Einfache Tipps zur Auswahl eines Küchenmessers

Die Vielzahl an verfügbaren Küchenmessern sowie die verwendeten Materialien machen die Auswahl eines Küchenmessers oft nicht einfach. Die Auswahl und Verwendung des richtigen Küchenmessers wird Ihren Kochprozess erheblich unterstützen/vereinfachen.

Kennen Sie die Arten von Küchenmessern

Die folgenden Arten von Küchenmessern werden häufig verwendet:

Kochmesser

Dieses Messer ist ein Messer, das häufig für alle Küchenarbeiten (wie Gemüse, Fleisch usw.) verwendet wird. Dieses Messer ist wohl die Art von Messer, die in der Küche verfügbar sein muss. Dieses Messer ist etwa 1,5 Zoll breit und etwa 8 Zoll lang.

Ob Sie sind eigentlich ein Experte Koch oder ein moderater Haus vorbereiten, haben das richtige Klinge für das ideal Aufgabe in Ihrem Sammlung ist gewöhnlich vorgeschlagen als erster Schritt in Richtung geschickt Kochen. Noch genau wie do Sie wissen wo begin? Zusammen mit viele designs, Marken, Größen und Formen verfügbar, entscheiden, auf die angemessen der Klinge für Sie vielleicht sein relativ von a frustrierenden Aufgabe. Wann du planen für zusätzliche Informationen über Küchenmesser, hier die Seite besuchen.

Gemüsemesser (Gemüsemesser)

Dieses Messer wird normalerweise zum dünnen Schneiden/Schneiden von Gemüse und Obst, zum Reinigen von Garnelen oder zum Schneiden von Orangen verwendet. Dieses Messer wird für Schneidaufgaben verwendet, die eine hohe Präzision erfordern und kompliziert sind. Die Größe dieses Messers ist relativ klein, normalerweise die Hälfte eines Kochmessers, das etwa 10 cm lang ist und eine dreieckige Form hat.

Filetiermesser

Ein Filetiermesser wird verwendet, um Geflügel oder Fisch ohne Knochen zu schneiden. Dieses Messer hat eine sehr hohe Schärfe, ist dünn und auch flexibel. Dieses Messer misst etwa 4 bis 6 Zoll.

Großes Messer / Machete (Hackmesser)

Dieses Messer hat eine ganz andere Form als andere Messer. Die Breite des Messers beträgt etwa 3 Zoll, bei einer Länge von etwa 6 bis 8 Zoll. Dieses Messer ist unverzichtbar, wenn Sie oft Fleisch kochen

Brotmesser

Wie der Name schon sagt, wird dieses Messer zum Schneiden von Brot verwendet. Dieses Messer hat im Vergleich zu anderen Messern eine einzigartige Eigenschaft, nämlich das Vorhandensein eines gezahnten Teils (wie eine Säge)

Lerne die Zutaten des Küchenmessers kennen

Das zur Herstellung des Messers verwendete Material beeinflusst nicht nur die Schärfe des Messers, sondern auch die Haltbarkeit (Haltbarkeit) und die Pflege. In Bezug auf die Materialien sind hier einige Materialien, die häufig zur Herstellung von Messern verwendet werden:

Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: Klingen aus diesem Material sollen eine sehr hohe Schärfe haben und sind rost- / korrosionsbeständig.

Edelstahl: Messer aus Edelstahl sind rostbeständig, aber die Schärfe ist nicht so gut wie die aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt.

Keramik: Obwohl dieses Messer sehr scharf und natürlich beständig gegen Rost/Korrosion ist, ist dieses Messer auch dafür bekannt, dass es relativ leicht zu brechen ist (im Vergleich zu denen aus Edelstahl oder Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt)

Kunststoff: Ein Messer aus Kunststoff ist zum Schneiden von Materialien bestimmt, die relativ nicht hart sind und keine hohe Schärfe erfordern, zum Beispiel für Gemüse, Beerenobst oder verschiedene Kuchen; und haben in der Regel auch eine kurze Lebensdauer (kann nicht lange verwendet werden) wegen ihres leicht zerbrechlichen Charakters.