca como podes parecer à primeira visibilidade, isto pelo motivo de o jejum intermitente, na realidade, não é recomendado pra todos, requer acompanhamento profissional, e, essencialmente, se baseia em estudos sérios.

A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de inexistência de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Na atualidade esse tipo de ‘dieta’ ficou popular, já que estudos evidenciaram privilégios à saúde no momento em que o jejum é cumprido de forma orientada”, destaca. Quem sabe você esteja se perguntando: porém será que o jejum intermitente é, em vista disso, uma bacana opção para mim?

Por esse fato, abaixo você descobre tudo a respeito este mecanismo e esclarece tuas principais dúvidas! Como dá certo o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do período dos nossos ancestrais, onde não havia comida disponível a todo instante. O corpo se adaptava a conviver com estes períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como fonte de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando desta maneira o controle da fome e ajudando na prevenção de doenças crônicas. Dentro do tempo de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.

A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o corpo humano, após permanecer estabelecido tempo sem se alimentar, usa mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Sendo assim, o corpo humano passa, por exemplo, a utilizar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura consumida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos para se realizar o jejum intermitente. E a melhor opção pra cada caso, é claro, só poderá ser indicada pelo nutricionista. Depois, ausência de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Esse tipo de jejum, de acordo com Pâmela, podes ser feito uma, duas ou até 3 vezes pela semana.

1. Um colher de sopa de pasta de amêndoas
2. Cortar gorduras e a flacidez
3. Manteiga Light
4. Fazer exercícios de força
5. Probabilidade de perda de mais de 1 kg por semana
6. 1 copo de suco de couve

Pâmela explica que o procedimento cinco:Dois consiste em definir dois dias da semana pra consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal. A ingestão calórica nesses dois dias gira cerca de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de 24h, 1 ou dois vezes na semana. Isto significa que o jantar será praticado, tendo como exemplo, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz. Pâmela reforça que este processo prevê jejum de vinte e quatro horas, alternado com dias de alimentação equilibrada.

No decorrer do dia jejum, podendo consumir apenas água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. No decorrer da terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Pela quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira. Gabryella comenta mesmo quando um protocolo bastante conhecido é o jejum intermitente diário de 12h. A pessoa faz a última refeição do dia anterior, dorme por mais um menos oito horas e, depois, fica mais quatro horas sem se alimentar pelo tempo da manhã”, exemplifica. Todavia, por que fazer jejum intermitente?

Há mesmo vantagem deste estilo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo 2) tem ocasionado um aumento na prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam interessantes melhorias quando modificam seus hábitos alimentares. E, neste contexto, estudos novas têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores pequenos de glicemia e insulinemia, diminuição no volume de gordura visceral, além de superior resistência ao estresse”, explica.