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O abacate não é unanimidade nas recomendações dos nutricionistas por sorte. Repleto de minerais - magnésio, ácido fólico, zinco, potássio, vitaminas A, D E e K, só pra apresentar alguns - e gorduras boas, é uma fruta deliciosamente versátil (veja receitinhas saudáveis mara no final da página). Aqui, esmiuçamos as bem-vindas propriedades do abacate e ensinamos a incluí-lo pela dieta com pitacos e sugestões das nutricionistas Lovisa Nilsson, radicada em Londres, e Beatriz Botequio, da consultoria Equilibrium de São Paulo. O abacate é rico em gordura “do bem”. Se consumidos na quantidade certa, os ácidos graxos monossaturados da fruta são usados no corpo humano para uma queima de energia mais lenta (e não são estocados como gordura corporal).
A recompensa se apresenta na impressão de bem-estar e pela saciedade, o que impossibilita que você coma além do imprescindível. Lovissa completa: “Eu recomendaria até ceder preferência para o abacate em detrimento dos carboidratos, pelo motivo de a gordura legal compensa na energia e na redução do apetite”. O abacate colabora na redução do colesterol ruim (LDL). O ácido oleico encontrado pela polpa, aliás, pode inclusive aumentar o tipo saudável do colesterol, o HDL. As gorduras ômega anti-inflamatórias também interferem de forma positiva sobre as doenças cardiovasculares.
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Salpique salgar a gosto e deixe por alguns minutos em fogo médio. Visualize outras informações sobre este assunto falado tente aqui .A toda a hora misturando
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1 pote (179g) de iogurte natural com 1 colher (sopa) de Granola
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Nas receitas que levam leite pela preparação, coloque a versão desnatada
Café (puro, com adoçante ou creme de leite/nata)
1 colher de sopa de suco de limão
O abacate é abundante em vitamina E, incrível pra precaver a oxidação do colesterol”, diz Lovissa. Os especialistas notabilizam que o consumo diário melhora consideravelmente a saúde do coração. Por ser um alimento calórico, três colheres de sopa cheias (240 kcal) por dia prontamente são suficientes”, complementa Beatriz. Isso mesmo, se quiser um hálito fresco durante todo o dia, considere comer abacate no almoço. Lovissa comenta: “O abacate elimina o odor dos alimentos que ficam em decomposição no estômago, agindo de forma idêntico pela boca”.
Canela, morango e salsa são outros alimentos famosos por combater bactérias mau cheirosas que acumulamos pela boca. Se você apostava todas as fichas da saúde dos seus olhos pela cenoura, hora de rever os seus conceitos. A luteína, carotenoide achado no abacate, funciona como um antioxidante, que auxílio a cuidar contra doenças dos olhos relacionadas à idade, como o glaucoma.
Imediatamente o ômega-3 renova o brilho e dá um semblante saudável. Uma xícara de abacate oferece quase 25 por cento da ingestão diária de ácido fólico, vitamina que reduz drasticamente a má geração do tubo neural em fetos (no decorrer da gravidez, é indispensável). A consistência assim como é perfeita para garotas que estão aprendendo a mastigar ou com os dentinhos começando a nascer. Pros menores, a fruta é referência potássio, vitaminas B1 e B2 e magnésio.
Essa não é novidade - os egípcios neste momento usavam as propriedades hidratantes do abacate para regular o desenvolvimento e prevenir a queda de cabelo há muito tempo. Tem fundamento: o óleo de abacate é com facilidade absorvido pelos folículos pilosos de cada fio, proporcionando um brilho intenso e textura suave. Lovissa atesta: “O ômega-três e as vitaminas recuperam a hidratação do couro cabeludo também”. Amasse o abacate com um garfo, misture o mel e o azeite. Pra uma mistura mais homogênea, use um processador de alimentos.
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