Distúrbios Alimentares Trazem Riscos à Saúde

Pesquisa divulgada recentemente na Secretaria da Saúde do Estado trouxe à tona um alarmante dado ligado à questão da alimentação: 77% dos adolescentes paulistas - essencialmente as mulheres - são capazes de criar distúrbios alimentares como anorexia, bulimia ou compulsão por comer. Doenças graves que bem como afetam as piracicabanas. A ditadura da beleza magra, como há tempos alertam os especialistas, é a principal causa que alavanca o número crescente de casos de anorexia e bulimia. E as mulheres, cada vez em idades mais jovens, são as principais vítimas desses males. E.S., 31, auxiliar de administração, ficou anoréxica aos 17 anos. Perdeu o apetite, peso e ficava boa fração do tempo em frente ao espelho.

Não sentia fome nenhuma e passava o dia inteiro à base de bolacha salgada e água”, relata a piracicabana. Comecei a perder peso porém nem ao menos notava, pra mim estava tudo normal. Quando me olhava no espelho, a mente doente dizia que eu estava gorda”, inclui a moça, que tem 1,sessenta metros e chegou a pesar trinta e nove quilos no auge da crise. Entre os danos à saúde causados pela anorexia, listagem a jovem, estão à anemia, queda de cabelo, aflição nas articulações e atraso pela menstruação.

Segundo ela, a “ficha só caiu” quando passou a sofrer de dois a três desmaios por dia. Seus apagões aconteciam na estrada. Até por isso eu não me estrada como uma doente e me recusava a fazer cada tipo tratamento médico ou reeducação alimentar”, reconhece. Depois disso, foi procurar auxílio médico. Passou por atendimento psicológico por quatro anos. Após uma sensível evolução (“quando voltei a me alimentar comia num prato de sobremesa”, recorda), E.S.

Meu estômago era menor, engordei só 7 quilos durante a gravidez inteira. Mas depois que minha filha nasceu tive uma recaída violenta”, observa. Ela, desse modo, retornou ao tratamento médico com psicólogo e um endocrinologista. Se você não aceitar que está doente e tem de assistência, não sai do buraco”, declara E.S., que considera fundamental o apoio da família e dos amigos. Perguntada se está completamente curada ela é categórica: “Não! Se eu expor que estou cem por cento curada estou mentindo.

Acho que estou entre 85 por cento e 90% curada”, estima a criancinha, que hoje está pesando 52,3 quilos. Hoje eu não subo tanto quanto antes pela balança”, compara. Imediatamente a jovem M.F., 26, que trabalha em uma organização do Distrito Unileste, sofre pelo exagero. Ela falou que “costuma usurpar a geladeira de residência mesmo no meio da madrugada”. M.F. sofre de compulsão alimentar, mal que atinge de 2 por cento a 4% da população do planeta, segundo a Agregação Americana de Psiquiatria. Ela diz que aproximadamente “não tem freio” no momento em que o assunto comida vem à sua mente e que o consumo excessivo de “fast food” e hábitos sedentários ajudam a piorar o quadro. Inclusive até quando não possuo apetite estou comendo.

Nunca me sinto satisfeita. Porém depois vem a culpa”, relata M.F., que reconhece a própria obesidade. Passei dos 100 quilos, e tenho um,66 m de altura”, adiciona. O médico psiquiatra Dalton Maranha, que trata casos de transtornos alimentares em seu consultório, alerta que patologias como anorexia e bulimia se desenvolvem no momento em que “a sabedoria de si respectivo passa a sofrer distúrbios e surge o terror excessivo de engordar”.

Distúrbios alimentares requerem um acompanhamento multidisciplinar que envolve, um psiquiatra, um nutricionista e um endocrinologista, entre outros profissionais, orienta Maranha. A anorexia é caracterizada por um “desejo patológico de emagrecer” e um “intenso temor à obesidade”. Na anorexia nervosa, a perda de peso ocorre com uma diminuição sério e drástica da alimentação; exercícios físicos excessivos; utilização, sem indicação médica, de medicamentos que inibem o apetite, laxantes, diuréticos e assim como pela provocação de vômitos”, listagem Maranha.

Além da perda de gordura, outros sintomas são a indiferença, pele ressecada, modificação de humor, tristeza e desânimo. Neste momento as pessoas bulímicas geralmente não deixam de se alimentar e não perdem peso. Comem compulsivamente e depois sentem-se culpados. Graças a do temor de ganhar peso, “criam artifícios para compensar essa culpa, como o vômito autoinduzido, além do uso abusivo de laxantes, diuréticos e inibidores de apetite, dietas inadequadas e prática excessiva de exercícios físicos”. Alguns sintomas da doença são: a pessoa se ausenta depois de as refeições, soluços frequentes e feridas pela localidade dorsal da mão. Elas são consequência do estímulo da úvula para incitar o vômito. Colocar a mão pela boca repetidas vezes pra vomitar faz com que os dentes firam a mão”, explica. A Secretaria Municipal de Saúde de Piracicaba informa que não existe um programa específico para o atendimento de transtornos alimentares.

Ademais, os cereais integrais são repletas de fibras, nutrientes que não são completamente digeridos pelo organismo, indo diretamente para o intestino, o que coopera com a saciedade e para o não acúmulo de calorias. Uma procura criada por uma escola dos Estados unidos analisou, minuciosamente, a rotina alimentar de 2 grupos de voluntários. O primeiro grupo foi orientado a substituir duas das principais refeições diárias por porções de cereais integrais. Prontamente o segundo, foi direcionado a fazer refeições com poucas calorias, porém sem os cereais integrais, que são famosos por serem mais calóricos. Após algumas semanas, constatou-se que o grupo que adotou a dieta com ingestão de cereais integrais havia perdido 6 vezes mais peso do que o grupo que havia se alimentado com o cardápio de baixa caloria.

Os vegetais e as frutas são alimentos naturalmente saudáveis, em razão de são cheias de vitaminas, fibras e sais minerais. Ao ingeri-los diariamente, você garante uma refeição rica em nutrientes e pobre em calorias, uma receita perfeita pra a perda de peso e queima de gordura. Contudo, alguns vegetais e frutas são ainda mais amigos da dieta, segundo uma pesquisa consumada na Escola de Harvard, nos Estados unidos. A busca acompanhou a rotina de consumo de frutas e vegetais de 130 mil americanos durante vinte anos. A cada quatro anos, os voluntários respondiam a um questionário sobre isto tua dieta e peso atual e os tipos de vegetais consumidos.

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Os pesquisadores notaram que, no tempo em que o grupo que consumia frutas e vegetais sem amido tinham uma suave perda de gordura, o grupo que consumia frutas e vegetais com amido tinham um suave aumento de peso. A semente de chia é uma incrível referência de fibras e proteínas. Apto de controlar as taxas de colesterol fraco, ela pode ser adicionada a frutas, sucos, saladas, sopas ou inúmeros outros tipos de alimentos.

Não são apenas os seus hábitos alimentares que são capazes de fazer você ficar mais gordo. Noites de sono mal dormidas bem como contribuem para a geração dos pneuzinhos. Essa foi a descoberta de um estudo das universidades alemãs Tübigen e Lübeck anunciado em julho desse ano, que analisou o modo de 14 homens saudáveis, com peso normal. A falta de sono bem como inibe a liberação de leptina, um hormônio supressor de apetite, dando origem a uma combinação perfeito pro acúmulo de peso. Dessa maneira, vale apostar no descanso para fazer as pazes com a balança. Quem pensa que abrir mão do café da manhã colabora para a perda de calorias está enganado. Na verdade, o efeito conquistado será o oposto ao desejado.