Como Acrescentar Naturalmente

De linhaça, de berinjela, de banana verde… As farinhas funcionais já estão presentes em praticamente todas as lojas de produtos naturais e são bastante conhecidas entre as pessoas que seguem uma alimentação com saúde. A maioria é apontada, inclusive, como aliada de quem deseja perder calorias. Porém, entre essas farinhas, uma se destaca por oferecer benefícios que irão além do emagrecimento: a farinha de maracujá.

Ela é feita a partir da cota branca da casca do maracujá, que é a porção mais rica em nutrientes. A consideração é que grande cota desses nutrientes se preserva pela preparação da farinha, o que garante a ela propriedades significativas à saúde. Também, a farinha de maracujá é um alimento que naturalmente não contém glúten. Quer saber como essa farinha poderá ser proveitoso na sua dieta e interessante pra tua saúde? Confira todas os dados sobre isto ela abaixo. A nutricionista e personal diet Sabrina Lopes ressalta que a farinha de maracujá é feita por intermédio da quota branca presente pela casca do maracujá triturada. Essa parte é rica em vitamina b3, fósforo, ferro, cálcio e assim como é rica em fibras solúveis como a pectina”, diz.

Em conexão ao suco feito com a polpa da fruta, tais como, a farinha de maracujá se destaca por ter até 10 vezes mais fibras. Vale sobressair que não existe uma tabela nutricional oficial da farinha de maracujá, dado que tua constituição podes diversificar de acordo com o fabricante. Engana-se quem pensa que a farinha de maracujá só podes socorrer aquelas pessoas que desejam perder peso. Sabrina explica que, devido à presença da pectina, no momento em que a farinha de maracujá é consumida, ela forma um gel dentro do estômago.

Desta forma, dificulta a absorção de carboidratos, o que faz com que previna o diabetes”, diz. Sabrina destaca que a significativa presença das fibras pela farinha de maracujá também ajuda a alavancar saciedade. As fibras, de uma forma geral, contribuem pra o sentimento de saciedade, no entanto a pectina, um tipo de fibra insolúvel, se destaca ainda mais por ter a atividade de absorver líquido e formar um “gel” no estômago.

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• Dica 4
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Com isto, é capaz de reter por mais tempo o bolo alimentar no estômago e intestino, visto que torna mais lenta a absorção dos nutrientes nele contidos. O repercussão é a comoção de saciedade por mais tempo, o que evita um consumo calórico exagerado e, consequentemente, pode conduzir à perda de peso.

Sabrina lembra que, ainda devido à presença das fibras, a farinha de maracujá favorece com a digestão. Isso acontece visto que cada alimento com significativa quantidade de fibras facilita a passagem do bolo alimentar pelo intestino grosso, otimizando o trânsito intestinal. Também, as fibras são fermentadas nos intestinos, o que estimula a microbiota (também conhecida como flora intestinal), bactérias do bem que ajudam pela digestão.

Ainda devido à pectina, pode acontecer também uma redução nas taxas de colesterol e de triglicérides. Isto por causa de o “gel” formado por essa fibra não apenas corta a absorção do colesterol assim como também conecta-se a essa gordura, fazendo com que ela seja eliminada no fim da digestão. A Síndrome Metabólica (SM) é caracterizada pela reunião de muitos fatores de risco para doenças cardiovasculares: obesidade central, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia e hipertensão.

O estudo avaliou o efeito da farinha com 43 voluntários, com idade entre 57 e 73 anos, de ambos os gêneros. Durante 60 dias, os participantes diariamente fizeram emprego de trinta g do produto e, em todos eles, foram acordados antes e após a suplementação com a farinha: glicose, hemoglobina glicada, frações lipídicas, além da antropometria e pressão arterial. Farinha de maracujá emagrece?