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Como Eliminar a barriga?
Ao aderir a uma dieta low carb, o açúcar é a primeira coisa a ser cortada. Para que pessoas está acostumado, essa transição poderá ser bem sofrida. Sempre almocei muito em restaurantes de buffet por quilo, daí antes de começar low carb eu pegava alguma coisa açucarado diariamente, mesmo que fosse só um chocolatinho anão, contudo era diariamente.
Dava até aquele fraco se não comia sobremesa, parece que ficava faltando alguma coisa. Era um costume, bem enraizado. Pelo que observo a amplo maioria das pessoas que leva uma dieta habitual, mesmo que esteja tentando ingerir menos, também tem este costume de consumir doces diariamente após as refeições, sobretudo após o almoço.
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No momento em que comecei, cortei o açúcar totalmente, comia só algo com adoçante no momento em que a vontade de açucarado pegava com potência total. No início foi complicado sim, após o almoço era automática o desejo de alguma coisa adocicado. Porém com o tempo, não tocar o doce na saída do restaurante passou a ser muito menos difícil.
O claro evento de você deixar de fazer aquela ação todos os dias agora vai auxiliando a desapegar do costume. Além do mais, a dieta rica nas gorduras naturais dos alimentos traz muita saciedade e elimina naturalmente a desejo de doces. Em low carb você não passa fome e come até a saciedade, o que diminui a possibilidade de você acabar comendo alguma coisa abundante em açúcar. Só que este desapego do sabor doce é um procedimento vagaroso, e com o objetivo de passar de “um docinho todo os dias” pra “açúcar só de vez em quando” os adoçantes são uma super mão na roda.
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Adoçantes não parecem açúcar. Muita gente me pergunta por aqui no blog “quero começar, qual adoçante tem mais gosto de açúcar? A dura realidade é que nenhum. Nem sabor, nem sequer textura, nem sequer cheiro. Alguns enganam melhor, todavia a maioria é muito péssimo. Tudo vai depender do seu paladar, desta forma necessita experimentar para ver qual cai melhor para você.
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Adoçantes artificiais não são paleo, mas são low carb. Mel e stévia são os únicos adoçantes paleo. O mel não é low carb, em razão de é um tipo de açúcar. Se você está cortando carbos com o objetivo de perder gordura, o mel claramente não é por ti. Impeça o sabor adocicado no decorrer da semana. Nós somos seres de hábitos, portanto habitue-se a impedir o sabor açucarado, vindo de açúcar ou do adoçante durante a semana.
Isto parece restritivo, todavia na verdade é bastante libertador, muda pra melhor a sua relação com o sabor adocicado. As frutas magicamente ficam muito mais doces e saborosas, e no momento em que você come açúcar é uma experiência de fato diferenciada, como ingerir o pudim da tua vó no almoço de família. Cadastre-se para receber GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas pra um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta!
Grata por se cadastrar! Ao começar low carb, é uma sensacional estratégia preparar uma sobremesa low carb para resistir ao final de semana, que é quando mais estamos expostos às oportunidades de saídas da dieta. Não exagere nas receitas e mantenha acessível. Recomendo a toda a hora uma gelatina sem maltodextrina batida com nata ou creme de leite.

Açúcar bem intencionado é açúcar também. Você vai encontrar por aí menções de outros tipos de açúcar que são usados com a interessante intenção de impossibilitar o açúcar refinado, contudo que são só açúcar com outros nomes. Os que mais são mencionados aqui no site são o açúcar de coco, demerara, mascavo, agave, mel.
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