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A proposta é antiga, no entanto voltou a ganhar bastante destaque ultimamente. Você de imediato ouviu apresentar a respeito da Dieta Dukan? Ou ainda, conhece uma pessoa que já apostou por este esquema? Essa é uma dieta hiperproteica que visa a redução de gordura, e é divida em 4 fases. Foi criada pelo médico francês Dr. Pierre Dukan”, comenta Lilian Litz, nutricionista esportiva. A Dieta Dukan surgiu há mais de trinta anos, no momento em que o Dr. Pierre Dukan atendeu um paciente obeso que não conseguia perder peso. Ele era neurologista pela época, no entanto mesmo assim sendo indicou um regime proteico com muita ingestão de água durante 5 dias.


Depois de este tempo, o paciente voltou 5kg mais magro. A partir daí, Pierre Dukan decidiu mudar de especialidade - de neurologista pra nutrólogo - dando sequência aos seus estudos, graças aos quais surgiu o Recurso Dukan. Tendo ajudado vários pacientes a perder peso, ele decidiu escrever o livro Eu Não Consigo Perder peso.


A Dieta Dukan preconiza o consumo de proteínas magras, legumes e verduras, ingestão de líquidos, atividade física e consumo mínimo de gorduras. Ela exclui os carboidratos refinados e recomenda os integrais, pela fase de reeducação alimentar. Um dos pilares da dieta é o farelo de aveia”, destaca Pierre Dukan, através de tua assessoria. Talitta Maciel, do Espaço Reeducação Alimentar, ressalta que Dukan é uma dieta dividida em fases, e que tua apoio está no consumo de proteínas e retirada de carboidratos por um ciclo.


Perca Até 10 Kilos Por Mês

Em cada fase tem os alimentos que são liberados aos poucos”, lembra. Talitta diz que a Dieta Dukan Clássica é estruturada em 4 fases: duas pra perder calorias (Ataque e Cruzeiro) e duas pra estabilizar o Peso exato (Consolidação e Estabilização). De acordo com Lilian, esta fase dura entre um a sete dias e promete uma perda de até 5 quilos. Pierre Dukan destaca que esta é a fase das “proteínas puras” (máximo de sete dias pros que precisam perder mais de 20 quilos), que limita as refeições a este grupo de alimentos. Isso faz com que haja perda rápida de peso, o que oferece a motivação necessária pra que a pessoa se engaje à dieta”, diz.


Nesta fase, é possível escolher entre sessenta e seis alimentos ricos em proteína, sem limites de quantidade - um vasto diferencial em ligação às algumas dietas que limitam quantidades. Também, é imprescindível o consumo de um colher e meia de sopa de farelo de aveia por dia. Este alimento melhora o trânsito intestinal, sacia facilmente, corta nível de colesterol, protege do diabetes e câncer de cólon e tem domínio emagrecedora. E necessita ser filiado a 2l de água ao dia.


A caminhada de 20 minutos é obrigatória, ela faz quota integrante do esquema que combina alimentação e a prática de exercícios físicos”, destaca Pierre Dukan. De acordo com Lilian, esta fase promete perda de um quilo por semana. São acrescentados 34 vegetais à tabela de alimentos permitidos, também sem restrições em relação à quantidade. Isso determina uma perda média de 1kg por semana até se atingir o peso desejado. Além do consumo diário de dois colheres de sopa de farelo de aveia associadas a dois litros de água. Nesta fase, o tempo de caminhada aumenta para 30 minutos diários”, explica Pierre Dukan. Essa etapa, de acordo com Pierre Dukan, foi montada pra impossibilitar o efeito sanfona.


Três Exercícios Pra Perder calorias Nas Costas
  • Procure reservar um tempinho pra Academia
  • cinco colheres de sopa bem cheias de goma de tapioca
  • Supino reto com barra - 4 séries de seis a 8 repetições
  • Pese-se às sextas e aos domingos
  • 30 a sessenta minutos antes do treino
  • Analise os rótulos dos alimentos

Ela é longa o bastante pra anexar um novo hábito alimentar, a tão dita reeducação alimentar. A pessoa tem que escoltar por 10 dias para cada quilo perdido. Ou seja, se uma pessoa perdeu 10 kg terá de fazer a fase três por cem dias”, explica. Lilian comenta que nesta fase a alimentação é livre.


Mas precisa-se se acompanhar 3 regras claro para o resto da vida”. Pierre Dukan explica que, com o novo peso definido e partindo do pressuposto de que a pessoa passou por um procedimento de reeducação alimentar, ela poderá consumir o que querer, seguindo, não obstante, as 3 regras. Primeira, toda quinta-feira faça a dieta da fase de ataque (proteínas puras). Essa norma necessita ser seguida para o resto da existência como maneira de controle do peso.


Tal capacidade permite que se coma normalmente nos outros seis dias da semana, sem ganhar peso novamente. A segunda norma é que a pessoa precisa andar no mínimo 20 minutos por dia e oferecer preferência às escadas, substituindo os elevadores. E a terceira norma vital é consumir 3 colheres de farelo de aveia por dia. Também é recomendável prosseguir ingerindo 2 litros de água por dia”, diz. Além do mais, a Dieta Dukan fornece o serviço de suporte online que fornece diariamente receitas aprovadas pelo Dr. Pierre Dukan, dicas de compras, e até maneiras de personalização da dieta. Portanto, se, a título de exemplo, uma pessoa em dieta “quebrar as regras” comendo qualquer coisa fora do previsto, serão oferecidas ações corretivas, sem opiniões ou julgamentos. A equipe do Dr. Pierre fica disponível pra ceder o suporte.


O serviço de dieta online é oferecido mediante pagamento de taxa. A nutricionista Talitta construiu um cardápio padrão pra um dia da semana, dentro da primeira fase da Dieta Dukan. Vale fortalecer que é só um modelo, pois cada pessoa necessita escoltar tua própria dieta, preferencialmente com acompanhamento especializado. Lilian destaca como a principal vantagem da Dieta Dukan a perda de gordura rápida a curto tempo.


Talitta complementa que a dieta mostra muito rapidamente os resultados por ser à base de proteínas, o que traz superior saciedade. Pierre Dukan ressalta que a Dieta tem como principais objetivos atingir o peso desejado e controlá-lo no grande tempo. Uma de tuas grandes vantagens para que o consequência seja alcançado é que seus adeptos conseguem ingerir o quanto quiser, à desejo. A fome é um dos maiores inibidores para conservar uma dieta.


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