O Que As Nutricionistas Comem Pela Pizzaria, No Japonês, No Bar…

Realizar a dieta de segunda a sexta até que é fácil. No entanto, quando surge um convite para uma happy hour no barzinho ou um jantar numa hamburgueria, você pensa nas comidinhas calóricas (e irresistíveis) do cardápio e sofre por antecedência. Mesmo dessa forma, não decline do encontro com os amigos e a família. Irá, faça possibilidades espertas e seja feliz! Se cometer pequenas escapadas, tudo bem - está dentro do calculado.

Só evite que seu plano de perder calorias corra o traço de “acabar em pizza”. Sete nutricionistas top orientam como fazer isto em diferentes restaurantes (hamburgueria, cantina, fast-food…) e, para permanecer mais envolvente, comprovam como elas mesmas se comportam no momento em que saem pra almoçar fora (sem ganhar calorias). Quando ela chega quentinha à mesa, você tem a nítida certeza de que não vai conceder pra se controlar.

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• Um copo (200 ml) de suco de soja light + um fruta
  
• Tenha uma dieta saudável
  
• Faixa elástica + corrida: treino acessível pra turbinar as curvas
  
• 1 colher de sopa de gengibre ralado ou em pedaços
  
• Terceira série de aquecimento: 5 repetições com cinquenta por cento da carga de serviço
  
• ½ cebola pequena
  

Peça uma salada de folhas pra visualizar - sacia e ajuda você a se contentar só com um ou 2 pedaços da redonda”, garante Rachel. Outra boa estratégia: não deslocar-se pra pizzaria com muita fome. Deste dia, impeça pular refeições e, se ainda desta forma perceber que podes exagerar, coma qualquer coisa leve antes de sair de casa. Pela hora de escolher o sabor, você não tem que buscar uma opção sem queijo, basta impossibilitar os mais calóricos (catupiry, cheddar). Passe batido assim como na pizza de calabresa e a de chocolate. Optar por uma cobertura com poucos ingredientes engorda menos. Minha cota são 2 pedaços.

Dessa forma a toda a hora peço a pizza com só dois sabores. Restaurante italiano nem sempre é sinônimo de almoço gordo. Dependendo dos acompanhamentos, a massa vira um prato completo e equilibrado. A nutricionista deixa de lado os molhos ricos em gordura, geralmente feitos com manteiga, a combinação de abundantes queijos e carnes processadas (bacon, linguiça, presunto). Ele podes, ainda, obter o acréscimo de outros vegetais (abobrinha, berinjela, cogumelo), que aumentam a quantidade de fibras e nutrientes do prato.

Ou, ainda, com carne magra moída, que, por ser fonte de proteína, sacia mais. O ravióli e o canelone bem como ficam mais leves quando recheados de vegetais ou queijo magro (ricota). Pouco parmesão ralado é permitido - somente para ceder um toque encerramento. A massa oferece só carboidrato. Se feita com trigo grano duro, ela tem até dez gramas de proteína a cada 100 gramas.

Prefiro os molhos com ervas e castanhas. Ela mora no Rio, todavia pertence ao Sul e não nega: “Adoro carne! Todavia a todo o momento fico com os cortes magros (alcatra, filé-mignon e maminha) e, caso ela venha com gordura aparente, retiro com a faca”, conta. Karen dispensa o cupim, a costela, a picanha, a linguiça e o coração de galinha. E nunca exagera pela porção: come só 150 gramas, o que corresponde ao tamanho da palma da mão.

Pra aprimorar a digestão, a nutricionista combina a carne com folhas verde-escuras (agrião, rúcula, escarola) e outros vegetais, como aipo, brócolis, couve-flor e rabanete. E, no espaço de molhos prontos, tempera com azeite, limão (ou vinagre) e alecrim. A linguiça de frango é mais saudável do que a de porco. A primeira opção tem menos gordura, entretanto as duas carregam muito sódio.

É muito descomplicado exagerar no rodízio. O bufê de entrada costuma ser farto - fornece diversas comidinhas saudáveis, outras nem ao menos tanto (fritura, essencialmente). O primeiro passo: “Ignorar o torresminho - mesmo que ele tenha a fama de ser uma delícia”, aconselha Isabella. Ok, pastelzinho podes, no entanto só um! Cuidado, ainda, com os pratos do cardápio com exagero de carboidrato. Para as pessoas que preferir a farofa, a nutricionista sugere um tipo sem muito bacon e linguiça. Melhor: “Gosto da farofa com ovo, couve e outros vegetais”. Mais boas opções de pratos principais: escondidinho de carne-seca e mandioca (ou mandioquinha) ou peixe grelhado, assado ou ensopado.