Verdade Ou Mito?

Vamos direto ao ponto: álcool engorda por causa de bagunça o metabolismo e carrega calorias "vazias". Theo Webert, médico nutrólogo que atende no Rio, em São Paulo e Brasília. Atrapalha bem como o funcionamento do fígado. Liliane Oppermann, de São Paulo. Quanto às calorias, é quase campeão: tem sete por grama, durante o tempo que a gordura tem nove, e o carboidrato e a proteína, 4 por grama.

Pra coroar, ele incha, o que tem a enxergar com a amplo desidratação que provoca. Até parece um paradoxo. Paula Vasconcelos, médica nutróloga do Espaço Volpi, em São Paulo. O prejuízo, no entanto, poderá ser pequeno se você lançar mão de estratégias pra defrontar a temporada de festas desse final de ano de modo mais saudável. Ao voltar pra moradia, faça um suco detox com um limão, um talo de aipo e uma colher de chá de cúrcuma.

Se não for suficiente para aplacar a fome - sim, o álcool nos induz a comer mais -, amasse uma banana com aveia e coloque um fiozinho de mel, mistura rica em potássio, triptofano e melatonina, substâncias indutoras do sono. O pepino, repleto de potássio, magnésio, sílica e vitaminas B e C, também auxílio a proteger o corpo. A cerveja tem outra charada: "Como carrega muito carboidrato - cevada, trigo, milho -, incha excessivo", complementa Paula Castilho. O vinho, com pequeno teor alcoólico, também tende a ser consumido em superior quantidade.

Como é uma das bebidas que trazem mais componentes na sua composição, é o campeão da ressaca. Ok, contém o potente antioxidante resveratrol, no entanto, se botar na balança, teu efeito protetor pode ser anulado pelas toxinas do álcool. A bebida afeta mais as mulheres por dois motivos: "Produzimos menos enzimas que degradam o álcool, e nossa massa corpórea, pela maior parte das vezes, também é menor", explica Paula Vasconcelos. Tem mais: os efeitos do álcool no nosso metabolismo conseguem durar até 15 dias - contra 5 no dos homens. Rogério Oliveira, nutricionista de São Paulo.

Vai beber à noite? Corte pão, massas e doces por meio do café da manhã para compensar o carboidrato do álcool. No território deles, eleja proteínas magras, fibras e gorduras do bem em todas as refeições. Se esqueça comida de botequim e pizza. A pior combinação é carboidrato e gordura, presente nesses pratos. Isto sem conversar no exagero de sódio, que ainda piora o inchaço. Tente fazer uma alimentação balanceada antes (um omelete com legumes, como por exemplo) - e, na comemoração, se contente com os drinques (insuficiente!) e água (muita!). Em Nova York, os drinques à base do chá fermentado fazem sucesso.

A bebida levemente gaseificada e com ação probiótica assim como neste instante é febre neste local - substituta saudável do refrigerante, vai bem em coquetéis com ou sem álcool. Kombucha Boteco (@vihalimentos), em Pinheiros, serve a bebida on tap (tirada como chope) durante o dia. Engarrafada, é comercializada nas lojas de produtos naturais.

Como os probióticos melhoram o metabolismo, a dica é consumir também antes de sair para a balada. O saquê, a menos calórica de todas as bebidas, é uma sensacional opção pra caipirinhas - melhor as de frutas mais doces, dispensandoo exercício do açúcar. Destilados como gim, vodca, uísque, bourbon e rum, que têm grande teor alcoólico, tendem a ser consumidos em menor quantidade, em razão de, na maioria das vezes, nossa tolerância a eles é mais baixa. Além do mais, são capazes de ser diluídos em água com gás, água tônica ou refrigerante diet. A dica é botar só um dedinho de bebida e muito gelo.

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• Um pão francês sem miolo com um colher de sopa de queijo cottage
  
• 1 berinjela crua + 2 litros de água + 4 limões
  

Se o copo for bem grande, melhor, uma vez que fornece a sensação de que você tem bebida pra durar a noite inteira. Curte o conteúdo da Vogue? Ele está no nosso app e prontamente bem como no Globo Mais, o app que é muito mais do que uma banca. Nele você tem acesso a um assunto exclusivo em tempo real e às edições das melhores publicações do Brasil. Cadastre-se agora e experimente 30 dias sem custo.

Laranjas - Laranja é um tipo de fruta cítrica. Elas são carregadas de vitamina C que são capazes de socorrer apoiando o seu sistema imunológico a conservar você saudável. Bem como são repletas de fibras, vitamina A, ácido fólico, cálcio e outros nutrientes. As laranjas são classificadas entre trinta e um e cinquenta e um na tabela de índice glicêmico, dependendo da pluralidade. Entretanto, cuidado com o suco de laranja, que tem um índice glicêmico muito grande!

Inhames - Inhames são como batatas, só que mais saudáveis. Pão de centeio - No momento em que você se descobrir querendo um tipo de pão, opte pelo pão de centeio. Ele é uma fantástica alternativa no lugar no pão branco, bagels e outros tipos de pães e roscas. É cheio de fibras e tem um valor mais miúdo de IG do que outros produtos desse tipo. O pão de centeio fica com cinquenta na escala, mesmo sendo mais alto que outros alimentos ainda é o mais miúdo entre os pães.

A melhor coisa a respeito da dieta do índice glicêmico é que você podes facilmente acessar a peculiaridade de um alimento em relação a outro comparando os valores de IG. Desta maneira, você muito rapidamente conseguirá fazer possibilidades alimentares mais saudáveis para o teu cardápio dia a dia. A dieta do índice glicêmico é uma excelente opção pra diabéticos, pessoas que querem perder gordura ou qualquer um que necessite fazer um plano alimentar mais saudável.