O Que devia Saber Sobre a Dieta De Alimentos Crus
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O que é o que é? Tem cara de iogurte, amo de iogurte, todavia é mais magro e mais saudável do que o iogurte? Não, a resposta não é milagre, mas, sim, o kefir, um alimento de origem turca, cujo consumo é uma tradição que costuma ser passada de formação pra formação. O kefir é ainda pouco popular e, dessa forma, não é encontrado facilmente em qualquer supermercado, contudo tem potencial pra oferecer uma grande revolução no universo das dietas, principalmente por tua flexibilidade de preparo e teu baixo número de calorias. O médico e nutrólogo Roberto Navarro explica que o kefir consiste numa colônia de lactobacilos e fungos encontrada pela meio ambiente.
Acredita-se que, há muitos anos, moradores da localidade do Cáucaso misturaram-no com o leite e notaram que a mistura talhava (fermentava), transformando-se em um alimento muito idêntico com o iogurte que consumimos hoje. Na verdade, o kefir pode ser misturado com qualquer tipo de líquido. O mais comum é o kefir de leite, originado pela mistura com qualquer tipo de leite (vaca, cabra, ovelha, soja, coco ou arroz).
- Dois colheres de sopa de carne bovina cozida e desfiada
- Inspire profundamente, utilizando a barriga pra empurrar de suave as mãos o máximo possível
- um fatia de pão de modo sem glúten
- Um dia de cada vez
Dr. Navarro comenta que uma outra opção que tem êxito bem e é ainda mais leve é misturá-lo com água e açúcar mascavo. Essa composição é conhecida como kefir de água. Você podes ver outras conteúdos disto http://www.kctv5.com/story/37677689/quitoplan-announces-launch-of-new-complete-package-for-worldwide-distribution .Quem imediatamente fez regime alguma vez na vida sabe muito bem que não existe milagre para emagrecer. A fórmula básica é antiga e única: fechar a boca e fazer atividade física. Todavia, o kefir podes ser um enorme aliado de uma dieta equilibrada de baixas calorias. Dr. Navarro explica que 100g do alimento possuem em torno de 40kcal. “Basta misturá-lo com produtos que sejam menos calóricos e tenham pouca gordura. Preferir mesclar o kefir com leite desnatado, em vez do integral, é uma bacana troca. Cada 100ml da mistura tem mais ou menos 90kcal, o mesmo que um copo de iogurte”, adiciona.
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Todavia o especialista destaca que um dos principais proveitos do alimento é a recomposição da flora intestinal. O kefir é um alimento probiótico, formado por incalculáveis tipos de lactobacilos e fungos que auxiliam pela digestão”. Ótima fonte de proteínas e cálcio. Abundante em vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B12, e K. A vitamina B1 contribui com o prazeroso funcionamento do sistema nervoso, durante o tempo que a vitamina B12 atua no combate à anemia. A ingestão do kefir é uma boa escolha para quem é vegetariano, uma vez que a B12 é mais contratempo nas carnes. Neste momento, a vitamina K assistência pela coagulação de sangue. O preparo do kefir é simples, contudo procura alguns cuidados.
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A proporção da mistura é uma colher de sopa de kefir em grão ou cogumelos para meio litro de leite ou água em temperatura local. Deixe descansar por vinte e quatro horas fora da geladeira e aí é só coar e adoçar a seu gosto. Os grãos que sobraram podem ser usados pra fazer uma nova dose de kefir. Se imediatamente tiver uma quantidade suficiente de kefir, guarde os grãos-apoio pela geladeira ou até congelador para reaproveitá-los no futuro. Não reserve o kefir em recipientes de metal. Não é preciso lavar os grãos entre um cultivo e outro, entretanto se você fizer pergunta, lave-os apenas uma vez por semana. O kefir substitui perfeitamente bem o iogurte em qualquer receita.
Deste jeito, é muito comum batê-lo no liquidificador com frutas variadas, como mamão, maçã, banana ou morango, preparando uma vitamina ainda mais saborosa e saudável. Molhos e coalhadas bem como ficam muito bons no momento em que preparados com kefir. Uma outra dica bacana é usá-lo no preparo do lassi, uma bebida indiana muito refrescante. É só batê-lo no liquidificador com água, açúcar, gelo e algum aroma, como erva-adocicado, folhinha de limão, capim santo e menta.
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