O Mistério Da Erva Romana Mais Valiosa Que O Ouro

Diversos e vários anos atrás, pela antiga colônia grega de Cirene, havia uma erva chamada silphium. Não parecia nada especial para quem a olhasse, mas tua seiva, além de perfumada e saborosa, tinha utilidades práticas. E silphium por vezes valia mais que ouro no mercado. Passaríamos páginas por aqui comentando seus usos. Teu caule era comestível, como esta de tuas raízes, geralmente servidas como um petisco marinado em vinagre. Cozida perto com lentilhas, a erva atuava como conservante. E criadores de carneiros e ovelhas obtinham carne mais macia se alimentassem seus animais com silphium. Tuas flores amarelas eram matéria-prima pra perfumes, ao passo que a seiva, depois de desidratada, podia ser ralada pra doar tempero a pratos como flamingo grelhado, a título de exemplo. O condimento, conhecido como "laser", era fundamental na alta cozinha do Império Romano.

A erva tinha ainda aplicações médicas e era utilizada para uma série de condições, de hemorroidas a mordidas de cães. Afinal de contas, silphium era vantajoso no quarto: e também afrodisíaco, a erva podes ter sido um dos primeiros métodos anticoncepcionais por teu potencial de "purgar o útero". Há historiadores que dizem que o modelo de coração de tuas raízes pode ser uma das origens de nossa liga do romance com o símbolo.

E os romanos amavam em tal grau a silphium que faziam referência a erva em poemas e canções, eternizando-a bem como na sua literatura. Por séculos, soberanos detinham o monopólio sobre a planta. Aproveitando a oportunidade, veja bem como este outro website, trata de um tema relacionado ao que escrevo neste post, podes ser vantajoso a leitura: o que gatos podem comer além de ração (http://hararonline.com). Isso fez de Cirene, localizada onde hoje fica a cidade líbia de Shahhat, um dos lugares mais ricos da África.

A erva era representada até no dinheiro utilizada pelos locais. O famoso imperador romano Júlio César gostava tanto do silphium que chegou a armazenar mais de 680 kg da erva no Tesouro Romano. Entretanto, a planta hoje não existe mais e só outras imagens estilizadas e relatos de naturalistas permanecem. Desse jeito, a verdadeira identidade da erva favorita dos romanos é um mistério.

Pra alguns historiadores, a planta foi extinta, mas outros especialistas localizam que ela ainda podes haver no Mediterrâneo como uma variante. E desejamos transportar a erva de volta? Reza a lenda que a silphium foi descoberta após uma imensa tempestade pela costa leste da Líbia, há mais de dois,5 1 mil anos. A partir dali, a erva teria se espalhado pela localidade, crescendo de modo rico em colinas e planícies. Isso talvez pode soar incomum, porque o norte da África não é muito popular por teu potencial agrário.

Todavia a região de que estamos dizendo, conhecida pela antiguidade como Cirenaica, marcada por verdejantes planaltos, é conhecida na abundância de água. Novas partes hoje recebem 85 cm de água por ano, um índice de pluviosidade aproximado com o do Reino Unido. A localidade foi originalmente colonizada pelos gregos e anexada pelos romanos por volta de 96 a.C. - muitas décadas depois, Cirene foi dada por Atenas a Roma.

Quase agora, os estoques de silphium começaram a apagar em um ritmo alarmante. Somente cem anos mais tarde, a erva tinha desaparecido - Plínio, um dos mais conhecidos historiadores romanos, escreveu que mudas da erva eram sumariamente extraídas e enviadas de presente ao imperador Nero por volta dos anos 56 a 84 d.C.. O vasto dificuldade é que a planta é o que se podes chamar de temperamental: só crescia em Cirenaica e ocupava uma área total de 201 km de comprimento por quarenta km de largura. Por mais avançadas que fossem pra data, as civilizações grega e romana não conseguiram reproduzir a silphium em novas regiões.

Em vez disso, a erva era colhida na sua maneira silvestre, e embora houvesse controle rígido da extração, havia um próspero mercado negro para o objeto. A seiva ressecada, como por exemplo, era vendida por traficantes nas ruas a preços exorbitantes. E não incertamente os fregueses levavam "gato por lebre", adquirindo sem saber a "assa-fétida", um tempero popular pela Índia e conhecido pelo seu odor sulfuroso - e que os romanos acabaram considerando um substituto razoável pra silphium. Traficantes também "malhavam" a erva, misturando-a a mostarda e novas plantas como o zimbro - mais popular hoje por seu papel pela preparação do gin. Todavia porque o silphium não podia ser cultivado? Mesmo um dos mais famosos botânicos da antiguidade, Teofrasto, não conseguiu esclarecer a justificativa. Não adiantou sua amizade com Aristóteles - que além de filósofo é o pai da Biologia.

Entretanto Teofrasto pelo menos observou qualquer coisa considerável: as plantas tendiam a crescer melhor em terras escavadas um ano antes. Há imensas razões que conseguem esclarecer isso. Monique Simmonds, vice-diretora de Ciências de Kew Gardens, o principal jardim botânico do Reino Unido. Ela cita como modelo as papoulas. Uma única planta poderá fornecer até 60 1000 sementes, no entanto elas devem ser expostas à claridade para germinar. Sem isto, somente ficarão na terra até que sejam comidas ou apodreçam. Deste jeito, papoulas vingam em solos "confusos", em que a claridade poderá invadir fendas no solo. No entanto há outras explicações - e o melhor território para buscar pistas talvez seja outra planta que desafia fazendeiros: o mirtilo tipo huckleberry.

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• 62 08 "Gangorra" vinte e dois de abril de 2015


• quarenta "De Ponta-Cabeça" 20 de novembro de 2010

Nos Estados unidos, centenas http://www.purevolume.com de milhares de pessoas anualmente invadem os parques nacionais com cestas em punho em procura de uma fruta cobiçadíssima em torno do universo - e nem ao menos possíveis encontros com ursos desanimam a turma. As frutas avermelhadas - ao inverso do mirtilo azul mais comum - exercem parcela de geleias, molhos, tortas, sorvetes, drinques alcoólicos e até curries.

E, todos os anos, a demanda é superior à oferta, pois que não há uma única fazenda de huckleberries pela América do Norte. Colonizadores europeus bem que tentaram levar a fruta, mas falharam. Esforços gatos podem ficar obesos sérios mais recentes de cultivo tiveram começo em 1906, mas os mirtilos ainda resistem à realização controlada - onde foram cultivados, não deram fruto. O huckleberry é nativo de encostas de montanhas e florestas norte-americanas.

Os frutos crescem purevolume.com em arbustos e tem raízes "espalhadas" pelo solo. A inexistência de um enraizamento mais centralizado faz com que os mirtilos sejam sobretudo complicados de transplantar. Fazendeiros durante anos praticaram o defeito de confundir o caule subterrâneo da planta com as raízes. Tentar replantá-las desse modo era o mesmo que aguardar que folhas germinassem. Só que nem mesmo os avanços tecnológicos da botânica conseguiram subjugar os huckleberries. E o mais entusiasmado é que não parece haver grandes segredos em teu desenvolvimento.