O Que é Mito E O Que é Verdade A respeito da Dieta
Dicas De Alimentação Para Perder Barriga
Este post é uma cooperação do Caio Fleury do website Primal Brasil e comenta sobre jejum intermitente, que é um tema que gera muita curiosidade em quem está pesquisando perder gordura com low carb. Eu a todo o momento digo por aqui que é bem significativo conceder uma sensacional estudada antes de partir para a prática do jejum, principalmente quando se está começando pela alimentação low carb. O artigo do Caio reúne sugestões super relevantes para as pessoas que tem interesse na prática contudo tem susto de perder músculo. No Primal Brasil você assim como acha vários postagens, podcasts e vídeos de focos relacionados ao universo paleo/low carb. Em meu postagem anterior, “Deveríamos tomar o café da manhã?
Em geral, os leitores gostaram do postagem, porém diversos me mandaram mensagens, preocupados com uma possível perda de massa magra com esta prática. Dessa forma escrevi este postagem que tem o propósito de checar se o jejum razão ou não perda de músculo. No momento em que as pessoas escutam sobre o jejum intermitente, geralmente ficam atônitas, que prontamente foram advertidas por autoridades nutricionais e pela percepção popular que esta é uma prática nociva. É comum ler, ou escutar por aí que o jejum é uma prática nociva, prejudica o metabolismo, gera perda muscular, é pior pra saúde física e mental. O evento é que todos os estudos mostram exatamente o oposto! E a propósito, é bem comum de localizar fatos científicos contradizendo a sabedoria popular.
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Para não entrar em método catabólico é preciso ingerir fontes de proteína que possuem os nove aminoácidos consideráveis, quer dizer, a proteína animal, ovos, carnes, peixes e laticínios. Referências de proteína vegetais são fontes insuficientes de aminoácidos essenciais. Existem alguns estudos que têm examinado os efeitos do jejum intermitente em regular a retenção muscular, no entanto eles não são inúmeros.
Nenhum conseguiu notabilizar que jejuns curtos, de menos de 12h, causam perda muscular, dado que os indivíduos sejam alimentados com quantidades suficientes de proteína animal antes do tempo de jejum. Em um estudo famoso feito com boxeadores foi constatada uma perda de massa magra no grupo de boxeadores que fizeram duas refeições ao dia, no momento em que comparados aos que fizeram numerosas refeições ao dia.
Não obstante, este estudo ganhou conclusões errôneas e tem sido criticado por diversos pesquisadores, dado que não consideraram o caso dos membros estarem consumindo proteínas só em maneira líquida, como whey protein, que são absorvidos mais mais rápido pelo corpo humano. Além destes estudos, existem estudos que revelam a taxa de absorção de proteína dos alimentos.Você pode acompanhar mais conteúdos sobre isto oferta única .
- 2 fatias de peito de peru light
- Dois ovos
- um prato de sobremesa de salada de agrião
- Não fazer café da manhã (isto mesmo, mais explicações abaixo)
- um unidade pequena de batata assada
- Todas aquelas dietas da moda que são impossíveis de fazer pela existência toda
Em geral, a proteína é absorvida muito lentamente. Depois de uma refeição rica em proteína, são necessárias muitas horas para que os aminoácidos entrem na corrente sanguínea, podendo regressar a mais de 10 horas. Um almoço caprichado com mais de 60 gramas de proteína possivelmente ainda estaria fornecendo aminoácidos por mais de dez horas, ou seja, até o treino do desfecho de tarde, ou da noite.
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Ao oposto do que muitos pensam, o jejum grande de mais de 24h não influencia negativamente nosso estado de saúde mental se estivermos adaptados a uma dieta low-carb cetogênica, restrição calórica ou jejum intermitente. Nenhum estudo foi capaz de falar uma diminuição da taxa metabólica estatisticamente significativa durante períodos de jejum curtos. A redução da taxa metabólica existe apenas em jejuns longos de mais de três dias, não em jejuns intermitentes.
Se ocorrerem variações no metabolismo em jejuns intermitentes, é mais possível que exista um aumento, ao invés de diminuição. A atrofia muscular acontece no momento em que a taxa de degradação de componentes intracelulares do músculo é superior do que a taxa de sinopse. No momento em que fazemos jejuns duradouros ou desenvolvemos doenças como a diabetes e o câncer, a massa magra entra em método catabólico, favorecendo a degradação dos componentes intracelulares e a quebra da proteína nos músculos.
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