Os Melhores Chás Pra Emagrecer

Existem inúmeras variações da dieta low carb, com diferentes restrições à quantidade e ao tipo de carboidratos permitidos no decorrer do programa. O que todas elas têm em comum é que o principal nutriente da alimentação deve ser a proteína- obtida de fontes como as carnes, ovos e laticínios- seguida de gorduras “boas” pra saúde, como o azeite.

Todavia para fazer a dieta low carb não basta apenas ampliar o consumo de proteína e suprimir os carboidratos; além de não perder calorias, a dieta feita de forma errada pode até botar a saúde em risco. Saiba como dá certo a dieta low carb e olhe uma sugestão de cardápio nutritivo e com poucos carboidratos.

Em um plano alimentar convencional o consumo de carboidratos tem que continuar entre quarenta e cinco-cinquenta e cinco por cento do total de nutrientes ingeridos todos os dias. Agora na dieta low carb a ingestão diária de carboidratos permanece abaixo de 20 por cento do total de calorias ingeridas. A mais famosa das dietas low carb é a dieta Atkins, lançada nos anos setenta pelo médico norte-americano Dr. Robert Atkins e que na atualidade tem milhões de seguidores em todo o mundo.

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Mais pouco tempo atrás tivemos o surgimento da dieta Dukan, lançada pelo médico francês Pierre Dukan depois de uma adaptação do segredo Atkins. Assim como um fenômeno mundial, a dieta Dukan prega um consumo bastante limitado de carboidratos e uma ingestão de proteínas de alto valor biológico, restringindo açúcares, refrigerantes e excessivo alimentos processados.

O principal objetivo da dieta low carb é obrigar o organismo a usar gordura como tua principal fonte de energia no formato de corpos cetônicos que vão substituir a glicose obtida através dos carboidratos. No momento em que isso ocorre, o corpo humano está em cetose, que pode ser definida como um estado metabólico onde o corpo não mais obtém energia pela glicose. Até alguns anos atrás a direção predominante pra perder calorias era minimizar a ingestão de gorduras. Como os números alarmantes de obesidade mundial conseguem sobressair, essa estratégia não tem êxito em grande prazo, pois as gorduras são necessárias pro corpo humano e também trazem mais saciedade.

Ademais, o grande teor de carboidratos provoca uma enorme modificação na glicose sanguínea, o que por sua vez se traduz em fome insuficiente tempo após a refeição. Isto porque nossas células precisam de insulina pra poder sugar a glicose, e o hormônio produzido pelo pâncreas não para de “trabalhar” durante o tempo que não arredar o exagero de açúcar da circulação. Quando isto ocorre, nosso cérebro recebe um sinal de que tem de mais glicose, e você logo depois começa a ficar com fome.

A insulina também favorece a estocagem de energia na condição de gordura, e dificulta a remoção dos lipídios neste instante armazenados. Ou melhor: a insulina inibe a lipólise (queima de gordura como fonte de energia) e estimula a lipogênese (geração de gordura). E é exatamente aí que está um dos maiores benefícios das dietas low carb. O baixo consumo de carboidratos leva a uma diminuição drástica na liberação de insulina, o que se traduz numa superior mobilização dos estoques de gordura para serem utilizados como fonte de energia. E com menos insulina pela circulação, outro efeito é um maior controle do apetite (sobretudo por doces), por causa de as taxas de glicose pela circulação tendem a diversificar com menos intensidade.

A digestão das proteínas exige muito mais energia do corpo que a quebra dos carboidratos, e como repercussão, há uma aceleração do metabolismo como resposta ao acréscimo do consumo de proteínas. Os aminoácidos também são respeitáveis pra formação de músculo, que por tua vez gasta mais energia do que o tecido adiposo.

E por último, as proteínas ajudam a controlar o apetite, em razão de não causam um pico de insulina e ainda por cima retardam o esvaziamento gástrico. Cada grama de glicogênio retém em torno de três gramas de água, o que socorro a esclarecer em razão de é comum engordar depois do consumo de pães e massas. Como não há carboidrato para repor os estoques de glicogênio no fígado, o excedente de líquido é eliminado nos primeiros dias da dieta por intermédio da urina.