Ingerir Gorduras Podes Fazer Bem Para a Saúde

Bem que o consumo de gordura deva ser sob equilíbrio, ele não tem que ser abolido. Além de serem referências de energia para o corpo humano, são fundamentais pra absorção de vitaminas, proteínas e, inclusive, para a síntese de alguns hormônios sexuais. Quer aprender a incluir gorduras e outros nutrientes respeitáveis na sua dieta? Assine o Dieta e Saúde! Perder peso com saúde nunca foi tão simples. Para quem não entende, aproximadamente sessenta por cento de nosso cérebro é composto de gordura. Além do mais, no momento em que consumimos gordura saturada, o nosso cérebro tem um tipo de funcionamento e no momento em que consumimos gordura poliinsaturada, nossa queima cerebral fica comprometida.

Fosfolípides que contém 50% de gordura saturada, auxílio na saúde cerebral. Em estudo recente, ratos alimentados com óleo vegetal com baixa concentração de gordura saturada e pouco ômega 3, sofreram com mais derrames e tiveram uma perda pela possibilidade de existência. Outro fator relevante é a presença de fosfolípides. Este tipo de lipídio, que contém 50% de gordura saturada, socorro a manter o nosso cérebro saudável e funcionando bem. Gordura saturada mantém a integridade celular em todas as células do teu corpo humano. Porque toda membrana smartphone é possivelmente feita de cinquenta por cento de gordura saturada. Quando nós consumimos muito óleo poliinsaturado e pouca gordura saturada nossas células não funcionam acertadamente.

Os ácidos graxos que compõem a membrana smartphone necessitam ser saturadas para que a célula tenha a necessária infraestrutura e integridade e também funcionar corretamente. No momento em que a parede smartphone não contém gordura saturada bastante, ela fica sem sustentação e não trabalha acertadamente. Outro papel interessante da gordura é na intercomunicação smartphone.Em tão alto grau o ácido mirístico como o ácido palmítico, ambos originários do óleo de coco, estão envolvidos no complexo recurso de intercomunicação celular. Um estudo publicado em 1996 no American Oil Chemist Society Proceedings ilustrou que o cálcio para ser efetivamente incorporado na estrutura esquelética, cinquenta por cento da gordura da alimentação precisa ser saturada. Vários médicos indicam o avanço no número de pessoas que sofrem com osteoporose pela falta de gorduras como o óleo de coco e manteiga na nossa dieta.

• Jantar: Comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas
• Indivíduos com IMC superior que 30 kg/m²
• Ganho de peso ou inchaço
• Pimenta Caiena
• Seleção salada com molho direito
• 4 Pra construir a compreensão

Em cada livro de bioquímica você irá ver que gordura saturada protege o seu fígado contra toxinas como o álcool e tylenol. A tradição de consumir banha de porco e manteiga antes de exagerar na bebida é baseada pela boa ciência (embora a todo o momento necessitamos ingerir álcool com moderação !). Hoje, é possível ver que em regiões onde as gorduras poli-insaturadas são mais consumidas, os defeitos de fígado se tornam mais recorrentes.

Gordura saturada gera energia para o coração em momentos de estresse. Os estudos tem apresentado que gordura saturada assim como forma uma camada de proteção em redor de nosso coração. Além do mais, os estudos mostraram que gordura saturada na alimentação diminui no sangue a Lp(a), que (ao contrário do colesterol) é um bom preditor de doença cardíaca. Além disso, gordura saturada auxílio a reduzir níveis de Proteína C Reativa, um indicador de inflamação, o que é um dos responsáveis por doenças cardíacas.

Níveis de HDL colesterol e LDL não são bons preditores de doença cardíaca, que aparece na mesma proporção nos indivíduos com colesterol baixo ou alto. Os pulmões não funcionam sem a quantidade adequada de gorduras saturadas pela alimentação. Isso porque os ácidos graxos presentes no líquido surfactante do pulmão (uma substância fluida que permite que os pulmões funcionem) é normalmente 100% saturado. No momento em que se consome muito óleo parcialmente hidrogenado e óleos vegetais, gorduras trans e ácidos graxos polinsaturados, o pulmão começa a funcionar de maneira irregular e pouco produtivo, graças à inexistência de gordura saturada.

Em pesquisas recentes, foi reparado que crianças que consomem muito óleo polinsaturado têm superior propensão criar asma, sempre que que as que consomem mais gordura da manteiga apresentam muito menos incidência da mesma doença. Na realidade, as modificações do consumo do tipo de gordura nos últimos 30 anos explica o aumento da incidência de todos os tipos de doença pulmonar, incluindo asma e câncer de pulmão.

Ômega 3, gordura saturada e colesterol agem juntos de modo sinérgica pra conservar a função renal normal, que é crítica para a manutenção da pressão nas artérias controlado e da filtração de toxinas do corpo. Grande consumo de óleos polinsaturados poderá ser uma agressão renal além de agressividade ao nosso cérebro. O óleo de coco bem como melhora a atividade renal por fornecer um ácido graxo saturado chamado ácido mirístico, que desempenha papel vital na bioquímica renal.