[INFOGRÁFICO] Guia Pra A perda de calorias Corporal

Expressar em jejum, hoje em dia, para muita gente pode parecer loucura e é um tema que, de fato, gera controvérsias. Porém, um procedimento de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, principlamente entre famosas como, como por exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que agora seguem um estilo de vida saudável. E você, agora ouviu comentar?

A proposta, mesmo que controversa, não é tão maluca como poderá parecer à primeira vista, isso porque o jejum intermitente, na verdade, não é recomendado pra todos, requer acompanhamento profissional, e, essencialmente, se baseia em estudos sérios. A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de ausência de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Atualmente esse tipo de ‘dieta’ tornou-se popular, pois estudos evidenciaram proveitos à saúde quando o jejum é efetivado de modo orientada”, destaca.

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Quem sabe você esteja se perguntando: no entanto será que o jejum intermitente é, em vista disso, uma legal opção pra mim? Por esse tema, abaixo você acha tudo sobre isto este procedimento e esclarece suas principais perguntas! Como tem êxito o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do tempo dos nossos ancestrais, onde não havia comida disponível a todo instante.

O organismo se adaptava a conviver com estes períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como fonte de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando desse jeito o controle da fome e ajudando na precaução de doenças crônicas. Dentro do tempo de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.

A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o corpo humano, depois de ficar estabelecido tempo sem se alimentar, usa mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Assim sendo, o corpo humano passa, como por exemplo, a usar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura ingerida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos para se realizar o jejum intermitente.

E a melhor pra cada caso, é claro, só pode ser indicada pelo nutricionista. Depois, falta de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Este tipo de jejum, de acordo com Pâmela, pode ser feito uma, duas ou até três vezes pela semana. Pâmela explica que o método 5:2 consiste em determinar dois dias da semana pra consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal.

A ingestão calórica nesses dois dias gira por volta de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de vinte e quatro horas, 1 ou 2 vezes pela semana. Isto significa que o jantar será cumprido, tais como, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz.

Pâmela reforça que este método prevê jejum de 24 horas, alternado com dias de alimentação equilibrada. No decorrer do dia jejum, podendo consumir apenas água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. Durante a terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Pela quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira.

Gabryella comenta embora um protocolo bastante popular é o jejum intermitente diário de doze horas. A pessoa faz a última refeição do dia anterior, dorme por aproximadamente 8 horas e, depois, fica mais quatro horas sem se alimentar pelo período da manhã”, exemplifica. Porém, por que fazer jejum intermitente?

Há mesmo vantagem por esse tipo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo 2) tem ocasionado um acréscimo na prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam relevantes melhorias no momento em que modificam seus hábitos alimentares. E, por este contexto, estudos novas têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores pequenos de glicemia e insulinemia, diminuição no volume de gordura visceral, além de maior resistência ao estresse”, explica.

Pâmela ressalta que o jejum intermitente não pode ser aderido por todos! O jejum precisa ser sempre orientado por um profissional nutricionista ou nutrólogo, pois que nem sequer todos terão proveitos com a prática do jejum.”, diz. O cenário é um pouco polêmico, dessa maneira, é comum que surjam diversas dúvidas. Quais são as principais alterações que ocorrem no corpo humano ao jejuar?