Distúrbios Alimentares Trazem Riscos à Saúde

Pesquisa divulgada pouco tempo atrás pela Secretaria da Saúde do Estado trouxe à tona um alarmante dado conectado à pergunta da alimentação: Setenta e sete por cento dos jovens paulistas - essencialmente as mulheres - podem montar distúrbios alimentares como anorexia, bulimia ou compulsão por comer. Doenças graves que assim como afetam as piracicabanas. A ditadura da beldade magra, como há tempos alertam os especialistas, é a principal justificativa que alavanca o número crescente de casos de anorexia e bulimia. E as mulheres, cada vez em idades mais jovens, são as principais vítimas desses males. E.S., 31, cooperar de administração, tornou-se anoréxica aos dezessete anos. Perdeu o apetite, peso e ficava boa quota do tempo em frente ao espelho.

Não sentia fome nenhuma e passava o dia inteiro à base de bolacha salgada e água”, relata a piracicabana. Comecei a perder calorias todavia nem notava, para mim estava tudo normal. Quando me olhava no espelho, a mente doente dizia que eu estava gorda”, complementa a garota, que tem 1,sessenta metros e chegou a pesar 39 quilos no auge da incerteza. Entre os danos à saúde causados na anorexia, tabela a jovem, estão à anemia, queda de cabelo, aflição nas articulações e atraso pela menstruação.

Segundo ela, a “ficha só caiu” no momento em que passou a sofrer de 2 a 3 desmaios por dia. Seus apagões aconteciam pela estrada. Até deste modo eu não me via como uma doente e me recusava a fazer cada tipo tratamento médico ou reeducação alimentar”, reconhece. Depois disso, foi procurar auxílio médico. Passou por atendimento psicológico por 4 anos. Depois de uma sensível melhora (“quando voltei a me alimentar comia num prato de sobremesa”, recorda), E.S.

Meu estômago era baixo, engordei somente sete quilos ao longo da gravidez inteira. Entretanto depois que minha filha nasceu tive uma recaída violenta”, observa. Ela, dessa forma, retornou ao tratamento médico com psicólogo e um endocrinologista. Se você não aceitar que está doente e precisa de socorro, não sai do buraco”, declara E.S., que considera fundamental o suporte da família e dos amigos. Perguntada se está completamente curada ela é categórica: “Não! Se eu expressar que estou 100% curada estou mentindo.

Acho que estou entre 85% e noventa por cento curada”, estima a menina, que hoje está pesando cinquenta e dois,3 quilos. Hoje eu não subo tal quanto antes pela balança”, compara. Neste momento a jovem M.F., Vince e seis, que trabalha numa empresa do Distrito Unileste, sofre pelo excedente. Ela comentou que “costuma assaltar a geladeira de moradia mesmo no meio da madrugada”. M.F. sofre de compulsão alimentar, mal que atinge de 2% a 4 por cento da população do planeta, segundo a Liga Americana de Psiquiatria. Ela diz que praticamente “não tem freio” quando o foco comida vem à tua mente e que o consumo exagerado de “fast food” e hábitos sedentários ajudam a piorar o quadro. Ainda que não tenho apetite estou comendo.

Nunca me sinto satisfeita. No entanto depois vem a culpa”, relata M.F., que reconhece a própria obesidade. Passei dos cem quilos, e tenho 1,sessenta e seis m de altura”, adiciona. O médico psiquiatra Dalton Maranha, que trata casos de transtornos alimentares em seu consultório, alerta que patologias como anorexia e bulimia se desenvolvem no momento em que “a compreensão de si respectivo passa a sofrer distúrbios e surge o terror excessivo de engordar”.

Distúrbios alimentares requerem um acompanhamento multidisciplinar que envolve, um psiquiatra, um nutricionista e um endocrinologista, entre outros profissionais, orienta Maranha. A anorexia é caracterizada por um “desejo patológico de emagrecer” e um “intenso temor à obesidade”. Na anorexia nervosa, a perda de gordura ocorre com uma redução primordial e drástica da alimentação; exercícios físicos excessivos; utilização, sem indicação médica, de remédios que inibem o apetite, laxantes, diuréticos e bem como na provocação de vômitos”, lista Maranha.

Além da perda de peso, outros sintomas são a insensibilidade, pele ressecada, alteração de humor, aflição e desânimo. Neste momento as pessoas bulímicas geralmente não deixam de se alimentar e não perdem peso. Comem compulsivamente e depois sentem-se culpados. Por causa do horror de ganhar peso, “criam artifícios pra compensar essa responsabilidade, como o vômito autoinduzido, além do exercício abusivo de laxantes, diuréticos e inibidores de apetite, dietas inadequadas e prática excessiva de exercícios físicos”. Alguns sintomas da doença são: a pessoa se ausenta após as refeições, soluços frequentes e feridas na região dorsal da mão. Elas são consequência do desafio da úvula para incitar o vômito. Botar a mão pela boca repetidas vezes para vomitar faz com que os dentes firam a mão”, explica. A Secretaria Municipal de Saúde de Piracicaba informa que não há um programa específico para o atendimento de transtornos alimentares.

Além disso, os cereais integrais são repletas de fibras, nutrientes que não são totalmente digeridos pelo corpo humano, indo diretamente para o intestino, o que auxilia com a saciedade e para o não acúmulo de calorias. Uma pesquisa formada por uma instituição dos Estados unidos analisou, minuciosamente, a rotina alimentar de dois grupos de voluntários. O primeiro grupo foi orientado a substituir duas das principais refeições diárias por porções de cereais integrais. Imediatamente o segundo, foi direcionado a fazer refeições com poucas calorias, entretanto sem os cereais integrais, que são conhecidos por serem mais calóricos. Depois de novas semanas, constatou-se que o grupo que adotou a dieta com ingestão de cereais integrais havia perdido 6 vezes mais peso do que o grupo que havia se alimentado com o cardápio de baixa caloria.

Os vegetais e os frutos são alimentos naturalmente saudáveis, que são cheias de vitaminas, fibras e sais minerais. Ao ingeri-los todos os dias, você garante uma refeição rica em nutrientes e miserável em calorias, uma receita perfeita pra o emagrecimento e queima de gordura. Entretanto, alguns vegetais e frutas são ainda mais amigos da dieta, segundo uma pesquisa consumada na Escola de Harvard, nos EUA. A pesquisa acompanhou a rotina de consumo de frutas e vegetais de 130 1000 americanos durante 20 anos. A cada quatro anos, os voluntários respondiam a um questionário sobre o assunto sua dieta e peso atual e os tipos de vegetais consumidos.

• 
  
• 4 horas depois do almoço consuma seis bolachas de água e sal
  
• 6 Onde Obter
  
• Artigo Relacionado: Dez Produtos Naturais pra Perder calorias Rápido
  
• sete motivos para percorrer a pé
  

Os pesquisadores notaram que, sempre que o grupo que consumia frutas e vegetais sem amido tinham uma leve perda de peso, o grupo que consumia frutas e vegetais com amido tinham um leve acréscimo de peso. A semente de chia é uma incrível fonte de fibras e proteínas. Qualificado de controlar as taxas de colesterol ruim, ela poderá ser adicionada a frutas, sucos, saladas, sopas ou muitos outros tipos de alimentos.

Não são apenas os seus hábitos alimentares que conseguem fazer você engordar. Noites de sono mal dormidas também contribuem pra criação dos pneuzinhos. Essa foi a descoberta de um estudo das universidades alemãs Tübigen e Lübeck anunciado em julho desse ano, que analisou o modo de quatrorze homens saudáveis, com peso normal. A falta de sono também inibe a liberação de leptina, um hormônio supressor de apetite, dando origem a uma combinação perfeito pro acúmulo de peso. Desta forma, vale apostar no descanso para fazer as pazes com a balança. Quem pensa que abrir mão do café da manhã contribui pra a perda de calorias está enganado. Na verdade, o efeito conquistado será o oposto ao desejado.