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Soa até esquisito expressar que um alimento gorduroso podes socorrer a pessoa a perder gordura. Mas, é exatamente esta a consideração sobre o óleo do coco que, há qualquer tempo, tem feito parte da dieta de várias pessoas - sobretudo daquelas que se esforçam pra perder a indesejável gordurinha abdominal. Mas será que este óleo é mesmo aliado numa dieta de perda de calorias? Apesar de que esta seja sua propriedade mais divulgada, acredita-se que o óleo de coco possa oferecer muitos outros benefícios às pessoas que o consomem adequadamente.
Vale sublinhar, entretanto, que tais proveitos ainda geram controvérsia, principlamente entre a comunidade médica. Contudo, abaixo, você confere todas as informações importantes a respeito do óleo de coco e acompanha o que alguns estudos novas têm apontado sobre este famoso alimento. O que é o óleo de coco? De acordo com Karina Valentim, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição, estima-se que o coco seja formado por 33 por cento de gorduras.
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- 358 1000 consumidores em 2017
- Má alimentação,
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O óleo é obtido a começar por fervura e/ou fermentação do coco seco ou fresco, e podes ser dividido em duas categorias: refinado e extravirgem. O óleo refinado é tipicamente obtido do coco seco, conhecido como copra. Agora o óleo de coco virgem é obtido a partir de cocos frescos, chamados não-copra”, explica.
A nutricionista complementa que as pesquisas indicam que o óleo extravirgem é de melhor peculiaridade por portar superior quantidade de antioxidantes. O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média, que são com facilidade absorvidos e transformados em energia, em vista disso, o objeto pode atuar no acréscimo do metabolismo e ser utilizado em casos de síndromes de má absorção. Karina Valentim destaca que, por conter triglicerídeos de cadeia média (TCM), o óleo de coco extravirgem dá um modo especial no corpo humano no momento em que comparados a algumas gorduras.
Estes triglicerídeos são com facilidade absorvidos e transformados em energia no fígado, não se acumulando como gordura localizada nos adipócitos, assim sendo, seria relacionado como uma gordura que se intensifica o metabolismo e não a adipogênese. Além disso, por ser de forma acelerada digerido pelo organismo, é utilizado em tratamentos de síndromes de má absorção”, explica.

Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) presentes no óleo de coco ativam hormônios relacionados à intuição de saciedade. Assim sendo, a tendência é que a pessoa - que já segue um programa de reeducação alimentar e pratica atividades físicas - coma menos ao longo do dia e, consequentemente, perca calorias. A nutricionista Karina destaca que o óleo de coco não é indicado pra todas as pessoas que desejam perder gordura, mas, pode ser um forte aliado principalmente se o ser fazer atividade física.
Um estudo feito em 2008 apontou que o consumo de óleo de coco melhorou a redução de gordura quando aliado a um programa de reeducação alimentar. Pesquisadores relacionam a presença do TCM com a ativação de hormônios, como colecistoquinina, peptídeo YY e peptídeo inibitório intestinal, aumentando a saciedade da pessoa e colaborando pra a perda de calorias saudável”, explica a profissional. A maioria das pessoas prontamente ouviu tratar que o óleo de coco atua pela perda de calorias principalmente da região do abdome. Mas será que essa dica é verídica?
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A nutricionista Karina ressalta, todavia, que poucos estudos confirmaram a competência do óleo em encorajar a LPL (lipoproteína lípase), responsável pelo degradar triglicérideos armazenados nos adipócitos. Mais estudos devem ser realizados pra confirmar este possível efeito”, diz. Sendo assim, o consumo de óleo de coco está filiado à perda de calorias abdominal principalmente devido à presença de ômega 9 que, acredita-se, reduz a produção de cortisol (um dos responsáveis pela armazenagem de gordura nesta área). Devido à presença de ácido láurico, o óleo de coco poderá combater inúmeros micro-organismos maléficos, protegendo o nosso corpo de infecções.
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