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Cremoso, saboroso e o melhor de tudo: saudável. Esse é o queijo cottage - que prontamente faz porção da dieta de algumas pessoas, entretanto que bem como pode ser novidade pra outras. Ariane Alongado, nutricionista clínica e fitoterapeuta da Gastro Obeso Center, explica que o cottage é um queijo de origem alemã. É um tipo de queijo fresco, de coloração branca, forma grumosa (granular cremosa) e sabor leve, de realização descomplicado, sem aditivos”, diz.


A nutricionista comenta que o cottage podes ser consumido puro ou com pães e torradas integrais. Bem como fica muito bom combinado com frutas secas, como damasco, e em receitas como um cheesecake light, por exemplo”, destaca. Confira todas as vantagens de incluir este queijo em sua alimentação e inspire-se com deliciosas receitas. Ariane explica que o queijo cottage é concentrado em proteínas e retém menos em sódio e gordura comparado a outros queijos.


  • Tenha certeza de estar consumindo a quantidade adequada de proteína todos os dias
  • Contém uma vasto quantidade de fibras que dão uma sensação de totalidade
  • Transforme os legumes
  • quatro/10 (Naama y.m. / Stock Xchng)
  • Chá de Mirtilo ou Blueberry
  • Massa integral
  • Você não ingere vitaminas e minerais sérias
  • 1 litro de água

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Sua constituição principal, em 100g aproximadamente, é: 100 kcal / 3g carboidratos / 11g proteínas/ 4g gorduras totais/ cem mg cálcio”, elenca. Promove saciedade: Ariane ressalta que, como é repleto de proteínas, o queijo cottage promove saciedade, ajudando quem segue uma dieta de perda de calorias. Socorro a combater a gordura corporal: a nutricionista explica que o cottage colabora no controle da gordura corporal por ter uma quantidade baixa de gorduras e conter CLA (ácido linoleico conjugado), que controla o acúmulo de gordura abdominal. É abundante em cálcio: sendo abundante em cálcio, o queijo cottage colabora pela manutenção da criação óssea em meninas, é considerável para gestantes, pela geração óssea do feto, e pra mulheres pela fase de menopausa, pelo risco de osteopenia/osteoporose.


Auxílio no ganho de massa muscular: a nutricionista explica que a principal proteína do cottage é a caseína, causador da saciedade e, como exibe absorção prolongada, favorece também no anabolismo (ganho) muscular. É maleável: além de poder ser consumido puro, o queijo cottage pode fazer divisão de deliciosas receitas leves.


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Combina em tão alto grau com pratos salgados como doces. É delicioso e tem textura cremosa. Deste jeito, o queijo cottage pode ser considerado um extenso aliado em uma dieta pra emagrecimento ou manutenção de peso. A despeito de o queijo cottage seja achado à venda na maioria dos supermercados e também em lojas de produtos naturais, há quem prefira fazê-lo em residência.


Depois disso, o queijo estará pronto! Suave à geladeira para esfriar por por volta de uma hora ao menos. O sublime é ingerir o queijo cottage caseiro no máximo em uma semana, dado que, como não tem conservantes, sua durabilidade é bem pequeno. Queijo cottage ou ricota: qual o mais saudável? Muita gente ainda confunde os 2 tipos de queijos, entretanto é agradável saber que eles são diferentes, especialmente no quesito sabor.


O cottage tem textura mais cremosa do que a ricota e, na opinião da maioria das pessoas, é mais saboroso. Entretanto, em termos de saúde, eles são mesmo similares. Ambos são saudáveis, concentrados em proteína e com nanico teor de gordura. Recomendamos variar pra impossibilitar a monotonia da dieta”, explica Ariane. Você poderá adicionar com sucesso o queijo cottage em receitas salgadas e doces no seu dia-a-dia!


Rolinhos de berinjela grelhada com cottage: pra um jantar fácil, saudável e saboroso. A receita rende para duas pessoas e você usará somente berinjela, azeite, queijo cottage, sal, molho vermelho e queijo parmesão para gratinar. Crepioca com queijo cottage: receita prática pro dia-a-dia. A crepioca fica parecida com uma omelete com gostinho de pão de queijo! E você terá que apenas de ovo, goma de tapioca, queijo cottage e uma pitadinha de sal. Tomates recheados com cottage e manjericão: bacana dica pra um jantar leve e bom!


O preparo não tem segredos. Além dos tomates e do queijo cottage, você usará apenas as folhas de manjericão, um tanto de sal e castanhas-do-pará. Cheesecake com queijo cottage: uma versão de cheesecake um pouco mais econômica e leve, porém, não menos saborosa! Os ingredientes utilizados são biscoito adocicado, manteiga, nozes, creme cheese, leite condensado, queijo cottage, ovos, farinha e extrato de baunilha.


A decoração é com geleia e frutas. Crostini de pesto de ervilha e hortelã com queijo cottage: uma entrada sofisticado e cheia de sabor. A cor verde das ervilhas casa super bem com o aroma da hortelã e do limão. Também, a receita é muito simples, basta adicionar tudo com um processador de alimentos ou deste jeito com um pilão.