Chef Do Evvai, De São Paulo, Vence Fase Nacional Do Bocuse D’Or

Por PAULA FACIROLIEm meio a uma das semanas mais frias de São Paulo, resolvi olhar o estímulo de perder peso da maneira mais tradicional de todas: com dieta e atividade física. No entanto se perder calorias durante dias ensolarados e em clima de verão prontamente é um estímulo dolorido, que tal renunciar a chocolates quentes, fondues, massas, queijos e caldos no decorrer do inverno? Nesta segunda-feira, dezesseis de julho, pesando 95,7 kg e medindo um,65 m, aderi a um cardápio mais leve (arroz, filé de frango e salada) e comi de 3 em três horas (barra de cereal, iorgutes e frutas).

Essa foi a porção sensacional. A fração dolorosa foi o primeiro treino de uma hora e meia na academia (esteira e musculação). Tá, tudo bem, não foi tão doloroso desse modo. Amanhã contarei mais fatos, porém antes faço convite: quer afrontar esse desafio perto comigo? Transforme teu cardápio reduzindo as calorias consumidas e comece a fazer atividades físicas.

E compartilhe tua experiência conosco. Sensacional sorte para todos nós! Conto com o incentivo de vocês! Paula Faciroli, 28 anos, é repórter do portal Tempo de Mulher/MSN. A jornalista de Franca, interior de SP, começou o desafio de perder gordura no Rio de Janeiro no fim do ano passado. De lá pra cá neste momento foram mais de 20 quilos eliminados. Neste momento, em São Paulo, ela irá todos os dias criar este artigo a sua rotina do "Estímulo TDM: perca peso com saúde em 90 dias". Toda segunda-feira, Paulinha irá se pesar e dividir a alegria de visualizar seus quilos eliminados.

Você está precisando desinchar o corpo, perder calorias e deixar os músculos durinhos? A dieta da sopa podes fazer tudo isso pra ti. Aliada a uma alimentação com saúde e exercícios físicos, a sopa socorro a suprimir as toxinas do organismo e ainda dá ao seu corpo os nutrientes primordiais para o teu excelente funcionamento.

Confira passa a passo como fazer as sopas milagrosas! Estas sopas não necessitam ser usadas por um dia inteiro, elas só servem como opção de jantar. Nas outras refeições você precisa optar por alimentos leves, no entanto que dêem substância para você permanecer forte o dia inteiro. A dieta da sopa auxílio a queimar as gordurinhas do corpo e ainda é rica o bastante por você não perder o tônus do tecido muscular. Corte as cebolas verdes e coloque numa panela em fogo médio e refogue.

Faça isso até que as cebolas fiquem transparentes (em cerca de 4 a seis minutos de cozimento). Corte a ponta da haste do pimentão verde e, posteriormente, corte o pimentão ao meio pra tirar as sementes e membranas. Corte-o em pedaços e adicione à panela. Pegue as camadas exteriores das folhas do repolho, corte em pedaços menores e junte com os outros ingredientes pela panela. As cenouras limpas, os cogumelos e o aipo, necessitam ser cortados em pedaços pequenos e misturados com a sopa, juntamente com os tomates. Se você aparecia uma sopa picante, adicione uma pequena quantidade de pimenta caiena ou curry.

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• Opção 3: Um pera + um copo (240 ml) de chá amarelo
• um filé (120 g) de salmão grelhado

Para temperar ainda mais, você pode anexar temperos que goste (certifique-se de não acrescentar muito sal), usar um pacote de sopa de tempero da sua seleção (sem macarrão!) ou usar carne ou cubos de caldo de galinha. Após colocar todos os ingredientes na panela, use cerca de doze copos de água para fazer o caldo, tampe e coloque em fogo miúdo. Deixe a sopa ferver por um bom tempo - cerca de dois horas ou até que os legumes estejam macios.

Aqueça o azeite em uma panela vasto. Adicione a cebola e o alho-poró e deixe em fogo miúdo por 10 minutos e depois coloque o alho e cozinhe mais 1 minuto. Junte à eles as batatas, o caldo, o alho-poró e a salsa misture bem. Deixe cozinhar por trinta minutos (ou até as batatas cozirem) e mexa as vezes para que a sopa não fique empelotada. Depois de sair do fogo, pegue a mistura e coloque em um processador de alimentos ou no liquidificador para que a sopa fique menos grossa. Só já que você vai usar a sopa de tua preferência para temperar. Caso você queira doar uma potencializada na sua sopa, inclua no mínimo um destes ingredientes: pimenta (acelera o metabolismo), espinafre (cheio de ferro), cebola ou alho.

Misture tudo numa panela extenso e coloque os quatro litros de água. Deixe ferver por dez minutos e depois continue a sopa em ponto de fervura por quarenta minutos. Para que a dieta da sopa dê consequência não se esqueça do seguinte: é preciso gastar as calorias do dia com exercícios físicos e você não poderá pular refeições ou comer só uma salada no almoço. Faça o teu regime com arroz, pão integral, carnes brancas e vários legumes e verduras. Se você acompanhar estas dicas, em duas semanas seu corpo imediatamente vai mostrar uma melhora significativa.