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Apesar de serem vistos como vilões, o colesterol e os triglicérides são 2 tipos de gorduras sérias pro corpo. O primeiro é necessário pra produção de novas células, sais biliares, vitamina D e de hormônios esteróides - como testosterona e progesterona. Já o segundo tem como principal atividade regular a reserva de energia.

O defeito é que em exagero ambos trazem prejuízos à saúde. Segundo a nutricionista Joana Lucyk, da Clínica Saúde Ativa, de Brasília (DF), a primeira quantidade pra barrar a evolução dessa dupla é modificar a dieta . Essa é a maneira preferencial de tratamento”, admite. A psicopedagoga Márcia Cristina da Silva Neves Luciano, 42 anos, de São Paulo, SP, é uma das que conseguiu diminuir as taxas de colesterol e triglicérides, que estavam no limite, só com a mudança de hábitos. Optei por não tomar medicamentos. Assim, passei a controlar a dieta fazer exercícios, como caminhada e Pilates”, diz.

Um dos principais desafios enfrentados por Márcia foi apequenar o consumo de massas - ela é fã confessa de pãezinhos e bolos. Para tornar o pecado mais saudável, ela trocou o pão francês convencional por um feito com farinha integral e aveia. Nos pratos preparados em moradia, também substituiu a farinha de trigo por sua versão integral. Com a auxílio de uma nutricionista ensinou a substituir o óleo de soja pelo azeite nas preparações, tal como a acrescentar o consumo de frutas e legumes. O café-da-manhã, que antes era feito às pressas, hoje é um momento sagrado pra Márcia. Aprendi que preciso fazer essa refeição em residência, tranquilamente.

Desse modo não ataco a cesta de pães e as guloseimas servidas no serviço pela manhã”, observa. Com esses pequenos ajustes, a psicopedagoga conseguiu, em por volta de 90 dias, fazer os índices de colesterol e triglicérides voltarem ao normal. Pra acompanhar seu exemplo, aprenda mais a respeito as duas substâncias e descubra quais alimentos são aliados na empreitada. Sempre que uma quota desta gordura é produzida pelo fígado, a outra chega a partir da alimentação. No sangue, ela circula ligada a proteínas, formando partículas - as que mais se comprovam são a LDL e HDL. É daí que vem a má fama da LDL: no momento em que aparece em grandes quantidades, ele auxilia pra criação de placas de gordura (ateromas).

Essas, por sua vez, são capazes de obstruir a circulação de um órgão primordial, como o coração, levando a eventos como o infarto. Segundo Joana, há casos em que a genética do paciente leva a desequilíbrios nos níveis de colesterol. Nos outros, a alimentação costuma ser o enorme gatilho para o surgimento da dificuldade.

Deste modo, pra não ter surpresas desagradáveis ao se submeter ao checape de sangue (que necessita ser executado anualmente), é prazeroso continuar de olho naquilo que coloca no prato. Alimentos de origem animal, como por exemplo, são campeões em colesterol. Por outro lado, há aqueles que são verdadeiros aliados, dado que ajudam a apagar as taxas desta substância no sangue. Aveia: ela contém uma fibra que colabora na diminuição do colesterol LDL. De acordo com a diretora da Nutconsult, estudos demonstraram que pacientes que consumiam três gramas dessa fibra conseguiram uma redução de 8 a 23 por cento no colesterol total. Para consumir este valor, é preciso comer cerca de duas colheres de sopa cheias de farelo de aveia. É no farelo que encontramos a maior concentração desta fibra”, explica Fernanda.

Fitoesteróis: estas substâncias são encontradas nos vegetais (como semente de girassol) e assim como barram a absorção de gordura da dieta, o que coopera a redução do colesterol. É preciso ingerir um,6 gramas de fitoesteróis diariamente pra verificar uma perda de oito a quinze por cento nas taxas de colesterol”, informa Fernanda. Como eles não são tão diversos deste modo nos vegetais, a indústria alimentícia decidiu isolá-los.

1. Salgados feitos com farinha de trigo
2. vinte e três- Procure realizar os exercícios com o movimento completo pra mobilizar o tamanho da massa muscular
3. Mude o treino com periodicidade
4. 6- Mude o Seu Treino
5. um rap dez integral

Portanto, conseguem ser localizados em produtos como margarinas e iogurtes. Antioxidantes: eles (e nesse lugar se comprovam os flavonóides) conseguem inibir a oxidação das partículas LDL, diminuindo seu poder de obstrução de vasos sanguíneos. A nutricionista de Brasília comenta que o consumo alto de carboidratos descomplicado e refinados e bebidas alcoólicas pode fazer as taxas de triglicérides irem às alturas.

Quando isso acontece, e também complicações cardiovasculares e diabetes, a pessoa fica mais sujeita a fazer pancreatite e sofrer redução dos níveis de HDL, aquela partícula considerada benéfica por facilitar a exclusão do colesterol pelo corpo humano. A sensacional notícia é que ao adotar uma dieta uma dieta equilibrada, os efeitos positivos sobre isto os níveis de triglicérides não demoram a apresentar-se.

A resposta à modificação alimentar é muito mais rápida e simples nesses casos do que naqueles de colesterol elevado”, compara Fernanda Serpa. Limite a quantidade de carboidratos: não consuma em uma mesma refeição arroz, macarrão, batata e farofa. Opte por apenas uma fonte de carboidrato e, se possível, em sua versão integral”, sugere a diretora da Nutconsult, do Rio de Janeiro.

Alimentos ricos em ômega 3 . Fernanda conta que essa substância favorece no controle e redução dos triglicérides e, desse jeito, precisa fazer parte da alimentação. Pra obtê-la, basta apostar em peixes, como cavala, sardinha, salmão, atum, bacalhau e arenque. A recomendação, segundo a nutricionista, é de 180 gramas do alimento durante a semana. Podes-se optar também por cápsulas contendo óleo de peixe.