Infográfico: Alimentos Antioxidantes

O estilo de vida ainda mais acelerado, combinado com o exagero de alimentos altamente processados e o consumo excessivo de cafeína e álcool estão contribuindo para uma verdadeira epidemia mundial de gastrite. De acordo com fatos da Federação Brasileira de Gastroenterologia, por volta de 70% da população brasileira é portadora da H.pylori, bactéria que poderá causar gastrite crônica. Infelizmente, contudo, o Brasil não está sozinho nesta estatística, em razão de dois bilhões de pessoas em torno do universo sofrem com alguma forma de inflamação do estômago. Como o sufixo ite sugere, a gastrite é um termo utilizado pra explicar uma série de condições que têm em comum a inflamação da mucosa (parede) do estômago.

Quando acontece de forma súbita, a gastrite é chamada de aguda, e no momento em que os sintomas se acumulam ao longo do tempo, é denominada gastrite crônica. A gastrite podes ser causada por grandes fatores, entre eles a atuação da bactéria H.pylori, doenças autoimunes, exercício prolongado de anti-inflamatórios, café e novas bebidas acidificantes em exagero, estresse, refluxo da bile e excesso de álcool. Um em cada 7 brasileiros está infectado com a H.pylori, bactéria que se aloja no estômago e não é afetada pela acidez do órgão. A presença da bactéria no estômago não significa desenvolvimento da doença, contudo no momento em que combinada com maus hábitos alimentares e outras condições estressantes pro estômago, a H.pylori poderá se proliferar.

Ainda não se conhece certamente se a bactéria razão a doença ou se ela se desenvolve no momento em que a mucosa estomacal neste instante está comprometida. De qualquer forma, no momento em que não tratada, a circunstância poderá até evoluir pra uma úlcera, que é uma ferida na parede do estômago. Além de causar hemorragia, a úlcera assim como poderá transportar ao desenvolvimento de câncer de estômago. A dieta poderá ser em tal grau uma enorme vilã como a principal aliada de quem sofre com gastrite.

Uma dieta pra gastrite com uma alimentação equilibrada irá garantir que o corpo se mantenha saudável e que o sistema imune esteja fortalecido pra combater as inflamações estomacais. E, tão interessante quanto impedir uma série de alimentos que podes agravar o quadro inflamatório, é incluir pela dieta opções que são capazes de acelerar o recurso de cicatrização. Confira abaixo quais são estes alimentos para gastrite e como incluí-los no cardápio de sua dieta. De acordo com teu pH, os alimentos podem ser divididos em alcalinos e ácidos.

• 
  
• Cereais (trigo, arroz integral, aveia, quinoa, amaranto, centeio, milho)
  
• Açúcar cristal
  
• Conheça a Dieta da Humilhação
  
• Colocar meia cenoura pra um cozido pra 4 pessoas
  
• dez- Olhe um Parceiro de Treino
  

A dieta para gastrite deve conter uma proporção de quatro:1 destes alimentos, ou melhor, cerca de 80 por cento da sua dieta necessita ser composta por alimentos alcalinos. Modelo de alimentos alcalinos: arroz integral, banana, cenoura, quinoa, abacate, pepino, ervilha, semente de abóbora, couve e salsa. E, ao inverso do que se pensa, o limão é também um alimento alcalinizante, podendo ser utilizado para encurtar a acidez estomacal e acalmar as dores da gastrite. Já os alimentos acidificantes incluem o açúcar, queijos, carnes gordurosas, chá preto e café, chocolates, manteiga, bebidas alcóolicas, farinha de trigo branca, biscoitos, pizzas e frituras. Acidificantes, os alimentos abaixo devem ser evitados - segundo a gravidade do quadro, são capazes de não ser inteiramente eliminados da dieta para que pessoas tem gastrite, mas consumidos só de forma esporádica.

Estudos criados em animais demonstraram que o consumo de alimentos ricos em gordura aumentam as inflamações da parede do estômago. Isso porque, além de ficarem mais tempo no estômago, as moléculas de gordura assim como exigem que o estômago produza mais ácido para tua digestão, situação que em grande período vai irritando a mucosa gástrica e se intensifica a aplicação à gastrite.

E não é só nas frituras que há excesso de gordura: embutidos, queijos amarelos, chocolates, chantilly, margarina e manteiga, fast food e doces também estão saturados de ácidos graxos. O consumo de açúcar e farinha de trigo branca assim como necessita ser evitado pela dieta pra gastrite, em razão de também poderá causar irritação no estômago. Além disso, estes alimentos passam por um processamento que aproximadamente elimina todos seus privilégios, deixando-os apenas com calorias “vazias”, ou seja, sem valor nutricional. Tu poderá ver mais conteúdo sobre isso http://www.davidcreelmanphoto.com/the-ultimate-guide-to-quitoplan/ .A dica, dessa forma, é optar pelo pão e macarrão integrais, e somente consumir bolo feito com farinha integral e muito pouco açúcar.

Aquela sensação de queimação no estômago que algumas pessoas sentem logo em seguida consumir pimenta se tem que à irritação da parede estomacal causada pela capsaicina, o composto que confere o sabor picante à planta. O mesmo sintoma ainda podes realizar-se com o consumo de mostarda (que contém vinagre) e molhos fortes, como o catchup, shoyu e tabasco, que contêm açúcar e gordura entre seus principais ingredientes. Presente no café, em alguns tipos de chá (como o preto e o verde) e em suplementos para gastar energia, a cafeína provoca a mucosa do estômago e pode até lesioná-la em caso de consumo grande e prolongado.

O mesmo efeito irritante da cafeína bem como pode ser provocado por refrigerantes, por causa de o gás dessas bebidas leva a um acrescento na secreção da gastrina, hormônio que por tua vez estimula a criação de ácido clorídrico. O consumo excessivo de álcool é uma das principais causas da gastrite, e sua ingestão necessita ser evitada por completo numa dieta para que pessoas tem gastrite. O álcool irrita a mucosa, e o repercussão é similar ao que ocorre quando colocamos álcool a respeito de um machucado (arde e dói ainda mais). A maioria das verduras, legumes e frutas é bem tolerada por quem tem gastrite, a exceção ficando por conta da cebola, alho e, pra várias pessoas, o tomate.

Todos os derivados do leite contêm cálcio, mineral que alcaliniza o estômago e obriga o órgão a fornecer mais ácido gástrico pra combater este efeito. Desta forma, numa dieta para gastrite precisa-se impossibilitar ao máximo o consumo de leite, queijos e além da conta produtos lácteos. Estes alimentos devem necessariamente fazer parcela de uma dieta para gastrite, visto que conseguem ajudar a aliviar os sintomas e ainda trazem outros tantos privilégios à saúde.