Grávida, Carol Castro Mostra Gato Brincando Com Sua Barriga
Grávida de tua primeira herdeira, Carol Castro não abre mão de conservar contato com seu gatinho de estimação. Nesta quarta-feira (quinze), a atriz contou uma etapa de carinho do bichano com tua barriga.
No Natal, e no ano-novo, o capítulo final da ceia podes ser o vinho de sobremesa, ou doce, ou fortificado. O habitual panetone casa bem com um excelente moscatel, a título de exemplo. Consulte, a seguir, uma seleção de rótulos feita por sommeliers consultados pelo iG Comida. Os preços variam de 20 a 150 reais, e os vinhos estão listados do mais barato para o de maior valor.
Veja qual deles cabe no teu bolso e combina com o seu paladar. Pra harmonizar com panetones habituais, o vinho necessita ser levemente açucarado."Os espumantes feitos com as uvas da multiplicidade moscato, com toque mais açucarado e aromático exercem uma legal combinação", aponta a sommelière da vinícola brasileira Salton, Carina Cooper. Pra panetones com gotas de chocolate, a sugestão de Carina Cooper é um vinho licoroso amarelo ouro, com aromas de nozes, mel, baunilha, chocolate e flores cítricas. Fino e muito aromático, é adocicado e vai bem com bolos e panetones. A acidez e a doçura no término casam super bem com o cítrico frutado do panetone", explica Giuliana Ferreira, sommelière do restaurante paulistano A Figueira Rubaiyat.
Pros amantes do Porto, Giuliana aponta o Taylor's Select, um clássico com grande presença de frutas. Tem cor ruby intensa, aromas concentrados de groselha, cereja e ameixa. É firme, vigoroso e encorpado". Poderá ser combinado com panetone de frutas ou de chocolate. Este espumante é um clássico no Natal pela Itália, tradicionalmente combinado ao panetone.
Tem notas florais pela boca, um encerramento agradável e doce. Uma ótima pedida pra saborear um panetone ou uma fruta no desfecho da refeição. Madeira Meio-Doce cinco Anos - H.M. Este vinho português fortificado em sua elaboração passa pelo procedimento de estufagem pela fermentação - quando o mosto é aquecido acima de 60° até se tornar o vinho base concentrado - e só depois é feita a fortificação.
Este método resulta em notas de frutas secas, que assegura uma harmonização por semelhança entre os frutos cristalizadas do Panettone", explica Szarukán. Vinho de sobremesa húngaro criado com a uva furmint botritizada (aszú) e pastas de uvas bases de vinhos tranqüilos. Com o panetone a harmonização se dá na doçura e notas de damasco e pêssego da bebida, explica o sommelier da World Wine, Sándor Szarukán. Um moscatel que traz açúcar concentrado no começo e acidez alta de fim. Torna-se mais fresco e equilibrado no momento em que harmonizado com o panetone de frutas cristalizadas", orienta a sommelière Debora Breginski, do restaurante Dressing. Essa opção combina tal com o panetone de frutas cristalizadas quanto com o de chocolate.
Essa é uma bebida com amplo concentração de açúcar e aroma de madeira, ideal para este tipo de harmonização", admite Débora. A uva prosecco cativa pelo frescor e acidez, explica Szarukán. Esse prosecco traz um suave toque de frutas brancas que se mostram próximo com a doçura da massa e os frutos secas do panetone".
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A extensa oferta de panetones nas prateleiras das lojas tende a deixar o consumidor perturbado. Que panetone transportar pra moradia? O iG Comida realizou uma degustação às cegas com quatro especialistas para localizar qual a melhor entre 6 marcas conhecidas e de circulação nacional. Uma delas detém pontos de vendas próprios em cidades do Brasil e as novas cinco estão acessíveis em supermercados, padarias e lojas de departamento. Com notas de zero a dez, o júri avaliou 7 características.
Primeiro, o semblante visual de cada panetone. O quesito obteve peso um na composição da nota. Em segundo e terceiro lugares ficaram os da Residência Suíça e da Nestlé, respectivamente. O panetone da Kopenhagen teve a pior nota. Vale relembrar que ele era o de maior preço entre as marcas testadas - quarenta e quatro,noventa reais, mais de 4 vezes o valor do primeiro posto.
No balanço fim, pairou um clima de descontentamento e frustração entre os jurados. Segundo eles, as marcas não atingiram níveis de excelência e todas incorreram no mesmo dificuldade: a falta de frutas pela massa. Lúcia Soares. Em vista disso, não se iluda com as embalagens que revelam fatias salpicadas de frutinhas. A aparência murcha e desestruturada de alguns panetones também gerou reclamações. Este parece mesmo panetone.
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