O Que As Nutricionistas Comem Pela Pizzaria, No Japonês, No Bar…

Realizar a dieta de segunda a sexta até que é acessível. Porém, quando surge um convite pra uma happy hour no barzinho ou um jantar numa hamburgueria, você pensa nas comidinhas calóricas (e irresistíveis) do cardápio e sofre por antecedência. Mesmo desse modo, não decline do encontro com os amigos e a família. Irá, faça alternativas espertas e seja feliz! Se cometer pequenas escapadas, tudo bem - está dentro do calculado.

Só impossibilite que seu plano de perder peso corra o risco de “acabar em pizza”. 7 nutricionistas top orientam como fazer isso em diferentes restaurantes (hamburgueria, cantina, fast-food…) e, pra continuar mais interessante, sobressaem como elas mesmas se comportam quando saem pra jantar fora (sem ganhar peso). Quando ela chega quentinha à mesa, você tem a nítida certeza de que não vai conceder pra se controlar.

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• 1 copo (duzentos ml) de suco de soja light + um fruta
  
• Tenha uma dieta saudável
  
• Faixa elástica + corrida: treino simples pra turbinar as curvas
  
• um colher de sopa de gengibre ralado ou em pedaços
  
• Terceira série de aquecimento: 5 repetições com cinquenta por cento da carga de serviço
  
• ½ cebola pequena
  

Peça uma salada de folhas para acompanhar - sacia e auxílio você a se contentar só com um ou 2 pedaços da redonda”, garante Rachel. Outra legal estratégia: não ir para a pizzaria com muita fome. Por este dia, impossibilite pular refeições e, se ainda desse modo perceber que poderá exagerar, coma algo suave antes de sair de dentro de casa. Na hora de escolher o sabor, você não tem que buscar uma opção sem queijo, basta evitar os mais calóricos (catupiry, cheddar). Passe batido bem como na pizza de calabresa e a de chocolate. Optar por uma cobertura com poucos ingredientes engorda menos. Minha cota são dois pedaços.

Portanto a toda a hora peço a pizza com somente dois sabores. Restaurante italiano nem sempre é sinônimo de almoço gordo. Dependendo dos acompanhamentos, a massa vira um prato completo e equilibrado. A nutricionista deixa de lado os molhos ricos em gordura, geralmente feitos com manteiga, a combinação de inmensuráveis queijos e carnes processadas (bacon, linguiça, presunto). Ele poderá, ainda, obter o aumento de outros vegetais (abobrinha, berinjela, cogumelo), que aumentam a quantidade de fibras e nutrientes do prato.

Ou, ainda, com carne magra moída, que, por ser referência de proteína, sacia mais. O ravióli e o canelone também ficam mais leves quando recheados de vegetais ou queijo magro (ricota). Insuficiente parmesão ralado é permitido - só para oferecer um toque final. A massa fornece só carboidrato. Se feita com trigo grano duro, ela tem até dez gramas de proteína a cada cem gramas.

Prefiro os molhos com ervas e castanhas. Ela mora no Rio, no entanto pertence ao Sul e não nega: “Adoro carne! Todavia a toda a hora fico com os cortes magros (alcatra, filé-mignon e maminha) e, caso ela venha com gordura aparente, retiro com a faca”, conta. Karen dispensa o cupim, a costela, a picanha, a linguiça e o coração de galinha. E nunca exagera pela porção: come só 150 gramas, o que corresponde ao tamanho da palma da mão.

Pra aperfeiçoar a digestão, a nutricionista combina a carne com folhas verde-escuras (agrião, rúcula, escarola) e outros vegetais, como aipo, brócolis, couve-flor e rabanete. E, no ambiente de molhos prontos, tempera com azeite, limão (ou vinagre) e alecrim. A linguiça de frango é mais saudável do que a de porco. A primeira opção tem menos gordura, porém as duas carregam muito sódio.

É muito descomplicado exagerar no rodízio. O bufê de entrada costuma ser farto - apresenta várias comidinhas saudáveis, algumas nem tanto (fritura, essencialmente). O primeiro passo: “Ignorar o torresminho - mesmo que ele tenha a fama de ser uma delícia”, aconselha Isabella. Ok, pastelzinho pode, todavia só um! Cuidado, ainda, com os pratos do cardápio com exagero de carboidrato. Para que pessoas preferir a farofa, a nutricionista sugere um tipo sem muito bacon e linguiça. Melhor: “Gosto da farofa com ovo, couve e outros vegetais”. Mais boas opções de pratos principais: escondidinho de carne-seca e mandioca (ou mandioquinha) ou peixe grelhado, assado ou ensopado.